Tort de vis de kiwi, banane și baobab
Carla zaplana
Baobabul conferă deserturilor o aromă dulce-amăruie, cu note ușoare de citrice
Ingrediente pentru 8-10 persoane
- 5 banane
- 5 kiwi
- 2 linguri praf de baobab
- 300 g ulei de cocos
- putina sare
Pregătirea
- Curățați și tăiați 3 kiwi în felii de aproximativ 1 cm grosime și așezați-le în fundul unei forme de tort. Aveți grijă de aranjament, deoarece acesta va fi vârful tortului.
- Bate bananele împreună cu restul de 2 kiwi, ulei de cocos, baobab și sare.
- Se toarnă amestecul în matriță, peste feliile de kiwi și se pune tortul la frigider pentru aproximativ 6-8 ore.
- Pentru a servi, desfaceți pe o tavă și savurați această delicioasă tartă cu kiwi , banane și baobab.
Baobabul, o mare contribuție a vitaminei C
O porție de 100 de grame de fructe baobab oferă de trei ori vitamina C a portocalelor , de două ori mai mult calciu decât laptele, cu 20 de antioxidanți mai mulți decât fructele açaí sau goji și aproximativ 45 de grame de fibre.
Fructul baobab este bogat în fier, magneziu, cupru, potasiu și zinc , ceea ce aduce beneficii în special sistemului nervos și producției de energie.
