Cum să mănânci vegan (și sănătos) în timp ce călătorești
Când plecați în vacanță, alegerile alimentare ale oamenilor vegani pot fi grav compromise, dar este posibil să mâncați vegani și sănătoși chiar și atunci când călătoriți.
Am mânca sănătos atunci când călătoresc afară este adesea o utopie. Dacă adăugăm, de asemenea, mâncării vegane, poate fi o misiune imposibilă, deoarece de multe ori vom avea destule pentru a găsi o opțiune potrivită, pentru a obține, de asemenea, rafinat.
De aceea, cel mai bine este să fii avertizat. Mai ales dacă este vorba de călătorii lungi, cu multe ore de aeroporturi, trenuri sau autobuze, sau dacă vom fi câteva zile.
Mănâncă vegan la destinația ta de vacanță
Dacă facem o călătorie de câteva zile, putem supraviețui în cel mai rău caz cu paste, pâine și cartofi … dar acest lucru devine nesustenabil în călătorii mai lungi.
O opțiune este să localizăm un supermarket când ajungem la destinație și să ne aprovizionăm cu câteva lucruri de bază, cum ar fi nuci, niște fructe și o oală mică de leguminoase fierte, care în orice moment pot fi adăugate la salata tristă tipică de salată și roșii. și să ia o masă completă.
Rețineți că în multe țări europene și în unele zone ale SUA, opțiunile vegane vor fi mai răspândite decât aici și este posibil să nu vă faceți griji. Același lucru este valabil și în mare parte din Asia, unde mâncarea vegană poate fi o briză, iar în mare parte din America Latină, obținerea unui castron de fasole cu orez va fi extrem de ușoară.
În cazul în care mergeți în zone în care știți că există puține opțiuni, la trasee montane sau în locuri în care nu veți avea de ales cu ce să mâncați, poate fi o idee foarte bună să împachetați un plic cu pudră de proteine vegane în valiză . Nu ocupă mult și puteți pregăti întotdeauna un shake în zilele în care nu există o opțiune adecvată de proteine, care este partea cea mai dificilă de acoperit.
Și dacă pleci mai mult de o săptămână, nu uita suplimentul B12!
Picnic vegan pentru călătorii lungi
Când știm că va trebui să mâncăm niște alimente pe drum, cel mai bine este să luăm un picnic de acasă .
La trenuri , opțiunile sănătoase sunt evidente prin absența lor, nici măcar nu au de obicei fructe (cu excepția cazului în care avem alimente incluse și există o opțiune vegană). La fel și cu autobuzele, care, deși se opresc de obicei să mănânce, este de obicei în locuri de pe drum unde vom găsi puțin mai mult decât niște jetoane.
Aeronavei , pe zborurile lungi, includ de obicei opțiunea de meniu vegetarian cere, cu toate că acest lucru este extrem de variabilă de la o companie la alta, fie sigur în prealabil. Și la aeroporturi, deși putem găsi o opțiune, prețul este de obicei nebun.
Cel mai bun lucru este să luați lucruri care ocupă puțin spațiu, nu trebuie ținute la rece (cel puțin nu pentru câteva ore), sunt bune la temperatura camerei și nu sunt complicate de mâncat.
O gustare de bază
- Niciun vegan nu ar trebui să plece într-o călătorie fără un amestec bun de nuci , semințe și fructe uscate. Ușor de transportat, ușor de mâncat, bogat și satisfăcător.
- Câteva fructe proaspete : aici regele este banana, pentru ușurința de a se curăța și de a mânca. De asemenea, merele, care pot fi consumate în mușcături și întregi, rezistă foarte bine sau mandarine ușor de curățat. În general, fructe care nu devin prea lipicioase. Dacă este în sezon, o căpșuni sau cireșe este, de asemenea, o opțiune câștigătoare.
- O cărămidă mică de băutură vegetală , în cazul în care vrem să bem o cafea cu lapte și au doar lapte de vacă. Este, de asemenea, o opțiune excelentă de a lua o sticlă cu băutură vegetală praf pentru excursii, deoarece cântărește puțin, nu trebuie să o terminați dacă o deschideți ca și când se întâmplă cu minibricks și economisește orice cafea sau mic dejun dacă o beți de obicei.
- O bară energetică sau bile de nuci, ovăz, cacao … sunt, de asemenea, o opțiune foarte bună pentru aceste situații.
Pentru a face o masă
Dacă preconizăm că nu vom avea nevoie doar de gustări, dacă nu și de alimente care să fie mai pline, există și opțiuni ușoare:
- Sandvișuri pe pâine integrală de grâu, cu hummus, roșii, tofu tăiat felii, tempeh, unt de arahide, salată, castraveți, falafel, unturi de nuci … există o mulțime de opțiuni.
- Un borcan mic cu hummus și o pungă cu bețe de țelină, morcov, piper … pe care le putem întinde pe el. Nu vom avea nevoie de tacâmuri.
- Dacă avem un termos, putem lua o cremă fierbinte de legume sau leguminoase (pentru a bea direct) sau dacă este vară un gazpacho sau o smântână sau un milkshake rece (termos bun rezistă atât la frig, cât și la căldură). Aveți grijă la transportul lichidelor dacă călătoria este cu avionul, deoarece acestea le vor lua la controlul de securitate.
- Crochete sau chiftele vegane : dacă sunt suficient de ferme pentru a fi mâncate manual fără a se destrăma, le putem lua într-un tupper sau borcan. Însoțit de exemplu de niște roșii cherry pe care le putem mânca și de mână.
- Salatele "borcan", împreună cu o furculiță, da! Imaginație la putere, ei pot lua orice.
