Mușcături de nucă de cocos și matcha
Javier Medvedovsky și Gloria García Lerma
Aflați cum să faceți aceste gustări delicioase energizante făcute din două superalimente: nucă de cocos și ceai matcha.
De nucă de cocos este un fruct foarte versatil. Este bogat în grăsimi saturate cu lanț mediu, dintre care există dovezi științifice din ce în ce mai mari că pot îmbunătăți nivelul colesterolului și sunt recomandate pentru sănătatea cardiovasculară și generală.
În plus, datorită conținutului său de acizi laurici, caprici, caprilici și polifenoli, nuca de cocos are proprietăți antivirale și antimicrobiene . Exercită o acțiune stimulativă mai treptată decât cea a cafelei și fără efecte adverse.
Gustare super umplută cu nucă de cocos
Ceaiul Matcha oferă vitamine A, E, K și grupa B , precum și urme de minerale. Dar bogăția sa în polifenoli și catechine îl face un excelent antioxidant care ajută la creșterea nivelului de apărare .
Ingrediente pentru 20 de unități
- 50 g unt de cocos
- 50 g făină de cocos
- 10 întâlniri
- puțină vanilie
Pentru acoperire:
- 1 lingură praf de ceai matcha
- 1 linguriță pulbere de mesquite
Preparare (15 minute)
- Se amestecă bine toate ingredientele până se obține o consistență mulabilă.
- Imprastiati preparatul astfel încât să aveți un dreptunghi de 1 cm înălțime și 2 cm lățime.
- Tăiați în pătrate și rotiți-le cu amestecul matcha și mesquite, astfel încât să fie foarte verzi.
- Mesquite este să îndulcească gustările. Este o făină care se prepară în Mexic cu păstăile unui copac care poartă același nume. Dacă nu îl aveți sau nu îl găsiți, puteți folosi doar ceai matcha sau puteți adăuga un alt ingredient care să dea dulceață gustărilor.
