Ce este Kuzu sau Kudzu?
Kuzu (uneori și transcris ca kudzu) este rădăcina uneia dintre plantele medicinale care alcătuiesc pe bază de plante tradiționale ale medicinei chinezești și fiind, de asemenea, un aliment, al macrobioticii japoneze.
Această plantă, al cărei nume științific este Pueraria montana, a devenit extrem de populară în Occident datorită macrobioticii, care preia elemente atât din tradițiile japoneze, cât și din cele chineze, și care a pătruns în cultura noastră la mijlocul secolului al XX-lea.
Kuzu, proprietăți și beneficii
Rădăcina Pueraria montana, numită gé gēn în China, este unul dintre elementele principale ale macrobioticii. Proprietățile sale de a trata totul, de la probleme de stomac la răceli, au făcut din Kuzu una dintre componentele principale ale arsenalului meu de bucătărie.
Printre beneficiile oferite de proprietățile kuzu, putem sublinia că este foarte util pentru:
Dureri de stomac. Amidonul pe care îl cunoaștem ca kuzu conține mulți flavonoizi, care ne protejează de afecțiunile cauzate de agenții oxidanți și ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin în zona stomacului, precum și la ameliorarea durerii.
Este un aliat excelent pentru a contracara mesele grele și abundente, precum și otrăvirea alimentară în stare proastă sau în cantități mari.
Diaree Tocmai, aceleași proprietăți ale kuzu-ului de a îmbunătăți fluxul sanguin în abdomen, ajută la contracararea problemelor intestinale, cum ar fi diareea, iritația și colita.
Arsuri la stomac. În plus, proprietățile acestei rădăcini sunt foarte utile pentru a echilibra nivelurile de aciditate din stomac.
Renunta la fumat. Kuzu conține izoflavone (daidzein, puerarin și daidzin), care sunt foarte eficiente atunci când vine vorba de renunțarea la fumat și de reducere a cantităților de nicotină din sânge, evitând sindromul de sevraj.
De asemenea, este util în contracararea simptomelor alergice, a pielii atopice și a migrenelor, precum și a răcelii (combinate cu prune umeboshi).
Unde să cumpărați și preț
Kuzu poate fi achiziționat în diferite formate, fie în tablete, fie sub formă de pulbere (pentru preparare și preparare).
Tabletele pe care preferăm să le cumpărăm de la acest distribuitor, Anastore, deoarece raportul calitate și preț este mult mai mare decât celelalte magazine virtuale.
Prețul variază în funcție de suma pe care o cumpărați, deoarece acestea fac întotdeauna oferte în funcție de comenzi. Vă recomandăm să vă opriți și să vedeți că există lucruri foarte interesante.
Dacă, pe de altă parte, sunteți în căutarea pudrei, o puteți găsi în magazinele specializate în macrobiotice, în unele plante medicinale și în magazinele de produse BIO.
Cum să luați kuzu
Kuzu poate fi luat în capsule sau preparându-vă băuturile direct. În capsule este pur și simplu să luați o capsulă de 3 ori pe zi.
Dacă, pe de altă parte, consumați preparatul, îl puteți face de două până la trei ori pe zi, deoarece mai puțin nu va da rezultate excelente.
Pregătirea
Pentru a bea preparatul trebuie să faceți preparatul. Acest lucru se face prin simpla amestecare a unei lingurițe de kuzu cu o jumătate de cană de apă.
Fiind un amidon, cel mai bun mod de a-l dizolva este mai întâi să adăugați pulberea și apoi lichidul, încetul cu încetul, pentru a evita formarea de bulgări.
Odată amestecat, se pune pe foc, într-un recipient de fier, și se fierbe timp de două minute, la foc mic, până capătă o consistență groasă.
Luați kuzu pe stomacul gol
Una dintre cele mai eficiente modalități de a lua acest amestec este pe stomacul gol. Deși nu este exclusiv, efectele administrării de kuzu pe stomacul gol sunt foarte eficiente, mai ales atunci când avem dureri de stomac.
Rădăcina va acționa cu corpul complet liber de alte elemente, pentru care efectele pozitive ar putea fi crescute.
Umeboshi și kuzu
Un alt dar imens al macrobioticii pentru sănătatea naturală sunt prunele umeboshi. Există posibilitatea să-l amestecați cu kuzu și să beneficiați astfel de aceste două medicamente miraculoase.
Pentru a face acest lucru, vom repeta aceiași pași de dizolvare a kuzu-ului în apă, folosind aceeași doză, adică o lingură mică pentru o jumătate de cană de apă și o vom găti la foc mic până se îngroașă.
Lasam sa se raceasca putin si adaugam prunele. Acestea pot fi găsite direct în fructul fermentat sau în pasta de prune (adică fără groapa lor).
Amestecul de umeboshi și kuzu este foarte eficient pentru supărarea stomacului, dar și pentru răceli și răceli.
Kuzu, contraindicații sau efecte secundare
Printre contraindicațiile kuzu se constată că poate avea efecte negative la persoanele cu diabet. Prin urmare, având în vedere posibilitatea de a genera efecte secundare, aportul său nu este recomandat la persoanele cu probleme în crearea insulinei în organism. Acest lucru se întâmplă deoarece kuzu poate provoca vârfuri glicemice.
Consumul său nu este recomandat la persoanele care urmează un tratament cu medicamente precum aspirina, cu efecte anticoagulante.
Consumul de kuzu nu este recomandat femeilor însărcinate, femeilor care alăptează sau bebelușilor foarte mici, precum și femeilor cu tratamente contraceptive.
