4 recipiente toxice pe care ar trebui să le evitați pentru sănătatea dumneavoastră
Claudina navarro
Anumite ambalaje alimentare pot elibera substanțe care contaminează conținutul. Dar ele nu sunt inevitabile, există alternative.
Ambalarea alimentelor din plastic sau metal nu este doar o problemă serioasă pentru mediu. Ele sunt, de asemenea, o amenințare la adresa sănătății.
Numărul de studii științifice care relevă pericolele acestor containere este în creștere. Acestea sunt legate de un risc crescut de obezitate, cancer, boli cardiovasculare și alte probleme de sănătate.
Vestea bună este că pot fi evitate. Ambalajul alternativ pentru diferite utilizări sunt din sticlă, oțel, silice, hârtie sau carton pergament.
1. Cesti de hartie de cafea
Pare o opțiune mai bună decât cele din plastic, cu toate acestea majoritatea au un film interior din plastic. Prin urmare, lichidul foarte fierbinte rămâne în contact cu plasticul, ai cărui aditivi și chiar chipsuri pot contamina cafeaua sau ceaiul.
Soluţie:
Adu-ți cana de sticlă sau ceramică pentru a fi umplută.
2. Scoateți recipientele pentru alimente
Toate recipientele de luat masa, chiar și cele care arată ca hârtie sau carton, sunt căptușite cu plastic. Acest plastic poate contamina alimentele cu compuși toxici numiți perfluoruri (PFAS).
PFAS au fost legate de probleme de reproducere, dezvoltare, tiroidă, imunitate, ficat și rinichi la animale.
Potrivit unui studiu realizat în Statele Unite de către organizațiile de consumatori, două din trei recipiente din plastic eliberează acești compuși nedoriti.
Pentru a le evita, se recomandă evitarea containerelor care poartă codul de reciclare numărul 3, 6 și 7.
Pe de altă parte, unele hârtii care sunt folosite pentru a servi produse de panificație sau prăjire, care se numesc „legume”, pot conține aceste toxine. În acest caz, proporția „hârtiilor rele” este una din zece.
Soluţie:
Cele mai de încredere containere de luat masa sunt hârtie albă sau maro fabricată din carton 100% reciclat.
Dacă vă aflați în restaurant, atunci când comandați, puteți informa că v-ați adus propriile recipiente (acestea pot fi din sticlă sau oțel).
3. Cutii de aluminiu
Cutiile de sodă, bere sau conserve au un strat interior care conține bisfenol, un compus care perturbă endocrin, legat de infertilitate, tulburări metabolice și chiar, pe termen lung, cancer.
Soluţie:
Preferați întotdeauna recipiente din sticlă sau, cel puțin, plastic dur.
4. Folie de plastic
Nu este necesar, dar distribuitorii de fructe și legume tind să-și prezinte produsele învelite în plastic, deoarece pare mai curat și mai confortabil (nu necesită efortul de a selecta piesele și de a le cântări).
Acest plastic nu este, de asemenea, sigur. Cel mai probabil conține ftalat, un compus omniprezent în materialele plastice moi și care, la fel ca bisfenolul, este, de asemenea, un perturbator endocrin.
Soluţie:
Cumpărați fructe și legume în vrac. Și aduceți-vă propriile pungi de pânză refolosibile pentru a selecta și cântări.
