4 rețete pentru a vă pregăti propria granola de casă
Vrei să ai ceva diferit la micul dejun? Granola poate conține multe ingrediente diferite și nutritive pentru a vă începe ziua.
Alimente de stoc
Granola este un mic dejun care câștigă popularitate datorită texturii sale crocantă și combinații de arome și ingrediente nutritive. În plus, poate avea multe ingrediente diferite , dar cel puțin ar trebui să conțină
fulgi de ovăz și fructe uscate .
Multe granola conțin, de asemenea, zaharuri și îndulcitori, cum ar fi agave sau sirop de orez , alte cereale, cum ar fi orezul pufos sau grâu în fulgi, fructe uscate, cum ar fi nucile și alunele, și fructe proaspete, cum ar fi banane feliate, căpșuni sau afine.
Este similar cu muesli-ul, doar că în acest caz amestecul se coace pentru a obține ciorchini de ingrediente foarte crocante și prăjite (ajută la adăugarea zaharurilor).
A face granola de casă este foarte simplu . Putem cumpăra câteva ingrediente de bază și peste puțin timp îl vom avea gata. Apoi este depozitat în borcane etanșe pentru a păstra textura și a le împiedica să preia umezeală .
Îți împărtășim aceste rețete cu tine, astfel încât să o poți prepara acasă.
Ingrediente
- 4 cani fulgi de fulgi de ovăz (de preferință întregi, nu fine pentru terci)
- 1 cană stafide
- ½ cană de arțar sau sirop de agave
- 3 linguri de ulei de măsline (aromă blândă) sau nucă de cocos
- 1 linguriță scorțișoară
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Într-un castron amestecați toate ingredientele până când formează un aluat lipicios.
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament. Apăsați bine aluatul și neteziți suprafața.
- Coaceți 20-22 de minute sau până se rumenesc ușor.
- Lăsați-l să se răcească complet și rupeți-l manual în bucăți medii.
- A se păstra într-un recipient etanș în cămară.
Rețetă de granola cu nuci
Ingrediente
- 2 căni de ovăz laminat
- ½ cană de nuci (de exemplu, pecan) tocate
- ½ cană de alune tocate
- ¼ cană de migdale feliate
- ¼ cană semințe de dovleac, curățate
- 1 linguriță scorțișoară
- ½ cană de arțar sau sirop de agave
- ¼ cană de ulei de cocos
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.
- Se amestecă toate ingredientele într-un vas până devine un aluat lipicios. Puteți adăuga puțin mai mult sirop dacă vedeți că este necesar.
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și compactați-o bine.
- Coaceți 40 de minute sau până se rumenesc ușor și se usucă.
- Lăsați-l să se răcească, rupeți-l și păstrați-l într-un recipient etanș.
Rețetă granola de ciocolată
Ingrediente
- 3 căni de ovăz laminat
- 2 linguri de pudră de cacao pură
- 90 g ciocolată neagră fără lactate (peste 75% cacao)
- 50g ciocolată neagră fără lapte în chipsuri sau picături de ciocolată
- 2 linguri de agave sau sirop de arțar
- 1 linguriță extract de vanilie
- ½ linguriță scorțișoară (opțional)
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C.
- Topiți ciocolata într-o baie de apă și lăsați-o să se tempereze. Pune-l într-un castron.
- Adăugați restul ingredientelor, cu excepția ciocolatei în bucăți și amestecați-o foarte bine.
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament și coaceți timp de 20-25 de minute. La jumătatea gătitului, scoateți tava și amestecați din nou ingredientele pentru a le ajuta să se usuce pe toate în mod egal.
- Lăsați-l să se răcească complet înainte de al rupe.
- Puneți-l într-un borcan etanș cu ciocolata tocată și agitați-l pentru a se amesteca.
- Păstrați-l la frigider dacă este cald.
Rețetă granola de portocale și nucă de cocos cu tahini
Ingrediente
- 1,5 cani fulgi de ovăz
- ½ cană migdale feliate
- ½ cană de nucă de cocos rasă
- 2 linguri semințe de susan prăjite
- Zest din piele de 1 portocală
- 5 linguri de tahini
- 2 linguri de ulei de măsline (aromă blândă)
- ½ linguriță scorțișoară (opțional)
Pregătirea
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C.
- Se amestecă toate ingredientele într-un castron până se formează un aluat lipicios.
- Întindeți și compactați aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie pergament.
- Coaceți 40 de minute sau până devin aurii.
- Lăsați-l să se răcească complet înainte de al rupe și de al pune.
