6 chei pentru o bucătărie mai naturală și ecologică

Mediul în care gătești este vital pentru a adăuga în termeni de sănătate. Descoperiți câteva chei pentru a-l îmbunătăți.

Bucătăria este plămânul sănătății unei case. Aici se transmit multe valori asociate ecologiei , consumului responsabil și alimentației sănătoase .

Investiți într-o casă sănătoasă și ecologică pentru a câștiga sănătate

Locuința ar trebui să fie un loc fără toxici, în care să se simtă în siguranță și calm. Majoritatea compușilor toxici găsiți în aerul din casă sunt eliberați din utilizarea produselor de curățat sau provin din mobilierul, picturile sau pardoselile utilizate în construcția lor.

Următoarele sfaturi vă vor ajuta să reduceți amprenta toxică a casei dvs. și să încorporați chei pentru a vă reduce consumul.

1. Folosiți materiale sănătoase

Materialele naturale contribuie la crearea unui mediu cu o calitate a aerului mai ridicată. Materialele de mobilier și finisare convenționale conțin compuși organici volatili (COV) care trec în aer și sunt respirați.

Sunt preferabile materialele naturale:

• Mobilier și pardoseală : lemn, finisat cu pete sau uleiuri ecologice.
• Suprafețe și pardoseli : piatră, gresie sau ceramică.
• Finisaje care reglează umiditatea camerei: var și argile.

Este important să aveți grijă de suprafețele în care alimentele sunt procesate.

• Oțel inoxidabil . Opțiune care facilitează curățarea.
• Lemn și calcar. Acestea necesită mai multă îngrijire și întreținere.

Există sigilii și certificate care indică o emisivitate scăzută în formaldehidă și COV ale mobilierului și a acoperirilor, cum ar fi vopselele. Eticheta FSC , pe de altă parte, certifică faptul că lemnul este tăierea durabilă și responsabilă.

2. Crește-ți aromele

Cultivați plante aromate . Vor crește bine și le veți avea la îndemână, mereu proaspăt culese. Trebuie să țineți cont doar de 4 indicații:

• Pune-le lângă fereastră . Trebuie să aibă lumină naturală cel puțin 4 ore pe zi și o temperatură bună.
• Aveți grijă de ventilație . Împiedicați apariția condensului de umiditate și plantele să devină prea uscate.
• Folosiți oale de lut . Păstrează umiditatea și temperatura mai bine.
• Păstrați mediul de creștere umed . Cei aromatici rezistă mai bine secetei decât excesul de apă-

3. Faceți compostul

Puteți face compost în spații mici, cum ar fi bucătăria sau un balcon. Noile modele de compostatoare permit realizarea cu ușurință acasă. În câteva zile, deșeurile organice se vor transforma într-un compost lichid bogat pentru plante sau compost după o lună.

4. Economisiți apă

Puteți reduce consumul de apă în bucătărie urmând următoarele instrucțiuni:

• Aeratoare pentru robinet. Sunt ușor de instalat și foarte ieftine. Prin amestecarea apei cu aerul, acestea permit reducerea debitului cu până la 50%. Din cei 15 litri / min ai unui robinet tradițional, puteți ajunge la un consum de doar 4-8 litri / min.
• Mixer mixer cu limitator de debit . Reduce consumul de apă și, în plus, factura de energie, evitând amestecul de apă caldă și rece.
• Reutilizați apa din spălarea legumelor și fructelor pentru a uda plantele . Trebuie doar să ai un recipient pentru a le spăla.

5. Curăță fără mizerie

Detergenții convenționali îndepărtează petele și microorganismele, dar ne expun la substanțe chimice dăunătoare. Folosindu-le, ne expunem la doze mici de toxine care pot fi evitate.

Non-toxice și extrem de eficiente , așa sunt cele mai ecologice și mai sănătoase produse de curățare comercializate. Cu produsele din cămară puteți menține casa curată și respira un aer mai sănătos.

De exemplu, un detergent pentru pardoseli :

• 1 litru de apă
• 1/2 ceașcă de bicarbonat de sodiu
• 1/4 de pahar de oțet
• Sucul a 2 lămâi

6. Bea apă de calitate

Consumul de apă de la robinet este cea mai durabilă și sănătoasă opțiune.

O calitate superioară poate fi obținută cu sisteme de purificare care elimină subprodusele de clor, compușii azotați, pesticidele, erbicidele sau metalele grele. Cele mai comune sisteme sunt:

• Filtre cu carbon activ . Absorb substanțele dizolvate în apă, eliminând astfel mulți contaminanți pe care îi poate transporta și gustul de clor.
• Osmoza . Modelele actuale sunt foarte eficiente, sunt amplasate sub chiuvetă și cu robinet independent permit să aibă apă de o calitate optimă și de „Km 0 ” .
• Distilatoare . Acestea imită procesul apei din natură, evaporând-o prin căldură și apoi condensând-o cu ajutorul sistemelor spiralate care o răcesc.