Cacao și smoothie açaí
Carla zaplana
Vă va transporta la gustări de pâine cu cremă de cacao, dar într-o versiune mai sănătoasă, care vă va ajuta să depășiți stările de anemie.
Acest shake este un amestec energetic exploziv , bogat în zaharuri naturale, vitamine, minerale și antioxidanți, și toate datorită celor două componente stelare ale acestuia: cacao și acai. În plus, este o delicatesă extrem de recomandată pentru cei care au anemie .
Rețetă de smoothie: Plăcere cu cacao
Cacao are una dintre cele mai mari concentrații de antioxidanți , de paisprezece ori flavonoide găsit în vin roșu și mai mult de douăzeci de ori mai mari decât cele de ceai verde. De asemenea, este foarte bogat în unul dintre cele mai deficitare de minerale din populație, magneziu.
Celălalt ingredient de bază al shake-ului este acai , cu un conținut ridicat de vitamina C care facilitează absorbția fierului non-hemic din cacao și spanac. Fenolii și antocianinele sale exercită un efect anti-îmbătrânire și este, de asemenea, bogat în aminoacizi, minerale precum calciu și fosfor, provitamină A și vitamina E. Are un conținut bun de fibre și este sărac în zaharuri.
Pentru smoothie :
- 1 lingura de cacao
- 1 linguriță de acai
- 2 banane
- 2 întâlniri Medjool
- O mână de spanac
- 1 ½ căni de lapte de plantă de alune
Garnituri :
- Cipuri de date
- Alune de padure
- Plante de cacao
- Spanac
- Spălați spanacul.
- Curățați banana și puneți curmalele.
- Se toarnă laptele de alune în blender împreună cu spanacul și se bate timp de 3 secunde.
- Apoi, adăugați restul ingredientelor și bateți încă 5 secunde sau până când toate bucățile se dizolvă dacă doriți o textură mai fină.
Dacă preferați alimentele autohtone , puteți înlocui acai cu afine, mure, coacăze, zmeură sau alte fructe sălbatice care, deși au o activitate antioxidantă mai mică decât acai, sunt foarte bogate în vitamina C, aminoacizi și alți fitonutrienți benefici.
