8 sfaturi pentru a vă face gustările sănătoase
Mercedes blasco
Timpul de gustare este întotdeauna o petrecere mică, care poate oferi, de asemenea, energia și substanțele nutritive necesare pentru a completa dieta.
Gustarea de după-amiază este gustarea de după-amiază și, într-o dietă echilibrată de cinci porții, reprezintă aproximativ 10% din energia zilnică .
Această gustare este esențială în copilărie și adolescență și este foarte recomandată la toate vârstele să se stabilească o distribuție calorică omogenă pe tot parcursul zilei.
Adăugați alimente pe care nu le includeți în felurile principale
Gustarea vă invită să includeți mâncare atractivă și ușor de luat oriunde, deoarece se face într-un moment al zilei când sunteți încă activ. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să fie mai puțin sănătos. Dimpotrivă, permite suplimentarea dietei cu ingrediente care nu au fost prezente în mesele principale.
Este momentul ideal pentru a lua fructe proaspete - cum ar fi banane, mandarine, kiwi sau mere -, pentru a completa porțiile zilnice de fructe, cu contribuția sa de apă, vitamina C și antioxidanți.
Dacă a existat o scurgere semnificativă de energie, deoarece ați făcut sport, de exemplu, fructele uscate sunt de preferat , o gustare cu o concentrație mai mare de zaharuri.
Gustarea vă invită să vă alăturați fructelor și nucilor în gustări delicioase și nutritive, cum ar fi smochine și nuci, caise uscate și alune, sau curmale și migdale. Carbohidrații și mineralele primelor sunt cuplate cu proteinele, acizii grași și vitaminele acestora.
O altă opțiune de gustare dulce sunt gustările din fructe uscate . Pot fi găsite gata preparate sau pot fi deshidratate cu un uscător de casă. În orice caz, sunt o soluție atractivă și plăcută pentru jumătatea după-amiezii.
Nucile și semințele combinate cu fulgi de cereale - sub formă de granule sau bare - pot fi adevărate superalimente.
Versiunile mai clasice pot fi variate prin adăugarea de pipocas sau boabe pufoase de quinoa sau amarant, împreună cu semințe de susan, cânepă sau in, cu sirop și o ușoară atingere prăjită.
O gustare clasică este pâinea integrală de grâu sau pâinea prăjită cu ulei sau roșii , la care puteți adăuga brânzeturi sau cârnați vegani, de la caju la dovleac. Există, de asemenea, o gamă largă de prăjituri, fursecuri și brioșe făcute cu făină integrală de grâu, ulei, lapte vegetal și îndulcitori sănătoși.
Prăjiturile de orez sau nachos de porumb , împreună cu tot felul de paste, cum ar fi avocado, măsline, tofu sau vinete, sunt opțiuni fără gluten.
Pot fi făcute acasă, dar opțiunile comerciale de calitate abundă și în magazinele ecologice.
Laptele de plante și derivații acestora - cum ar fi iaurturile, piureurile și deserturile - sunt alternative ușoare. Preparat cu cereale precum orez, ovăz și quinoa și cu nuci precum alunul sau susanul, soia sau orchata.
Este ușor să le găsești în containere individuale pentru a le duce la școală, unele într-o versiune de ciocolată pentru cei mici.
Și, în sfârșit, să ne amintim cu respect de dulciurile tradiționale: măsline, semințe de floarea soarelui, floricele, nucă de cocos, lupini sau naut prăjit . Combinate cu un fruct, pot deveni gustări suculente și întotdeauna hrănitoare.
