Ceaiul verde, atât varietatea comună, cât și așa-numitul matcha, sunt băuturi consumate pe scară largă în multe părți ale lumii, dar, deși este consumat din ce în ce mai mult în Occident, creșterea sa este încă timidă și mică.
Cele mai moderne societăți occidentale văd de câte ori oamenii lor sunt înclinați spre cele mai elaborate și artificiale remedii în loc să recurgă la soluțiile clasice ale generațiilor anterioare.
De exemplu, utilizarea medicamentelor, indiferent dacă este eliberată pe bază de rețetă sau fără prescripție medicală, este în creștere doar în locuri avansate din punct de vedere economic, cum ar fi Statele Unite sau Europa, precum și antidepresive, analgezice și alte astfel de produse.
Cu toate acestea, produsele clasice, ecologice, care nu trec prin nici un proces chimic, precum anumite băuturi sau infuzii, pot oferi un beneficiu mai mare corpului și minții, evitând majoritatea daunelor produselor non-naturale.
Una dintre aceste băuturi este infuzia extrasă din ceaiul verde, o plantă care are proprietăți pozitive chiar mai mari decât ceaiul normal sau cel negru, cea mai comună varietate de ceai consumată în lumea occidentală.
Vom aprofunda puțin proprietățile ceaiului verde pentru sănătatea noastră și beneficiile pe care ni le aduce consumul său regulat.
Proprietățile ceaiului verde și beneficiile sale pentru sănătate
Aspectele vieții în care ceaiul verde poate fi extrem de pozitiv sunt nenumărate și variază de la prevenirea bolilor cognitive precum Parkinson sau Alzheimer, la protecția ochilor sau ca metodă împotriva îmbătrânirii, printre altele.
Multe dintre aceste beneficii au fost descrise la începutul mileniului trecut în Kissa Yojoki, sau Cartea ceaiului, în care se explica că ceaiul verde avea beneficii pentru fiecare dintre organele vitale, în special pentru inimă.
De-a lungul timpului, s-a dovedit că aceste proprietăți ale ceaiului verde sunt date, mai ales, de cantitățile semnificative de L-teanină și de antioxidanți.
Prima dintre aceste două substanțe este cea care conferă ceaiului verde proprietățile sale potrivite pentru îmbunătățirea memoriei, atenției, concentrării și învățării.
Datorită tuturor acestor lucruri, prin urmare, este, de asemenea, un ajutor important în reducerea stresului și îmbunătățirea condițiilor mentale și cognitive, în special în situații cu sarcină de muncă creierului ridicată.
Alte domenii în care efectul ceaiului verde poate fi pozitiv și oferă beneficii sunt asupra controlului diabetului și a echilibrului nivelului zahărului din sânge, în prevenirea anumitor tipuri de cancer și controlul răspândirii tumorilor deja existente, în întărirea oaselor și articulațiilor sau ca un ajutor atunci când vine vorba de slăbit, lucru în care vom aprofunda ulterior.
Pentru toate acestea, este încă curios cum în multe sectoare ale societăților actuale consumul de produse tratate la extrem este de obicei pus înainte de infuzii sau „tratamente” care, la fel ca ceaiul verde, ale cărui proprietăți oferă beneficii pozitive, ignorând toate împotriva efectelor negative ale altora.
Mai ales când beneficiile unui astfel de produs sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri în națiunile din Orientul Îndepărtat și au făcut parte din viața de zi cu zi a acestor culturi de secole și secole.
Ceaiul verde este utilizat pentru toate cele menționate anterior, precum și un aliat excelent pentru vremurile bune, așa cum au arătat diferitele ritualuri din jurul ceaiului din diferite părți ale lumii.
Ceai verde pentru slăbit
Se spune că ceaiul verde te ajută să slăbești, mai ales să arzi grăsimile din burtă. Acest lucru se datorează proprietăților termogene ale ceaiului verde care contribuie la creșterea cheltuielilor calorice ale corpului, deoarece activează sistemul nervos simpatic.
Îmbunătățește arderea grăsimilor abdominale ori de câte ori vă exercitați și funcționează și cu arderea altor grăsimi, cum ar fi trigliceridele.
Acest lucru nu înseamnă că simplul fapt de a consuma ceai verde va îmbunătăți excesul de grăsime abdominală, dar înseamnă că, dacă faci o activitate sportivă sau exerciții fizice regulate, ceaiul verde te poate ajuta să slăbești.
Ceai verde Matcha
Ceaiul verde Matcha este o varietate în procesul de ceai verde. Este întotdeauna aceeași plantă, dar în acest caz frunzele sunt acoperite de soare câteva zile înainte de recoltare. Odată ce recolta este terminată, frunzele sale sunt zdrobite și se creează o pulbere, ceea ce este cunoscut sub numele de ceai verde matcha, care este amestecat cu apă fierbinte pentru a obține un fel de ceai spumant.
Spre deosebire de ceaiul verde normal, matcha are o concentrație puțin mai mare de aminoacizi și antioxidanți, deci este și foarte bun.
Contraindicații pentru ceaiul verde
Printre contraindicațiile ceaiului verde, trebuie luat în considerare faptul că, fiind un stimulent, poate provoca iritabilitate la unele persoane. De asemenea, trebuie utilizat cu precauție dacă persoana suferă adesea de insomnie. În acest caz, nu trebuie luat niciodată după amiază.
Alte reacții adverse care ar putea provoca sunt palpitații sau bătăi rapide ale inimii, mai ales dacă sunt consumate în exces, precum și amețeli, greață și vărsături.
În caz de sarcină, se recomandă înlocuirea acestuia cu alte perfuzii precum ceai roșu sau rooibos, deoarece ceaiul verde afectează absorbția fierului și a acidului folic. din același motiv, persoanele cu anemie ar trebui să evite consumul acesteia.
Categoric
Revenind la problema consumului de ceai verde în Occident, probabil, acest caz este doar un alt exemplu al lipsei de smerenie pe care, ca societate în general, cele mai avansate țări din Occident o manifestă cu privire la restul tradițiilor culturale ale „celuilalt” lume.
O lipsă de smerenie care ne determină să căutăm soluții la probleme prin metode infailibile, pastile sau remedii, în loc să ne așezăm și să le rezolvăm calm și singuri. Poate că ceaiul verde nu o va rezolva pentru noi, dar cel puțin ne va ajuta să găsim liniștea necesară pentru a găsi răspunsurile. Și ce este mai bine: într-un mod ecologic.
