Astăzi vă aduc o serie de sfaturi pentru a avea o bucătărie mai durabilă și mai ecologică, deoarece îngrijirea planetei ar trebui să înceapă întotdeauna cu propria noastră casă.
1. Cumpărați alimente folosind pungi refolosibile.
O modalitate de a reduce numărul de pungi alimentare din plastic într-un depozit de deșeuri este utilizarea pungilor de cumpărături refolosibile. Să căutăm genți din bumbac, cânepă sau altă țesătură naturală sau plasă așa cum au făcut bunicile și bunicii noștri sau folosesc un coș de cumpărături.
2. Curățați-vă bucătăria cu produse ecologice.
Renunțați la produsele de curățare încărcate cu substanțe chimice și folosiți în schimb produse de curățare ecologice. Cămara dvs. are cel mai probabil bicarbonat de sodiu, oțet distilat alb, suc de lămâie sau săpun de ulei uzat.
Aceste alternative ecologice ne pot curăța bucătăria, electrocasnicele și spălătoria la fel de bine, precum și substanțele chimice convenționale, fără efecte secundare dăunătoare.
Ghid de curățare verde 2022-2023
3. Pregătește-ți alimentele pe tăblițe din materiale durabile.
Plăcile de tăiat sunt componente cheie pentru bucătării, așa că de ce să nu cumperi una care să fie funcțională și ecologică?
O placă de tăiat din lemn este ideală pentru orice bucătărie și recoltată dintr-o sursă durabilă sau realizată din lemn recuperat, spre deosebire de plăci de tăiat sau covorașe din plastic.
Unele tipuri de lemn, cum ar fi bambusul, cresc rapid, reducând chiar în mod natural creșterea microbilor dăunători.
4. În afara tigăilor sau oalelor cu acoperire din teflon.
Deși tigăile din teflon sunt convenabile pentru gătit datorită proprietăților antiaderente, sunt cunoscute pentru eliberarea substanțelor chimice toxice.
De asemenea, sunt ușor deteriorate, deci trebuie aruncate și înlocuite frecvent.
Ca alternativă, să folosim produse durabile, de lungă durată, precum vase și tigăi din oțel inoxidabil sau fontă grea.
Pasionații de coacere pot folosi vase și tăvi din sticlă, metal, silicon sau ceramică.
5. Folosiți ustensile ecologice și veselă.
Să renunțăm la ustensilele de plastic și la farfuriile, bolurile și paharele din polistirol. În schimb, să avem cupe de sticlă reciclate și farfurii și boluri din ceramică sau metal.
Adăugați farmec bucătăriei dvs. cu ustensile de gătit și servire din lemn. Funcționează la fel de bine ca omologii lor din plastic, dar arată mult mai bine!
6. Păstrarea alimentelor fără plastic în frigider și congelator.
Poate fi convenabil să depozitați alimente uscate sau crude în recipiente de plastic, dar luați în considerare trecerea la recipiente de depozitare a alimentelor ecologice. Căutați articole din silicon, sticlă sau metal. În cazul recipientelor care nu au capacele instalate, un capac alimentar poate sigila alimentele în mod corespunzător și poate preveni expunerea la aer. Ambalajele din ceară de albine reutilizabile sunt o alternativă excelentă la folia de plastic, deoarece se potrivesc tuturor formelor și dimensiunilor, cu bonusul suplimentar că sunt durabile și pot fi spălate și refolosite.
7. Împachetări sandwich reutilizabile.
În loc să împachetați prânzul sau gustarea copiilor într-o pungă sandwich de o singură utilizare, utilizați învelitoare naturale din ceară de albine.
Aceste alternative de folie de plastic pot fi pliate în pachete și pungi de diferite dimensiuni, astfel încât sandvișurile, chipsurile, fursecurile sau fructele să poată fi consumate cu ușurință mai târziu.
8. Aparate puține, dar bune și eficiente.
Nu avem nevoie de o mie de aparate electrice, avem doar cele de care avem nevoie cu adevărat în bucătăria noastră, să încercăm să le cumpărăm de calitate, deoarece vor rezista mult mai mult și vor avea un sigiliu de eficiență energetică cât mai mare posibil.
Pe lângă frigider sau cuptor și arzătoare, pentru mine am nevoie doar de un robot de bucătărie și de o mașină de spălat vase, deoarece deși pare acum o minciună, multă apă și energie dacă nu se folosește apă foarte fierbinte, iar robotul de bucătărie este esențial Deoarece gătitul sănătos înseamnă adesea să facem o serie de preparate, iar acestea ne permit să economisim mult timp și să obținem un rezultat excelent, pe de altă parte, nu trebuie să fie un thermomix scump, există alternative precum cea prezentată pe acest site web.
9. Deodorizează și dezinfectează cu oțet sau bicarbonat de sodiu.
Bicarbonatul de sodiu absoarbe și neutralizează mirosurile și funcționează bine pentru dezodorizarea perdelelor și covoarelor de bucătărie.
Oțetul ucide bacteriile, mucegaiul și ciupercile și poate fi folosit pentru curățarea chiuvetelor, a aparatelor și a suprafețelor de gătit.
10. Creați-vă propriul teanc de compost din resturi de bucătărie biodegradabile.
Odată ce ați încorporat articole reutilizabile și durabile în bucătărie, veți vedea că se aruncă mai puțin gunoi. Modul ideal de a reduce în continuare această cantitate este aruncarea resturilor de bucătărie organice într-un coș de compost care mai târziu ne va oferi un compost bun pentru grădină.
Sper că v-a plăcut și ați servit-o și dacă aveți mai multe idei vă rog să ni le împărtășiți în comentarii!
