Încercați rețeta de lapte auriu!
Dr. Josep Lluís Berdonces
Această băutură reconfortantă pe bază de turmeric conține combinația perfectă pentru a profita la maximum de proprietățile sale medicinale. Cu această rețetă o puteți prepara cu ușurință acasă.
Laptele de aur este o băutură populară de turmeric, un latte autentic de turmeric , cunoscut și sub numele său de lapte auriu.
Ceea ce face ca laptele auriu să fie special este că conține ingredientele necesare, astfel încât să putem asimila bine curcumina , compusul antioxidant care conferă turmericului principalele sale proprietăți.
Pentru aceasta, se adaugă piper negru și, la rândul său, este combinat cu un lapte vegetal, care asigură componenta grasă. În plus, este încălzit pentru a omogeniza pasta de turmeric.
Pentru a beneficia de proprietățile sale, puteți bea două sau trei pahare pe zi.
Rețetă cu lapte auriu sau cu lapte de curcuma
Pentru a face laptele auriu, trebuie mai întâi să preparați o cantitate bună de pastă de turmeric, pe care să o puteți păstra într-un borcan și să o utilizați în cantități mici, după cum este necesar.
Pasul anterior: prepararea unei paste de curcuma
Ingrediente
- 100g curcuma
- 10 g piper negru proaspăt măcinat
- 500 ml de apă
Pregătirea
- Adăugați condimentele în apă și aduceți la fierbere.
- Se amestecă constant și se lasă lichidul să se reducă până când este o pastă relativ groasă.
- Păstrați-l proaspăt și folosiți-l după cum aveți nevoie pentru a vă pregăti laptele auriu.
Pentru a face și a vă bucura de lapte auriu …
Ingrediente
- 1 lingura de lapte de cocos
- 1 cană de lapte de migdale sau soia
- 1 lingurita pasta de curcuma
Pregătirea
- Se amestecă cele două lapte de legume.
- Adăugați o linguriță din pasta de curcuma pe care ați pregătit-o înainte.
- Încălziți amestecul și, când pastele s-au dizolvat bine, îndulciți-le după gust.
