Uleiul de argan este un ulei vegetal folosit de milenii pentru proprietățile sale. De unde vine? Pentru ce este? o Cum se utilizează? sunt câteva dintre întrebările pe care vi le vom dezvălui mai jos.
Uleiul de argan se obține prin presarea la rece a semințelor arborelui Argania Espinosa, mai cunoscut sub numele de argan, care crește sălbatic în regiunea sud-vestică a Marocului, unde acești copaci încărcați cu fructe cărnoase sunt ținta preferată a caprelor. nativ.
Este a treia cea mai veche specie de arbori de pe planetă, deoarece speciile de argan au fost găsite în perioada terțiară.
Acest copac, pe lângă beneficiile pe care ni le oferă fructele sale, este unul dintre copacii care are cea mai mare rezistență la secetă, este adaptat să trăiască în climă aproape deșertică. Fiind capabil să reziste la temperaturi mai mari de 50 ° C. Deoarece poate dezvolta rădăcini lungi pentru a obține apă din adâncurile pământului, este robust și cu un trunchi în formă de șurub, care îi permite să crească și să-și atingă fructele cu ușurință. Arganul poate trăi mai mult de 200 de ani .
Într-o zonă cu precipitații reduse, Arganul contribuie prin menținerea umidității ecosistemului prin stocarea apei. Acest lucru permite sătenilor din zonă să cultive orz pentru a hrăni animalele. Dacă seceta este extremă, va pierde frunzele pentru a reține apa maximă și pentru a preveni pierderea prin transpirație. Lemnul și fructele sunt folosite pentru lemn de foc și hrana animalelor, în timp ce boabele sunt transformate într-un ulei folosit ca tratament pentru afecțiunile pielii, un ajutor de înfrumusețare și o pastă de unt de migdale care este adesea mâncați cu pâine.
Uleiul de culoare chihlimbar a apărut pe coasta Haha din Maroc din cel puțin 600 î.Hr. C., fenicienii s-au bazat pe ulei pentru vindecare și frumusețe. Și de secole, viața din acel colț al lumii, în special pentru berberii din Africa de Nord, a fost profund legată de rădăcinile adânci ale copacului.
Cum se extrage uleiul de argan?
În trecut, caprele mâncau liber fructele arganului, ulterior nucile sau semințele erau colectate din fecale și mai târziu măcinate. În prezent și din motive de igienă, pe lângă faptul că procesul caprelor modifică mirosul și gustul uleiului de Argan; Tehnici mecanice sunt folosite pentru a extrage pulpa sau a o usca la soare, deși în multe zone pulpa este încă administrată animalelor, deoarece nu este potrivită pentru consumul uman.
De ani de zile, femeile din comunitate s-au așezat pe pământ în cercuri care bateau pietre pentru a rupe învelișul exterior al nucii de Argan, despre care se crede că este de 16 ori mai greu decât alunul. Datorită răbdării și abilității necesare pentru a evita deteriorarea miezurilor interioare în care este stocat „aur lichid”, sarcina a fost întotdeauna considerată munca femeilor. Odată ce nucile sunt despicate, acestea sunt duse la o moară pentru presare la rece, femeile zdrobesc semințele într-o pastă. Se frământă această pastă și filtrează uleiul de Argan. Localnicii oferă rămășițelor animalelor pentru a le hrăni. Berberii filtrează uleiul de mai multe ori. Aceștia lasă uleiul într-un recipient timp de câteva săptămâni pentru a-l decanta, încetul cu încetul sedimentul se acumulează la fundul recipientului.Îndepărtează uleiul curat și îl filtrează de multe ori pentru a obține ulei limpede.
O tehnică artizanală ancestrală transmisă din generație în generație, în care lucrarea manuală iscusită se adaugă la cantitățile de peste 30 kg de semințe pentru un litru de ulei de Argan. Chiar și în vremurile noastre extrem de mecanizate, uleiul de argan este o lucrare legată de inima diferitelor comunități și a cooperativelor de femei.
Arganul: un bine al umanității
Încă din 1500, s-au făcut eforturi pentru a introduce uleiul de argan pe piețele europene, dar produsul nu a decolat niciodată. În secolul al XX-lea, tot mai mulți fermieri au început să curățe păduri de Argan de lungă durată pentru a planta portocale, roșii, măslini și alte culturi considerate mai valoroase. Datorită scăderii numărului său și a diferitelor probleme ecologice, arganul a fost plasat sub protecția UNESCO. Această denumire a biosferei UNESCO a limitat aprovizionarea cu ulei de Argan, făcându-l unul dintre cele mai rare și mai scumpe uleiuri din lume.
Atunci au intervenit organizațiile naționale și internaționale și au început să ia măsuri pentru a inversa tendința și a promova cultivarea. Zoubida Charrouf, cercetător și profesor de știință din Maroc, spera să protejeze culturile. Ea a susținut că arganul era vital pentru a menține deșertul Sahara la distanță. Și știa că, dacă regiunea ar putea beneficia de un beneficiu economic din petrol, cererea de plantare și întreținere a copacilor sănătoși va crește, de asemenea. El a efectuat cercetări care confirmă proprietățile bogate în antioxidanți ai uleiului și metodele de pionierat pentru creșterea calității și producției. Apoi, în 1996, Charruof a fondat cooperative pentru a produce ulei de argan.Guvernul marocan a abordat în curând cauza lansând o inițiativă de creștere a producției, iar în 2009, uleiul de argan a solicitat indicația geografică protejată (IGP), primul produs dintr-o națiune africană cu o astfel de onoare.
Cercetările care susțin beneficiile mult anunțate combinate cu lanțuri de aprovizionare fiabile au intrigat industria cosmeticelor, de la multinaționale la producători emergenți.
Cei peste 2 milioane de locuitori din această zonă, inclusiv aproape 1 milion în orașul Agadir, depind de arganul pentru beneficii ecologice, medicamente, hrană, adăpost și mijloace de trai. Acum, acestea sunt finanțate și instruite de către autoritățile locale și autoritățile internaționale pentru a produce ulei de argan în cooperative și pentru a păstra simultan resursele naturale din regiune.
Proprietățile uleiului de argan
Uleiul pur de Argan este ușor de absorbit și reglează echilibrul pH-ului pielii, îmbunătățește aspectul părului, precum și vă hrănește organismele. Poate fi aplicat singur sau în combinație cu alte uleiuri esențiale:
Pentru piele:
Aplicați o cantitate mică pe palma mâinii și frecați-l viguros pentru a încălzi uleiul și a-i mări extensia, frecați și repetați de câte ori este necesar, putând fi adăugat la crema sau loțiunea obișnuită.
- Antiinflamator
- Controlează excesul de sebum sau ulei de pe piele
- Previne și slăbește aspectul acneei
- Protecție solară naturală
- Hrănește pielea
- Hidratează pielea
- Întinerește
- Reduce cicatricile și vergeturile
- Luminează și îndepărtează petele
- Cură naturală și eficientă împotriva eczemelor și a psoriazisului
- întărește unghiile
- previne uscarea mâinilor
Pentru păr:
Aplicați o cantitate mică de ulei de Argan pe palma mâinii și frecați-l viguros pentru a încălzi uleiul și a-i mări extensia. Aplicați direct pe părul umed de la capete spre scalp. De asemenea, îl puteți combina cu crema de coafură, șampon sau balsam adăugând o picătură de aur lichid la spălare.
- Închideți și evitați capetele despicate
- Hidratează părul
- Reparează părul deteriorat
- Dă strălucire
- vindeca matreata
- previne uscarea scalpului
Diferențele dintre uleiul de argan cosmetic și cel culinar
Uleiul culinar de argan este un superaliment și este, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe uleiuri din lume, costând aproape 300 de dolari pe litru. În timpul elaborării lor, nucile trec printr-un proces de prăjire care le sporește aroma și mirosul subtil de nucă. Deși unii puriști preferă procesul neprăjit pentru a obține proprietățile nete de extracție.
Când uleiul de Argan este destinat uzului cosmetic, în unele cooperative sau companii cosmetice în sine, uleiul de Argan poate fi „întins” prin adăugarea altor baze uleioase și chiar trecerea acestuia printr-un proces de extracție a mirosului sau adăugare de parfum, deci nu utilizarea sa este recomandată pentru alimente.
Uleiul culinar de argan este considerat un superaliment deoarece:
- Acidul oleic din uleiul de Argan este bun pentru persoanele cu niveluri ridicate de colesterol.
- Acizii grași din uleiul de Argan produc prostaglandine, care ajută la imunizare și funcții antiinflamatorii.
- Uleiul de argan conține steroli, care ajută la blocarea absorbției colesterolului în intestin.
- Ajută la îmbunătățirea digestiei.
- Uleiul de argan este benefic pentru artrită și boli reumatice.
Sper că nu am depășit informațiile! Dar lumea produselor cosmetice și a alimentelor naturale este ceva care generează multe întrebări, dacă mai rămâne ceva în curs de desfășurare, îl voi salva pentru o altă postare … Împărtășirea și opinia ta ne ajută să creștem!
IMPORTANT : Aceste informații sunt destinate să completeze, nu să înlocuiască sfaturile medicului dumneavoastră sau ale personalului medical și nu sunt destinate să acopere toate posibilele utilizări, precauții, interacțiuni sau efecte adverse. Este posibil ca aceste informații să nu se potrivească circumstanțelor dumneavoastră specifice de sănătate. Nu întârziați și nu ignorați să solicitați sfatul medicului de la medicul dumneavoastră sau de la un alt furnizor de asistență medicală calificat din cauza a ceea ce ați citit despre lucrurile ecologice. Ar trebui să discutați întotdeauna cu un profesionist din domeniul sănătății înainte de a începe, opri sau schimba orice tip de tratament.
