Cuisoarele sau cuișoare, denumire care se folosește în general pentru a însemna că vorbim despre condiment și nu despre bucata de fier, este mugurul uneia dintre plantele familiei Syzygium, unele tipuri comune de arbuști din zone calde. Tocmai din soiul Syzygium aromaticum, sau numit și „cuisoare” sau clavero.
Proprietăți de cuișoare
Deși acest germen este cunoscut în esență ca un condiment, condiment sau ca parte a amestecului de infuzii orientale (de exemplu, ceaiul chai conține cuișoare, pe lângă cardamom, scorțișoară și piper), utilizarea sa pe scară largă se datorează și proprietăților cuișoarelor. miros de nivel medicinal.
Acest lucru se datorează faptului că una dintre componentele chimice principale ale cuișoarei este eugenolul, un element pe care îl împarte cu nucșoară și scorțișoară și care are multe beneficii pentru sănătate.
Este foarte benefic pentru coagularea sângelui și, prin urmare, și pentru unghii.
Servește pentru prevenirea problemelor cardiace .
Este un puternic calmant al durerii . De aceea, folosirea cuișoarelor este foarte frecventă, pentru aceste proprietăți, pentru combaterea inflamațiilor orale, a durerilor de dinți și a altor disconforturi cauzate de cavități, rădăcini dentare expuse sau probleme ale gingiilor.
Proprietăți antibacteriene. Este util pentru combaterea infecțiilor. Combinația dintre analgezic și antibacterian îl face utilizat pe scară largă ca anestezic local în tratamentele dentare.
Afrodisiace. Proprietățile afrodisiace și stimulatoare ale apetitului sexual al cuișoarelor sunt foarte prezente în culturile orientale. Multe feluri de mâncare afrodisiace, precum și poțiuni pentru a trezi dorința sexuală sunt compuse din aceasta, deoarece eugenolul are aceste proprietăți, iar cuișoarele sunt una dintre legumele care au cele mai multe.
Conține flavonoide. Flavonoidele protejează organismul de daunele provocate de agenții oxidanți , precum și de proprietăți antiinflamatorii și contribuind la reducerea nivelului de zahăr din sânge .
Este un expectorant , prin urmare ne ajută să expulzăm mucusul și flegma în caz de răceală sau gripă.
Alte beneficii ale cuișoarelor
Pe lângă flavinoizi și eugenol, două componente vitale utilizate pe scară largă în medicina naturală din plante, printre nutrienții din cuișoare care oferă beneficii enorme pentru sănătate, sunt mineralele și vitaminele pe care le conține.
Cuisoarele sunt bogate în magneziu, potasiu și calciu, pe lângă faptul că conțin cantități considerabile de vitamina K și vitamina V, precum și acizi grași și omega-3.
Datorită proprietăților și beneficiilor sale, cuișorul este utilizat pentru a contracara simptomele și disconfortul multor afecțiuni, cum ar fi durerile de dinți, mucusul și constipația, infecțiile vaginale, durerile localizate, hemoroizii, problemele de sănătate orală (în principal cavități, ulcere ale respirației și gurii), reduce diareea și ajută la îmbunătățirea problemelor digestive.
Dintre multe moduri de a consuma cuișoare, perfuzia este una dintre cele mai recomandate.
Cuișoare: posibile contraindicații
Utilizarea cuișoarelor nu prezintă riscuri mari, dar în unele cazuri ar trebui evitat consumul acestuia. De exemplu, în cazurile de afectare a ficatului sau a tractului digestiv (ulcere, ciroză, intestin iritabil etc.), deoarece ar putea crește deteriorarea.
În cazul femeilor însărcinate, utilizarea acestuia nu este recomandată, deși există femei care descriu că au ajutat la dilatarea travaliului pe baza unui amestec făcut din acest condiment. Prin urmare, cel mai bine este să consultați medicul.
În caz de alergii, trebuie să luați în considerare în ce măsură unghia o poate afecta. Cazurile de alergie la cuișoare nu sunt foarte frecvente, cum este cazul de exemplu cu nucile, unele ierburi aromate sau condimente care pot provoca iritații, cum ar fi piperul negru.
