Cremă de curățare a sparanghelului verde
Martina Ferrer
Sparanghelul verde, combinat cu alimente precum ceapa sau varza, ajuta la mentinerea ficatului in forma maxima.
Când supraîncărcăm ficatul, observăm de obicei o lipsă de concentrare, constipație, piele uscată, furie, apatie sau dificultăți în luarea deciziilor.
Pentru a avea grijă de ficat este important să vă odihniți bine, să faceți ceva exerciții pentru a elimina toxinele prin transpirație și să mâncați anumite alimente.
O cremă de detoxifiere cu sparanghel
Unul dintre aceste alimente este sparanghelul verde. Sunt bogate în apă și sulf, care favorizează eliminarea toxinelor prin urină . De asemenea, ceapa și rudele sale, cum ar fi prazul și toate alimentele familiei de varză. Un mod delicios de a le combina este în această cremă de sparanghel verde:
Ingrediente pentru 2 persoane
- 1 ceapă roșie, curățată și tăiată în jumătăți de luni sau 1 praz mare, feliat subțire
- 2 ciorchini de sparanghel verde, curat și fără tulpini
- 500 ml bulion de legume
- 2 linguri de muguri de broccoli
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- sare de mare nerafinată
Pregătirea
- Într-o cratiță, gătiți ceapa cu puțin ulei de măsline până când devine transparent, aproximativ 7 minute.
- Separați vârfurile sparanghelului și puneți-le deoparte. Veți adăuga cel mai mult la sfârșitul gătitului și cu unele puteți decora vasul.
- Adauga sparanghelul la ceapa, mai caleste putin si adauga bulionul de legume, cu doua degete sub legume.
- Se pune la fiert 10-15 minute la foc mic și acoperit.
- Odată ce a trecut acest timp, scoateți-l de pe foc și adăugați câteva dintre sfaturile pe care le-ați rezervat.
- Amestecați ținând cont că puteți îndepărta puțin din apa de gătit dacă doriți un piure mai gros.
- Serviți într-un castron și decorați cu sfaturile rămase, mugurii de broccoli și o strop de ulei de măsline extravirgin.
