Bisfenol A, mai aproape de interdicția sa

Mayra Paterson și Manuel Núñez

Mai bine târziu decât niciodată: Uniunea Europeană recunoaște în cele din urmă că ne confruntăm cu un perturbator endocrin care afectează sănătatea și a cărui utilizare ar trebui să o limităm. Este încă folosit în multe ambalaje alimentare.

După ce multe cazuri au fost avertizate cu privire la pericolele bisfenolului A pentru sănătatea umană și pentru planetă, Uniunea Europeană a recunoscut în cele din urmă că este un perturbator endocrin și l-a inclus în lista sa de substanțe care prezintă mare îngrijorare pentru sănătate (SVHC).

Este, fără îndoială, un mic pas mare care, deși este puțin târziu, deschide ușa pentru măsurile care trebuie luate pentru a reglementa utilizarea sa mai mult și pentru a reduce expunerea noastră la această substanță, care este utilizată pe scară largă de industrie în ambalarea alimentelor .

Recunoașterea oficială ca substanță de îngrijorare foarte ridicat pentru sănătate a bisfenol A provine de la Agenția Europeană pentru Produse Chimice (ECHA), care a luat decizia în unanimitate , după analizarea și discutarea propunerii și rapoartele prezentate de Franța a solicitat ca această substanță să fie recunoscută ca perturbator endocrin.

Decizia ECHA este cu siguranță un prim pas către o interdicție totală a bisfenolului A în ambalajele alimentare. Este pasul logic după ce efectele sale asupra sistemului endocrin în curs de dezvoltare au fost recunoscute în 2011 și utilizarea sa în biberon a fost interzisă.

În prezent, bisfenolul A se găsește în multe produse de uz zilnic, în special în ambalajele și învelișurile din plastic pentru alimente .

Aproape ai putea spune că mâncăm și bem bisfenol A. Se folosește în căptușeala interioară a cutiilor de tablă , în cutiile de apă din plastic dur (policarbonat) precum cele folosite în fântânile de băut. birouri, în containere din același material, în sticle de plastic returnabile sau reîncărcabile și în tacâmuri de unică folosință . Bisfenolul A a fost, de asemenea, detectat în pungile de popcorn cu microunde.

Dar bisfenolul nu se găsește doar în ambalaje și materiale plastice. De fapt, pentru majoritatea populației, principala sursă de expunere la această toxină sunt încasările de numerar de la supermarketuri, cinematografe, parcări și tot felul de unități, deoarece este utilizată la fabricarea hârtiei de imprimare termică.

Când atingi acest tip de hârtie, perturbatorul endocrin se atașează de piele , trece prin ea și ajunge în sânge, potrivit Frederick vom Saal, biolog la Universitatea din Missouri. Femeile și copiii sunt mai vulnerabili la această formă de expunere, deoarece au pielea mai subțire.

Pentru a evita contactul cu bisfenol , biletul poate fi respins dacă nu este absolut necesar sau se poate face o fotografie. Acum, a scăpa de el nu este atât de „ușor” și aici sunt urgente măsuri la scară mai mare și un aspect larg. Bisfenolul A a fost, de asemenea, detectat, de exemplu, în ambalaje de hârtie reciclată, cum ar fi cutii de pizza, probabil datorită prezenței hârtiei de imprimare termică printre hârtiile utilizate pentru reciclare.

Decizia de a-l recunoaște ca un disruptor endocrin vine la doar câteva luni după ce patru substanțe din familia ftalatului au fost recunoscute și ca disruptori endocrini: ftalați DEHP (dietilhexilftalat), DIBP (diizobutilftalat), DBP (dibutilftalat) și BBP (benzilbutiltil). ).

Până în prezent, Uniunea Europeană a fost de acord să clasifice bisfenolul A drept substanță de îngrijorare pentru reproducerea umană. Acum se consideră că această substanță poate interfera cu sistemul nostru hormonal și poate afecta dezvoltarea normală a glandelor, funcțiile cognitive și metabolismul.

În mod specific, bisfenolului A i se atribuie un efect estrogenic . Alte studii îl leagă de modificări ale sistemului nervos, sănătatea cardiovasculară, sistemul imunitar și chiar unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân sau de prostată.

Precedentul biberoanelor

În 2011, Uniunea Europeană a fost de acord să interzică fabricarea, importul și comercializarea sticlelor pentru copii care conțin bisfenol A în aplicarea principiului precauției, pentru a proteja sănătatea copiilor .

Bisfenolul A era obișnuit în sticlele de plastic din policarbonat. Cinci ani mai târziu, Parlamentul European a solicitat extinderea interdicției de utilizare a acestei substanțe la toate ambalajele alimentare.

În Spania a existat și mișcare. Grupul parlamentar de stânga unită a prezentat în 2013 o propunere nelegală în fața instanțelor de judecată pentru interzicerea acestui compus în ambalajul alimentelor, dar inițiativa nu a avut succes. Se intenționa să urmeze exemplul Franței , care aprobase interzicerea acesteia din 2022-2023.

Acum, recunoașterea sa oficială ca perturbator endocrin în Uniunea Europeană ne aduce mai aproape de acest obiectiv și constituie o mică victorie în lupta pentru recunoașterea daunelor cauzate de o lungă listă de substanțe chimice toxice care afectează sistemul nostru hormonal. și care sunt utilizate pe scară largă de către industrie.

Cu toate acestea, rămân multe de făcut. Și nu numai pentru a ajunge la interzicerea bisfenolului A. Lista substanțelor considerate perturbatoare endocrine și care nu sunt încă recunoscute oficial ca atare este lungă și nu puțin „îngrijorătoare”.

Nu, deoarece nici înlocuitorii lor actuali nu sunt siguri .

Una dintre ele, utilizată în sticlele de plastic „fără BPA” este fluor-9-bisfenolul (BHPF) care, potrivit unui studiu publicat în Nature Communication de o echipă de cercetători chinezi și japonezi, are un efect antiestrogen, adică contrar bisfenolului A, dar continuă să fie un perturbator endocrin care poate afecta dezvoltarea copilului în timpul sarcinii chiar și în doze mai mici decât BPA. Studiul a fost realizat la animale și trebuie confirmat la oameni.

Alte surse de perturbatori endocrini

Pe lângă bisfenolul A sau alternativele sale, perturbatorii endocrini se găsesc într-o multitudine de produse care fac parte din viața de zi cu zi.

• Cele ftalaților se găsesc în aproape toate materialele plastice flexibile (cum ar fi cele utilizate în bazine de înot, saltele, saci, mingi și alte jucării) , precum și săpunuri, geluri și șampoane, lac de unghii, ruj sau alte produse cosmetice.
• Cei nonilfenolii sunt prezervative cu spermicide, detergenți și produse alimentare contaminate cu pesticide agricole.
• De ignifuge bromurate (BPB) utilizate pentru prevenirea incendiilor sunt perturbatori puternici tiroidian. Acești compuși se găsesc, de exemplu, în aparatele electrice, îmbrăcămintea sau spuma poliuretanică utilizată ca izolație în construcții.
• În plus față de cancer, dioxinele sunt perturbatoare endocrine. Sursa sa principală sunt incineratoarele, inclusiv deșeurile municipale, precum și companiile de hârtie și turnătorii de cupru și fier. Odată eliberate în mediul înconjurător, acestea ajung să se acumuleze în grăsimea animalelor de fermă și în alimentele obținute din acestea.
• De compuși organoclorurați emise de motoarele cu combustie sunt de asemenea perturbatoare ale sistemului endocrin.
• De Parabenii sunt încă conservanți comune în uz casnic și de îngrijire personală, cu toate că mulți producători au oprit utilizarea lor la știrile care se refera la cancerul de san.
• Substanțele chimice de protecție solară ca benzofenonă se comportă ca perturbatoare. Un studiu realizat de cercetători de la Consiliul Superior pentru Cercetări Științifice în colaborare cu Spitalul Sant Joan de Déu din Barcelona a dovedit că aceste filtre sunt capabile să treacă prin piele și să ajungă în placentă.

Toate aceste substanțe afectează în tăcere, dar grav capacitatea de reproducere și sănătatea oamenilor și animalelor. Theo Colborn, cercetător pionier în problemele endocrine, a explicat acest lucru în urmă cu 21 de ani în cartea sa Viitorul nostru furat (Ed. Ecoespaña), scrisă împreună cu Dianne Dumanoski.