Fibrele previn astmul
Claudina navarro
Fibrele îmbunătățesc sănătatea microbiotei intestinale, reducând inflamația din plămâni și făcându-i mai puțin sensibili la alergeni.
Creșterea consumului de fructe, legume și cereale integrale poate fi un tratament foarte eficient pentru a preveni atacurile de astm.
Un studiu realizat la Universitatea din Lausanne (Elveția), condus de dr. Benjamin Marsland, a arătat că o creștere a aportului de fibre reduce inflamația din plămâni, făcându-i mai puțin sensibili la alergeni.
Fibrele hrănesc bacteriile cu efect antiinflamator
Motivul este că fibra modifică compoziția microbiotei intestinale - în mod specific, fibra modifică proporțiile Firmicutes și Bacteroidetes - și întărește populațiile de bacterii intestinale care eliberează acizi grași cu lanț scurt cu proprietăți antiinflamatorii.
Îmbunătățește imunitatea
„Rezultatele noastre arată că fibrele dietetice fermentabile și acizii grași cu lanț scurt pot modifica mediul imunitar din plămâni și influența severitatea inflamației alergice”, scriu autorii.
Oamenii de știință susțin că aceste tipuri de acizi grași transmit semnale sistemului imunitar și cresc rezistența țesuturilor pulmonare la iritație.
Oamenii care mănâncă puține fibre experimentează procesul opus și sunt mai vulnerabili la astm.
Studiul a fost realizat cu șoareci de laborator, dar rezultatele sunt considerate extrapolate la oameni.
Reducerea fibrelor în dietă mărește alergiile
Diverse grupuri de animale au fost hrănite cu cantități diferite de fibre și apoi supuse unei atmosfere prăfuite. Șoarecii care au consumat cele mai multe fibre au suferit mai puține simptome respiratorii.
Autorii cred că creșterea consumului de alimente rafinate și scăderea aportului de leguminoase și legume în ultimele decenii sunt în mare parte de vină pentru creșterea incidenței astmului în țările industrializate. În Spania, unul din zece copii suferă deja de astm.
Alimente bogate în fibre fermentabile benefice
Fibra fermentabil benefice se gaseste in produsele alimentare , cum ar fi semințele de in și chia, în fructe , cum ar fi mere coapte, struguri și banane, în leguminoase , cum ar fi naut si linte, in legume , cum ar fi sparanghel si ceapa, sau în cereale precum ovăzul.
