10 recomandări pentru a digera bine, pentru a evita gazele și greutatea
Dr. Josep Lluís Berdonces
Există oameni care au întotdeauna disconfort după mese. Pot suferi de digestie lentă. Iată sfaturi pentru a îmbunătăți această problemă enervantă
Digerările lente se află în spatele unui număr mare de consultații medicale. De cele mai multe ori este un simptom, nu o boală. Se întâmplă ca alimentele să fie reținute mai mult decât este necesar în sistemul digestiv, ceea ce provoacă disconfort, balonare abdominală, gaze, circumferința crescută a abdomenului, eructații, regurgitare … Acest lucru se întâmplă între o jumătate de oră și două ore după masă.
În general, indigestiile de acest tip au loc de obicei dincolo de stomac, dar înainte de partea finală a sistemului digestiv. Acestea sunt implicate în principal în ficat sau bilă, pancreas și sucuri intestinale.
Bilele, din care putem secreta până la doi litri pe zi, trebuie secretate în intestinul subțire. A avea o problemă biliară nu înseamnă neapărat a avea o problemă hepatică. Un prim pas pentru a îmbunătăți digestia este să urmați următoarele sfaturi dietetice.
Cum să îmbunătățim digestia
- Mănâncă încet și mănâncă devreme. Acestea sunt două recomandări importante. Mestecarea bine a alimentelor este primul pas în digestie. Și, după cină, este esențial să vă distrați bine înainte de a merge la culcare pentru a nu „indigesta” în pat.
- Condimentează mâncarea. Saliva este primul suc digestiv esențial pentru o digestie corectă: descompune lanțurile mai lungi de carbohidrați în unități mai simple, cum ar fi glucoza sau zaharoza.
- Evitați starea de spirit la masă. Stresul modifică sucurile gastrice și agravează digestia. Calm!
- Urmăriți-vă reacțiile. Ce alimente cauzează de obicei o digestie grea? De multe ori au un conținut ridicat de grăsimi sau proteine, dar la unii oameni, de asemenea, leguminoase, salată verde, citrice și alte alimente.
- Limitați anumite alimente. Evitați produsele de patiserie în general, în special cele industriale și bomboanele de ciocolată. De asemenea, cafea, conserve și prăjite și aluate. Persoanele care consumă proteine animale sau alcool ar trebui să reducă cantitățile.
- Evitați conservanții. Consumul de alimente preparate sau conservate mult timp ne face să consumăm și conservanții lor. Cel mai bun lucru este să le evităm: sunt antibiotice și ne modifică flora.
- Mănâncă crud. Cu pielea sau coaja, dacă este posibil. Alimentele crude păstrează o parte din microflora care poate ajuta la repopularea intestinului.
- Recuperează-ți flora. Microbii intestinali realizează aproximativ 70% din digestia alimentelor, deci este esențial să le aveți în număr și calitate adecvate. O dată pe lună se recomandă suplimentarea cu probiotice (lactobacili, bifidobacterii, zaharineze …). Va ajuta în acea parte a digestiei care nu depinde atât de mult de noi, cât de de chiriașii noștri.
- Folosește condimente. Scortisoara calmeaza si este un regulator digestiv cu o aroma exceptionala. Este delicios în ceai de plante cu ghimbir, lămâie și puțină miere. Ghimbirul stimulează secreția sucurilor digestive și previne astfel flatulența și crampele abdominale. Este de preferat să-l folosiți crud sau ras decât uscat. Curcuma acționează asupra ficatului și poate fi adăugat la aproape toate felurile de mâncare, împreună cu puțin piper negru.
- Folosiți plante medicinale. Anasonul verde (Pimpinella anisum) este poate cel mai bun remediu pe bază de plante pentru gazele intestinale. Cu semințele sale puteți prepara un ceai de plante delicios, deși există și extracte. Alte plante interesante sunt pennyroyal (Mentha pulegium), boldo și frunze de anghinare.
