5 slushies de casă pentru a vă răcori vara

Ați încercat să faceți slushies acasă? Sunt răcoritoare și sănătoase și o puteți face cu cele mai bune fructe ale sezonului.

Alimente de stoc

În cadrul familiei de înghețate, slushies sunt cele mai ușor de făcut înghețate . Pentru a le face, este suficient să mărunțim gheață cu aromele pe care ni le dorim.

Avantajul nămolurilor este că sunt foarte reci și foarte hidratante, deoarece cea mai mare parte a compoziției lor este apă. Textura sa este ca cea a zăpezii coagulate, care poate fi realizată fără mașini speciale, numai cu ustensile de uz casnic . Le poți avea gata într-o după-amiază și pot parcurge un drum lung dacă faci o sumă bună.

Deși reclamele nu sunt altceva decât gheață și sirop, acasă putem face slushies mult mai sănătoase cu fructe proaspete și le putem folosi ca deserturi și gustări. În plus, astfel putem profita de fructele afânate pe care le avem în frigider și putem crea slushies de diferite arome cu puțin efort.

Cum să pregătiți slushies de casă

Pentru a pregăti o granită bună vom avea nevoie de fructe care ne plac și care sunt în sezon. De exemplu pepene verde, pepene galben, cireșe, fructe roșii, caise, nectarine, pere …

Cu cât conținutul de apă al fructului este mai mare (cum ar fi pepenele verde), cu atât va trebui să adăugăm mai puțină apă.

Pregătirea

1. Mai întâi spălați fructele pe care doriți să le folosiți pentru granita.
2. Scoateți osul sau semințele, tăiați-le și bateți-le cu mixerul până obțineți un piure.
3. Adăugați apă și bateți din nou pentru a amesteca.
4. Puneți fructele zdrobite într-un recipient pentru a îngheța și congela timp de 2 ore. Apoi scoateți-l la fiecare jumătate de oră și amestecați-l, rupând orice blocuri mari de gheață care s-au format.
5. După 4-6 ore, veți avea un slush gata de mâncare.
6. Consumați-l odată făcut.
7. Pentru a-l salva pur și simplu înghețați-l. Apoi îl puteți tăia din nou lăsându-l la frigider timp de o oră sau două, astfel încât gheața să se topească puțin.

Alternative

O altă opțiune este de a amesteca fructele cu apă și cuburi de gheață pentru a obține un slushie instantaneu:

1. Spălați fructele pe care urmează să le folosiți și îndepărtați groapa sau semințele.
2. Tăiați în bucăți medii, puneți-le într-o pungă de congelator sau într-un recipient adecvat și congelați timp de cel puțin 4 ore.
3. Puneți-l în blender împreună cu gheață și un vârf de apă și bateți-l până obțineți un smoothie de zăpadă.
4. Serviți nămolul imediat.

Să o vedem cu exemple de fructe specifice:

Pepene verde congelat

Ingrediente

• 1 kg de pepene verde fără semințe
• 1 linguriță coajă de lămâie (opțional)
• 1 cană de apă

Pregătirea

1. Tăiați pepenele în bucăți și bateți-l cu mixerul împreună cu coaja de lămâie și apă.
2. Transferați amestecul într-un recipient sigur pentru congelator și puneți-l în congelator.
3. După 2 ore, amestecați-l bine, rupând cristalele mari de gheață care s-au format.
4. Repetați operația la fiecare 2 ore până când are consistența dorită (vor fi câteva ore în total).
5. Se servește foarte rece.

Slush de pepene verde instantaneu

Ingrediente

• 1 kg de pepene verde fără semințe
• 1 linguriță coajă de lămâie (opțional)
• 1 cană de cuburi de gheață
• ½ cană de apă foarte rece

Pregătirea

1. Mai întâi tăiați pepenele în cuburi mici și înghețați-l cel puțin 4 ore.
2. Transferă pepenele înghețat împreună cu restul ingredientelor într-un blender și bate totul împreună până când formează un piure de gheață.
3. Serviți imediat

Banana granita

Ingrediente

• 3 banane
• 2 căni de apă

Pregătirea

1. Curățați și tocați bananele. Bateți-le în blender cu apă până se formează un lichid omogen.
2. Puneți-l într-un recipient sigur pentru congelator și congelați timp de 2 ore.
3. Scoateți-l și amestecați-l bine, rupând cristalele de gheață care se formează.
4. Repetați operația la fiecare oră până când are consistența unei granite.
5. Serviți imediat.

Granita de banane instantanee

Ingrediente

• 1 banană
• 2 căni de cuburi de gheață

Pregătirea

1. Tăiați banana și congelați-o timp de cel puțin 4 ore.
2. Pune atât bucățile de banane, cât și gheața în blender și bate-o până devine zăpadă. Dacă este necesar, mai adăugați niște gheață.
3. Serviți imediat.

Data instant granita

Ingrediente

• 10 întâlniri
• 2 căni de cuburi de gheață

Pregătirea

1. Scoateți groapa de curmale și lăsați-le să se înmoaie cel puțin jumătate de oră.
2. Zdrobiți gheața cu blenderul (dacă aveți un accesoriu de zdrobire a gheții, mult mai bine) până se formează zăpadă. Puneți gheața în câteva boluri de servit.
3. Bateți curmalele cu ½ cană de apă până se formează un sirop neted.
4. Se toarnă siropul peste boluri