Meniul dvs. vegan săptămânal pentru august

Vara, rețetele proaspete, ușoare și simple sunt de dorit. În acest meniu săptămânal, cu micul dejun, prânzul și cina, multe sunt și feluri de mâncare unice, pentru a vă lăsa și mai mult timp liber.

Mariana Medvedeva, Unsplash

Intrăm în luna excelenței de căldură, plajă și sărbători , deși mulți dintre voi ar putea să ne citească de la birou. Ca și în iulie, trebuie să fim foarte conștienți de faptul că hidratarea este esențială , mai ales dacă trebuie să ieșim în orele deosebit de fierbinți. De asemenea, dacă vom face exerciții fizice, ceea ce ne amintim nu este recomandat în orele centrale ale zilei.

Pe lângă apă, care ar trebui să fie principala noastră sursă de hidratare, putem apela la alte băuturi.

De asemenea, este important să ne amintim că hidratarea este consumată! Meniul din august pe care l-am pregătit pentru dvs. ia în considerare acest lucru și include feluri de mâncare făcute cu alimente suculente de vară care vă vor ajuta să umpleți lichide.

Puteți descărca meniul vegan săptămânal pentru luna august aici.

Meniu săptămânal august cu fructe și legume de sezon

Există multe fructe și legume de sezon care ne oferă o cantitate mare de apă și care ne pot ajuta, de asemenea, să ne reîmprospătăm. Cele două exemple de stele sunt pepene verde și pepene galben Piel de Sapo. De supe reci și gazpacho cu roșii protagonistul, de asemenea , opțiuni delicioase.

Pentru salate și mâncăruri proaspete , vom avea și salatele romaine crocante, ardeii roșii încărcați cu vitamina C și castraveții răcoritori.

Fără a uita fructele de pădure , precum coacăzul, pe care îl putem folosi în deserturi și salate, dar și în smoothie-uri și ca ingredient surpriză într-un gazpaș roz. Un alt fruct pe care îl așteptam și care are un sezon destul de scurt este gustosul para alb.

Cele Fructele de vară la apă conțin mult, pot părea imposibil de a transporta - le ca snack - uri în călătoriile noastre. Cu toate acestea, o idee bună este să le curățați și să le tocați și să le luați gata de mâncare într-un recipient . Este un mod curat și practic de a mânca pere, pepene galben sau pepene verde, dar și anumite fructe de piatră.

Tocmai din cauza temperaturilor ridicate, consumul de fructe și legume crude va fi cea mai comună opțiune. Deși putem continua să consumăm tocănițe, metodele de gătit precum abur sau fier, datorită vitezei lor, vor fi mult mai atractive pentru noi .

Cel mai de temut obiect din bucătărie în aceste zile va fi cuptorul , la fel de util ca oricând, dar neapetos. Dacă vom fi fierbinți pentru o rețetă specifică, o idee foarte bună este să profităm de ocazie pentru a face cartofi și legume coapte . În acest fel, vom rezolva o parte din gătitul săptămânal în lot.

Pentru acest meniu, spre deosebire de cele anterioare, vom recomanda multe feluri de mâncare unice, mai simple . Pur și simplu, este aproximativ exemplar că, în cele din urmă, cel mai important lucru este să consumi substanțele nutritive necesare pe tot parcursul zilei, indiferent de ora din zi , și că se poate face ușor și rapid. Puteți schimba aspectul așa cum vi se potrivește cel mai bine și se potrivește stilului dvs. de viață.

Micul dejun

Putem schimba ceaiul obișnuit pentru un ceai cu gheață cu lămâie sau cafeaua cu lapte vegetal pentru o cafea frappe pe bază de lapte de cocos . Oricum, nu uitați că băuturile calde și calde sunt încă excelente, deoarece ne ajută să reglăm temperatura.

O altă băutură foarte estivală este tereré sau ierburi mate .

Unele posibilități pentru micul dejun sezonier sunt:

Clatite de porumb cu salata verde, castraveti, rosii si hummus
Pâine integrală de grâu cu roșii feliate și semințe de cânepă
Ovaz peste noapte cu fructe de sezon
Prajeste cu gem de pepene verde
Clatite de ovaz cu zmeura naturala

Pentru weekend, răsfățați-vă și pregătiți aceste clătite. Decizi dacă versiunea va fi dulce sau sărată.

Gustări și gustări

Dacă trebuie să mănânci ceva între mese, opțiunea ta principală este fructele proaspete , în special pepenele verde, care ne potolește foamea și setea. Atât pepenele galben, cât și pepenele verde pot fi aromate cu suc de lămâie sau lime, precum și piper sau ardei iute, dacă dorim o notă picantă și diferită.

O altă opțiune este înghețata de casă și slushies (link către cea mai convenabilă postare, am văzut că sunt multe).

Trebuie să evidențiem smoothie-urile verzi , pe care le putem pregăti în acest moment adăugând gheață sau răcindu-le în frigider și transportându-le. Un smoothie diferit poate fi făcut cu pepene galben, castravete și salată română, cu un indiciu de ghimbir . Te va surprinde!

Și, desigur, opțiunile pe care le avem de obicei în restul anului, cum ar fi barele energizante granola sau nucile de casă .

luni

Alimente

Opțiunea 1: Salată de cartofi cu tofu amestecat, un fel de mâncare unic însoțit de legume la grătar sau crude.
Opțiunea 2: piatră de naut (roșie, ceapă și ardei roșu)

Cină

Opțiunea 1: Cremă crudă de morcov și avocado
Opțiunea 2: Spaghete de dovlecei cu pesto vegan și legume al dente

marţi

Alimente

Opțiunea 1: Salată proaspătă de pepene verde și castraveți
Opțiunea 2: Vichyssoise și tofu, frigărui de legume și cartofi

Cină

Opțiunea 1: Salată verde asortată cu semințe și piper Seitan
Opțiunea 2: Salată de fasole verde cu roșii și tofunesa

miercuri

Alimente

Opțiunea 1: wok de legume și ciuperci cu orez și tăiței de naut, îmbrăcat cu curry
Opțiunea 2: castron Buddha cu paste de linte, legume la grătar și salată și sos de iaurt cu legume proaspete

Cină

Opțiunea 1: Piure de fasole verde cu semințe de tahini și dovleac
Opțiunea 2: Cremă de morcov și teff

joi

Alimente

Opțiunea 1: Salată de fructe roșii cu sos de lămâie și paste integrale cu linte bolognese
Opțiunea 2: castron Buddha cu orez brun cu tempeh la grătar, edamame, salată romaine și dovlecei crudi, garniți cu sos de soia, lămâie și ghimbir praf.

Cină

Opțiunea 1: Crudités (ardei gras, morcov, dovlecei) cu humus de fasole neagră
Opțiunea 2: supă rece de legume

vineri

Alimente

Opțiunea 1: pizza Vichyssoise și legume cu proteină de mazăre texturată
Opțiunea 2: Salată de fasole albă cu quinoa sau cartof, un singur fel de mâncare

Cină

Opțiunea 1: Boluri pentru paste cu vinete și roșii, la care putem adăuga tofu sau orice proteină texturată hidratată.
Opțiunea 2: Gazpacho de căpșuni și crochete de ciuperci

sâmbătă

Alimente

Opțiunea 1: Supă de pepene galben cu mentă și vinete umplute cu orez și tofu
Opțiunea 2: Salată de fructe și sandviș tempeh la grătar cu ceapă și rucola.

Cină

Opțiunea 1: Cartofi aburi cu cânepă și salată verde
Opțiunea 2: supă rece de legume cu topping de linte

duminică

Alimente

Opțiunea 1: legume la grătar și un dincolo de burger gourmet (poate fi orice altă marcă care oferă un burger de înaltă proteină de calitate)
Opțiunea 2: tacos cu proteine din soia
Salată de sfeclă roșie și roșii

Cină

Opțiunea 1: Wok de legume Sote cu Tofu sau Seitan
Opțiunea 2: Salată de legume cu tabulă și tempeh la grătar