10 alimente pentru eliminarea gazelor
Martina Ferrer
A mânca repede fără a mesteca, a mânca prea multe fibre sau prea mult dulce, a lua gustări după ore sau a lua antiacide sunt toate obiceiuri care provoacă gaze.
Consumul lent, într-un mediu calm și fără frig este unul dintre primii pași pentru a promova digestia și a evita gazele enervante.
Motivul este că procesul digestiv este controlat de sistemul nervos parasimpatic (care predomină atunci când ne relaxăm), care comandă glandelor să secrete sucuri gastrice și, în plus, reglează mișcările organelor și viscerelor implicate în digestie.
1. Ghimbir, la începutul meselor
Această rădăcină, proaspătă sau în pulbere uscată, are capacitatea de a stimula funcția digestivă pancreatică și biliară dacă este luată la începutul fiecărei mese.
Luați 1 sau 2 felii în fiecare zi.
2. Plante antigaz sau carminative
Anason, fenicul, chimen, coriandru … Fierberea leguminoaselor sau gătitul varzelor cu aceste semințe ajută la a le face mai digestive.
De asemenea, pot fi luate ca perfuzie sau pot mesteca unele dintre ele înainte sau după o masă copioasă .
3. Prune Umeboshi, enzime digestive
Aciditatea sa determină formarea salivei în cantități mari, care conține enzime necesare digestiei carbohidraților și favorizează digestia proteinelor.
O bucată pe zi înainte de prânz.
4. Tamari sau oțet de cidru de mere
Ambele sunt alimente fermentate ideale pentru microbiota intestinului . Oțetul de mere conține, de asemenea, acizi organici care favorizează formarea acidului clorhidric în stomac.
Tamari crește secreția gastrică , în afară de activitatea antimicrobiană.
Luați 1 lingură pe zi.
5. Varza de schinduf, cea mai digestiva
La fel ca toți mugurii , sunt bogate în enzime care ajută digestia. Cele fabricate din schinduf sunt cele mai bune pentru a combate gazele .
Nu încetați să luați o mână mică pe zi , întotdeauna crudă.
6. Endive, amărăciune care ajută
Gustul amar ajută la descărcarea bilei , substanța care facilitează digestia grăsimilor. Conform medicinei tradiționale chinezești, stimulează și apetitul .
Adăugați niște escarole la salate .
Flipboard
7. Dovleac, sistem digestiv puternic
Este unul dintre alimentele vedetă care tonifică jiao-ul mediu (corespunde sistemului digestiv). Datorită gustului său dulce și a naturii sale neutre, nu destabilizează energia acestui organ și o întărește.
Bucurați-vă de 3-4 ori pe săptămână.
Flipboard
8. Orezul brun, o cereală foarte digerabilă
Este una dintre cerealele, alături de mei , care este cel mai bine digerată și cea care lasă cel mai puțin reziduu metabolic. Pentru a-l face și mai digestiv, este convenabil să-l înmoaie timp de câteva ore .
Mănâncă orez brun de 2-3 ori pe săptămână.
Flipboard
9. Papaya, conține enzime digestive
Acest fruct tropical și ananas conține enzime digestive (bromelaină și papaină) cu acțiune proteolitică, adică ajută la digestia proteinelor.
Dacă alegeți ananasul, este recomandabil să mâncați tulpina centrală. Dacă preferați papaya, luați 2 felii pe zi.
Flipboard
10. Menta proaspătă pentru a digera leguminoasele
Este carminativ și ajută la digestia leguminoaselor și a alimentelor bogate în grăsimi. Este considerat un tonic pentru sistemul digestiv .
Se folosește uscat sau proaspăt, câteva frunze în fiecare zi.
FlipboardConform medicinei tradiționale chineze, corpul este gata de digerat în timp ce există lumina soarelui ; de aici și importanța mesei devreme.
Introducerea unei cantități mai mari de fibre ar trebui să fie progresivă, deoarece flora noastră nu este obișnuită și ajunge să producă balonare abdominală, disconfort și flatulență.
Medicamentele antiacide inhibă o aciditate stomacală corectă necesară digestiei proteinelor, care dacă nu sunt digerate formează gaze.
10 alimente împotriva gazelor și balonării
Începerea mesei cu o supă miso sau un bulion fierbinte favorizează digestia . Puteți adăuga oțet de mere, varză murată sau suc de lămâie pentru a spori acțiunea sucurilor gastrice.
Evitați gazele enervante cu o dietă echilibrată și aceste alimente specifice .
