Microbiota intestinală este cheia!

Gema Salgado

Cercetări recente arată că microorganismele pe care le găzduim în intestin ne protejează de bolile metabolice, cronice și degenerative.

Am trecut de la combaterea obsesivă a microorganismelor la redescoperirea lor ca agenți cheie pentru sănătate . Microbiota intestinală conține o înțelepciune ancestrală care stârnește interes pentru posibilitățile sale de a trata și preveni bolile civilizației.

Corpul găzduiește bacterii, ciuperci și viruși esențiali pentru apărarea noastră și pentru păstrarea sănătății. Pentru fiecare celulă din corpul nostru avem zece bacterii și o mie de viruși. Unele dintre aceste microorganisme ne locuiesc în piele, gură și nas, altele în vagin sau prostată, iar majoritatea sunt concentrate în intestin.

Contrar a ceea ce se credea până de curând, colonizarea intestinului nostru nu începe în timpul nașterii - atunci când intrăm în contact cu microbiota vaginului matern prin gură sau piele - ci mai degrabă începe mai devreme, în uter, și continuă după naștere în timpul alăptării, conform cercetărilor recente.

Fiecare descoperire științifică demonstrează că relația noastră cu microbiota este mai intimă, mai profundă.

Microbiota intestinală, o relație câștig-câștig

Oamenii mențin o relație simbiotică cu microbiota sau flora noastră intestinală . Îi oferim habitat și hrană și îndeplinește funcții biologice esențiale pentru supraviețuirea și bunăstarea noastră.

Având grijă de relația cu microorganismele noastre este modalitatea de a preveni sau vindeca probleme la fel de alarmante ca rezistența la antibiotice . Dacă ne ocupăm de el, putem trăi mai mult și mai bine.

Cheia imunității corpului nostru

Microbiota face parte din bariera noastră defensivă . Trăiește în mucoasa intestinală cu celule imune - 80% din total se găsesc acolo - și împiedică strecurarea microorganismelor invadatoare: concurează cu ei pentru hrană, le împiedică supraviețuirea și în același timp stimulează sistemul nostru defensiv.

Microbiota produce metaboliți de care trebuie să fim sănătoși. De exemplu, datorită acestuia, o parte din energia pe care o ingerăm este recuperată atunci când luăm carbohidrați și fibre dietetice nedigerabile, care constituie hrana lor.

Bacteriile din colon le transformă în compuși precum acizii grași cu lanț scurt, care odată absorbiți acționează ca regulatori metabolici . Unele microorganisme sintetizează vitamine, cum ar fi K (esențiale pentru coagulare) și unele din grupa B. De asemenea, descompun medicamentele și toxinele.

Aveți grijă de microbiota pentru a vă bucura de mai multă sănătate

Lipsa cunoștințelor despre importanța microbiotei duce la maltratarea acesteia.

Consumul prelungit de produse precum alcoolul, pesticidele, medicamentele, alimentele procesate și aditivii acestora (îndulcitori artificiali, emulgatori E-400 până la E499) sau stresul modifică mucoasa intestinală .

Și provoacă o permeabilitate care poate activa procesele inflamatorii cronice, alergiile, intoleranțele alimentare, eczeme, dureri articulare, obezitate, diabet, boli cardiovasculare, cancer sau scleroză multiplă.

Un studiu recent, publicat în revista Nature Communications și condus de cercetătorii de la Spitalul pentru femei Brigham din Boston, arată că există o legătură între bacteriile intestinale și scleroza multiplă (SM), o boală autoimună.

Cercetătorii au descoperit că bacteriile Methanobrevibacter și Akkermansia erau abundente la pacienții cu SM. În schimb, nivelurile de Butyricimonas au fost mai mici decât la persoanele sănătoase. Studiul sugerează că tratamentele care modifică compoziția bacteriană ar putea fi de ajutor în tratarea SM și a altor boli autoimune.

Influența dietei și a exercițiilor fizice

Cele diete bogate în grăsimi saturate glucide rafinate și creșterea proporției de microorganisme intestinale dăunătoare care genereaza inflamatie, potrivit pentru cele mai recente informații de la Societatea spaniolă de Medicina Interna (semi).

Acest lucru se explică deoarece, în funcție de tipul de bacterii care acționează asupra resturilor alimentare care ajung la colon, pot predomina reacțiile de fermentare , favorabile organismului, sau reacțiile putrefactive, negative pentru microbiotă și pentru persoană.

Fermentarea este produsă practic de bifidobacterii și lactobacili , deci este de interes ca aceste specii să predomine.

Prin alimente putem promova proliferarea unui enterotip bacterian mai fermentativ și, prin urmare, mai sănătos. În acest sens, se recomandă o dietă bogată în fibre și probiotice (varză, chefir etc.).

La fel de important ca hrănirea bine a microbiotei este ieșirea dintr-un stil de viață sedentar și încheierea stresului și a emoțiilor negative stabilite cronic. Exercițiul fizic regulat, de intensitate medie - mersul cu bicicleta, alergatul sau mersul pe jos într-un ritm bun - crește diversitatea bacteriilor digestive, în special a celor care ajută la metabolizarea grăsimilor.

Dar modificarea substanțială a microbiotei bayal sau rezidente este dificilă. Se încearcă cu transplanturi fecale în tratamentul obezității, colitei ulcerative și infecțiilor recurente, printre alte tulburări.

Cel mai rău dușman este stresul

Gastroenterologul Emeran Mayer , profesor de medicină la Universitatea din Los Angeles (California), afirmă în cartea sa The Mind-Gut Connection că mesajele dintre sistemul digestiv și creier circulă de sus în jos și de jos în sus prin nervul vag. și a anumitor molecule.

În acest fel, emoțiile și stresul mental influențează comportamentul microbiotei și produce metaboliți care modifică emoțiile, percepția durerii sau comportamentul alimentar (bacteriile sunt capabile să aleagă ce vor să mănânce!).

Microbiota ar putea participa chiar la dezvoltarea unor boli precum Alzheimer , autism și anumite tipuri de depresie, potrivit Francisco Guarner, directorul Unității de Cercetare a Sistemului Digestiv de la Spitalul Vall d'Hebron din Barcelona.

Se știe în prezent că bifidobacteriile și lactobacilii au un efect pozitiv asupra stresului și anxietății. Și mai exact, este investigată utilitatea Bacteroides fragilis în tratamentul autismului .

Rolul său în obezitate și diabet

Numeroase studii au legat microbiota tipică a persoanelor obeze cu o creștere a permeabilității intestinale , care împreună cu o dietă bogată în calorii, stilul de viață sedentar și alți factori duc la boli metabolice precum diabetul, ficatul gras nealcoolic și tulburările cardiovasculare.

Ricardo Gómez Huelgas, vicepreședinte al SEMI și fost coordonator al grupului pentru diabet și obezitate, explică faptul că în întreaga lume se desfășoară diferite studii clinice pentru a îmbunătăți controlul diabetului cu probiotice .

Funcția fiecărei bacterii va fi probabil cunoscută și va acționa asupra fiecăreia pentru a obține efectul dorit, așa cum a sugerat Gail Hecht, președintele comitetului științific la ultimul Summit mondial privind microbiota intestinală pentru sănătate.

Dar dieta, activitatea fizică și gestionarea stresului sunt modalități excelente de a aduce echilibrul microbiotei și de a beneficia de colaborarea cu celulele noastre.