Dieta antiestrogenică: cheia reglării hormonilor

Dr. Natalia Eres

Mai ales în timpul menopauzei, multe femei se întreabă ce să mănânce pentru a reduce estrogenii. Acest ghid cuprinzător vă va ajuta să vă reglați hormonii.

Bărbații și femeile au atât hormoni sexuali masculini, cât și feminini, dar proporția și funcția lor în țesuturi variază pentru fiecare sex. Acești hormoni nu numai că asigură diferențele de gen, dar sunt esențiale pentru menținerea sănătății în diferite etape ale vieții.

Ne vom concentra asupra modului de reglare a hormonilor sexuali feminini din corpul unei femei: estrogeni.

• Rolul său în organism: la femei, estrogenii au efecte pozitive asupra creierului, oaselor, inimii, ficatului, vaginului și a altor țesuturi. Nivelurile sale afectează starea de spirit, libidoul, greutatea, insulina și îmbătrânirea.
• În exces sunt periculoși: prea mult estrogen poate provoca sindrom premenstrual, depresie, ovare polichistice, endometrioză sau fibroame și, în timp, crește riscul de cancer uterin și de sân, cel mai frecvent la femei.
• Ceea ce îi influențează echilibrul: Nu numai producția de estrogen determină efectul estrogenic final în organism; concentrația sa în țesuturi, calitatea acțiunii sale în celule, eficiența eliminării sale din organism și, desigur, estrogenii din mediu pe care îi absorbem afectează sănătatea femeilor și riscul lor de a suferi anumite disfuncții.

Cum se reduc nivelul de estrogen

O dietă bună va fi una capabilă să realizeze o adevărată modulație hormonală. Propun o dietă antiestrogenă: una care susține producția echilibrată de estrogeni , ajută la eliminarea reziduurilor hormonale toxice prin ficat și intestin și modulează acțiunea estrogenilor în țesuturile dvs., favorizând acțiunea lor adecvată asupra receptorilor lor.

Estrogenii sunt produși, mai ales după menopauză, dintr-un alt hormon existent la femei. Aceștia sunt androgeni , cunoscuți sub numele de hormoni sexuali masculini. Dar pentru ca glandele să poată produce estrogeni din androgeni, au nevoie de un mic transformator și acolo intră în joc o enzimă numită aromatază.

Aromataza este concentrată în țesuturile care au nevoie de estrogeni . Niveluri anormal de ridicate se găsesc în unele țesuturi disfuncționale (endometrioză, fibroame, cancer mamar) care, prin producerea de estrogeni excesivi, favorizează dezechilibrul.

Prin dietă putem modula producția și activitatea aromatazei. Este cheia principală pentru a îmbunătăți sănătatea hormonală în mod natural.

Putem face dieta mai antiestrogenică în situații de dezechilibru hormonal, cum ar fi cancerul de sân, fibroamele, endometrioza, migrenele, sindromul premenstrual, ovarele polichistice sau obezitatea.

Pentru aceasta, trebuie să adăugați sau să consumați mai multe alimente care modulează aromataza. Acum, în stări de hiperestrogenism de dorit, cum ar fi sarcina, plantele sau condimentele nu ar trebui abuzate cu acest efect.

Alimentele benefice conțin inhibitori naturali ai aromatazei , cum ar fi luteoprinele, polifenoli de tip resveratrol, protoantocianine, flavonoide precum quercetina sau apigenina, steroli, acid linoleic conjugat … Acești inhibitori nu au efectele secundare ale medicamentelor, deoarece coexistă în alimente cu compuși care îi sporesc efectele.

Estrogenii acționează asupra celulelor țesuturilor care au nevoie de el prin intermediul receptorilor: un fel de încuietori inteligente care, atunci când sunt cuplate cu hormonul estrogen, transmit mesajele lor specifice celulei și influențează funcționarea acesteia. Există receptori alfa și beta. Alfa promovează creșterea celulelor. Beta o încetinește și stimulează moartea celulară. Ambele sunt necesare dacă funcționează în echilibru.

Efect benefic: se pare că estrogenii naturali prezenți în plante și alimente - fitoestrogeni - acționează asupra receptorilor beta, oferind un efect benefic asupra celulelor. Multe alimente care modulează aromataza conțin și fitoestrogeni. Astfel, sunt capabili să influențeze atât producția de estrogen, cât și funcția acestuia.

Acumularea inutilă de grăsime în organism are multe consecințe asupra sănătății: printre acestea, modificarea echilibrului hormonal. Țesutul gras subcutanat este considerat cel mai mare producător de estrogeni după menopauză.

Favorizează estrogenii: aceștia pot fi produși în țesutul adipos sau adipos din androgeni prin activarea aromatazei. Dar țesutul adipos produce încă un alt hormon, adiponectina, care reglează și producția de estrogen. Cu cât mai multă grăsime, cu atât mai puțină adiponectină.

Grăsimea corporală joacă, de asemenea, un rol

Evitați să fiți supraponderali: o dietă care reduce supraponderalitatea și influențează metabolismul grăsimilor este esențială pentru echilibrul hormonal.

Îmbunătățiți metabolismul: roșiile și omega-3 cresc producția de adiponectină, principalul hormon care reglează metabolismul grăsimilor. Având niveluri ridicate ale acestui hormon protejează împotriva cancerului de sân și a diabetului.

Soia cu moderație: un consum mare de soia reduce adiponectina, deci putem suspecta că soia își exercită rolul protector împotriva cancerului de sân, în special la femeile cu masă corporală redusă, precum femeile asiatice. Studiile privind soia și cancerul de sân rămân controversate la femeile occidentale; chiar și consumul intensiv pare contraproductiv înainte de consolidarea menopauzei.

Zaharuri moderate: alcoolul și zaharurile simple (alimente rafinate, zaharoză) provoacă vârfuri de insulină, unul dintre marii promotori ai acumulării de masă a grăsimilor. Și cu cât masa de grăsime este mai mare, cu atât mai multă aromatază.

Ceaiul verde: ajută la reducerea masei grase datorită polifenolilor precum epigalocatechina. În plus, modulează aromataza în toate țesuturile și îmbunătățește inactivarea estrogenilor nocivi din ficat.

Ficatul transformă estrogenii care circulă în sânge într-o substanță reziduală, astfel încât rinichiul să-l elimine. Măsurând tipurile de estrogeni reziduali din urină putem cunoaște modul în care funcționează ficatul nostru și dacă profilul nostru de estrogen este mai mult sau mai puțin sănătos.

Importanța curățării: disfuncțiile hepatice pot ajunge să crească activitatea estrogenilor și să le modifice raportul. Orice dietă care îmbunătățește funcția ficatului va contribui la sănătatea hormonală. Prin urmare, o dietă antiestrogenică trebuie să fie purificatoare.

Intestinul nostru este locuit de milioane de bacterii, cunoscute sub numele de microbiota sau flora intestinală. Aceste bacterii asigură o bună muncă în echipă a ficatului și a intestinului, pentru a efectua digestia și detoxifierea. Aceștia participă la producerea și eliminarea sărurilor biliare, a derivaților colesterolului și, desigur, la producerea și eliminarea hormonilor sexuali.

Îți activează aliații: microbiota intestinală este, de asemenea, capabilă să activeze compuși în anumite alimente - precum acidul elagic din rodie - și să le transforme în inhibitori ai aromatazei (în cazul rodiei, ar fi urolitine).

Flora și grăsimea corporală: o floră intestinală modificată poate chiar favoriza obezitatea, creând dezechilibre în hormonii care controlează generarea de celule adipoase.

Alți doi factori majori influențează nivelul nostru hormonal.

Reduceți stresul: Deși este adevărat că femeile răspund mai bine la stres datorită estrogenului și a acțiunii sale de protecție în creier, stresul menține dezechilibrul hormonal global hepato intestinal și promovează obezitatea, toți factorii sunt contraproductivi.

Organice: pesticide, unii aditivi, hormoni folosiți în industria animalelor și prezenți în principal în carne și lactate, materiale plastice și unele odorizante de aer conțin xenoestrogeni precum bisfenol A sau ftalați, printre mulți alții. Aceste substanțe acționează ca estrogeni dăunători în organism. Parabenul, un conservant utilizat pe scară largă în cosmetică, este, de asemenea, un xenoestrogen. În afară de consumul de alimente și produse cosmetice organice, amintiți-vă că xenoestrogenii se acumulează mai ales în grăsimea corporală și evitați supraponderalitatea.

V-A INTERESAT ACEST ARTICOL?

Vă puteți abona la revista Cuerpomente și o puteți primi confortabil acasă. Mai multe informații aici.