Mâncarea în familie îmbunătățește și sănătatea
Mesele de familie din jurul mesei nu numai că întăresc legăturile, ci și sporesc sănătatea.
Zilele trecute, o mamă mi-a cerut un rol de medic, pentru că școala nu o lăsa pe fiica ei să aducă mâncare de acasă și a considerat foarte important ca fiica ei să-și mănânce mâncarea, în ciuda faptului că la același preț școala i-a oferit orice tip de dieta aș vrea.
Desigur, am semnat ziarul pentru ea: de obicei nu există mâncare mai bună în lume decât cea a unei mame . Majoritatea studiilor care se fac astăzi asupra dietei se concentrează pe ce tip de mâncare se consumă, în ce cantitate sau de ce calitate. Puțini se concentrează asupra modului în care influențează unde și cum mănânci sau importanța alimentelor gătite de familie sau de familie .
Acum, studiile efectuate arată că mediul familial al alimentelor are o mare relevanță pentru sănătate , atât pentru educarea preferării anumitor tipuri de alimente, cât și pentru modul de gătire a acestora, programele, modul de a mânca încet sau rapid, cald sau rece …
Acum câțiva ani, acest lucru ar fi fost un adevărat, deoarece toată lumea a mâncat în familie și a fost fericit să facă acest lucru, dar astăzi mâncăm mult în afara casei , există mulți oameni cărora le place să gătească și există case în care fiecare membru al familiei Familia mănâncă la ora proprie sau à la carte, adesea cu ochii împărțiți între farfurie, televizor și mobil.
O bază bună
A sta la masă pentru a mânca în familie a fost o oportunitate de supraviețuire și un motiv de interacțiune. Împărtășirea alimentelor nu numai că ajută la sănătatea grupului, ci și consolidează identitatea și legăturile de familie . Sunt transmise tipare de comportament, cum să mănânci și ce să mănânci. Flora bacteriană este chiar distribuită împreună cu vasele, ceea ce menține, de asemenea, o amprentă a familiei.
Conform ultimelor cercetări, de exemplu, mesele de familie sunt asociate cu un consum mai mare de fructe , legume, cereale și produse bogate în calciu și un consum mai mic de alimente prăjite și băuturi răcoritoare. În plus, contribuie la dezvoltarea obiceiurilor alimentare și la îmbunătățirea abilităților lingvistice și de comunicare .
O scădere a obiceiurilor de risc, cum ar fi fumatul, consumul de alcool sau consumul de droguri, a fost observată și la băieții din familiile în care masa este împărțită mai frecvent, precum și performanțe școlare mai bune .
Rata de atac de cord scăzută
Tot printre persoanele cu același loc de muncă și cu aceleași obiceiuri alimentare , s-au făcut studii care arată că apar mai puține infarcturi la persoanele care mănâncă în grupul familial.
