Vom învăța despre cultivarea plantelor aromatice și a plantelor medicinale și cum o putem face acasă cu puține resurse și astfel să profităm de beneficiile pentru sănătate ale acestor plante minunate.
Nu este necesar să ai un teren foarte mare sau să investești mulți bani. Apa, electricitatea și o selecție bună de specii de plante cu proprietăți benefice pentru diferite afecțiuni, pot face din curtea ta o adevărată „farmacie verde”.
Într-un spațiu mic, o grădină cu aceste caracteristici poate fi ușor integrată într-o parte a grădinii existente sau în interiorul casei, de exemplu, profitând de ferestre și alte spații cu lumină suficientă pentru cultivarea ierburilor în ghivece.
De ce să faci acasă o grădină cu plante aromate?
- Sunt o sursă vie de arome și arome și o farmacie naturală.
- Majoritatea sunt de dimensiuni mici și necesită puțin spațiu pentru a crește.
- Un număr mare dintre acestea sunt plante perene, bienale sau sunt cultivate ca plante perene.
- Nu sunt necesare resurse excelente, mai ales dacă sunt cultivate ecologic organic.
- Sunt ornamentale, oferă parfumuri, culori, forme diferite, care luminează habitatul și au multiple utilizări.
- Sunt plante însoțitoare magnifice pentru alte culturi și unele exercită control biologic al dăunătorilor și resping insectele.
Grădini la fel de vechi și faimoase precum Grădinile suspendate din Babilon și grădinile plutitoare din Xochimilco din Mexic, spre deosebire de ceea ce presupun unii, nu au fost cultivate doar cu plante ornamentale, ci au fost pline de plante comestibile, aromate și medicinale. Livezile sau grădinile de plante aromatice și medicinale au fost dezvoltate de-a lungul istoriei omenirii, din care au fost asociate cu templele pentru a furniza plantele sacre ale ritualurilor religioase sau cele care le permiteau să îmbălsămeze corpurile faraonilor egipteni. chiar și cele mai moderne care au servit ca bază materială pentru studiul botanicii și medicinei în universitățile europene și care au devenit ulterior grădini botanice.
Proiectarea grădinii de plante aromatice și medicinale.
În prezent există numeroase tipuri de grădini de plante aromatice și medicinale. Forma, dimensiunea, locația, numărul plantelor, asocierea lor, culorile, aromele, pe scurt, designul pe care îl facem pentru grădină, depinde de gusturile noastre, de creativitatea noastră și de nevoile sau preferințele noastre.
În orice caz, recomandăm întotdeauna să ne oprim să ne gândim la designul inițial pe baza condițiilor și resurselor locului selectat. Proiectarea livezii sau a grădinii este esențială pentru a obține o combinație bună de distragere, productivitate și eficiență.
În proiectele de grădini de plante pentru uz culinar și medicinal, plantele ar trebui să fie amplasate cât mai aproape de bucătăria de acasă sau de spațiile care îndeplinesc același rol, astfel încât să se realizeze o trecere ușoară prin căi sau căi. trasee care să ne permită recoltarea sau tăierea plantelor în funcție de nevoile noastre.
Plantele care sunt cele mai utilizate sau necesită mai multă forță de muncă, cum ar fi plantele anuale care sunt plantate în fiecare an (de exemplu, pătrunjel, țelină sau altele) sunt plasate pe margini sau pe cărările drumurilor.
Grădina în care sunt amestecate plante aromatice și medicinale de natură multifuncțională poate fi proiectată în spirală, în special pentru locurile cu puțin spațiu. Este ornamental și practic. Ideile originale pentru această grădină ne-au venit de la unul dintre creatorii australieni ai Permaculturii: Bill Mollison.
Aceste spirale sunt construite prin selectarea unui spațiu de aproximativ 2 m în diametru, iar paturile spiralate sunt delimitate de pietre și umplute cu pământ fertilizat până la atingerea a aproximativ 4 niveluri sau podele care ating o înălțime totală de aproximativ 1 m înălțime.
În aceste spirale, aproape toate plantele necesare sunt semănate împreună. Plantele sunt localizate în funcție de configurația botanică a fiecăreia dintre ele, luând în considerare înălțimea lor, care oferă umbră asupra celorlalte și a altor caracteristici.
Livezile sau grădinile sub formă de margini sau masive care pot fi delimitate cu pietre pe marginea lor exterioară, au fost, de asemenea, utilizate pe scară largă în aceste scopuri, în special pentru plantarea plantelor de plante perene.
Livezile din containere precum ghivece de lut, tuburi verticale, anvelope vechi, cutii și orice alt tip de container, sunt utilizate pe scară largă în locuri care au puțin spațiu sau nu au paturi cu sol. Acesta este cazul curților, balcoanelor, acoperișurilor și altelor cimentate. Dacă spațiile sunt foarte limitate, multe plante pot fi cultivate la diferite înălțimi față de nivelul solului, pe pereți, suspendate, pe trepte și în multe alte moduri.
Irigarea plantelor medicinale
Majoritatea sunt originare din climatele mediteraneene și au nevoie de puțină apă pentru a trăi, cu excepția mentei și a pătrunjelului care au nevoie de mai multă umiditate. Dacă le creșteți într-o oală, așezați bucăți de ceramică în fundul recipientului pentru a obține un drenaj mai mare.
Se recomandă udarea lor în primele ore ale dimineții. Sunt plante care depind foarte mult de condițiile meteorologice, deci pentru irigarea lor este foarte important să se respecte condițiile de umiditate ale pământului.
Cultivarea și fertilizarea plantelor aromatice
Au nevoie de puțin îngrășământ, astfel încât să nu-și piardă aroma și aroma. Fertilizarea terenului o dată pe an este suficientă. Dacă se plătesc iarna, este convenabil să folosiți îngrășăminte organice și dacă utilizați îngrășăminte minerale o puteți face toamna sau primăvara.
În ghivece, reînnoiți suprafața pământului (3 sau 4 cm.) Din când în când și este favorabil să curățați pământul de buruieni.
Pentru livezi, este convenabil să cultivați solul de cel puțin 2 ori pe an, pentru a-l aeriza. Este foarte propice plasării unei mulci sau căptușeli pe cultură: scoarță de pin, paie, plastic negru etc. Aceasta servește pentru a menține umezeala și a adăuga niște humus.
Soiuri de plante medicinale pentru grădina noastră aromată
Deoarece ne confruntăm cu o listă foarte extinsă, am pus exemple de plante foarte obișnuite în bucătărie pe care ar trebui să le avem în grădina noastră:
De arpagic , familia ceapa este ideal pentru salate si omlete.
Cilantro sau patrunjel chinezesc, este utilizat în principal în bucătăria asiatică. Se spune că are putere afrodisiacă. Sămânța uscată este cea mai folosită parte. Infuzia sa este digestivă. Esența sa este utilizată în industria farmaceutică și în parfumerie.
Busuioc , ajută la digestie. Aromează fructe de mare, salate, supe și paste.
Idealul Mint pentru băuturi înghețate și salate de fructe. Este stimulant, stomacal și antispastic. În perfuzie este indicat în cazurile de indigestie și / sau aerofagie.
Pătrunjel , caracteristic bucătării noastre, doar „du - te cu totul.“ Se utilizează pentru calmarea durerilor dentare cauzate de cavități, pentru a opri fluxul de lapte și sângerările nazale.
Rosemary , ideal pentru sosuri de tomate. Are o aromă puternică, încercați-l cu brânză de capră.
Tomillo de pește, ouă, carne de pui, și șerbeturi de fructe proaspete. Infuzia de tulpini și frunze, favorizează digestia și este un bun eliberator de tuse, iritații ale sistemului respirator și răceli.
Asmățui , a adăugat întotdeauna după gătit, bogat in vitamina este perfect pentru sosuri, supe, legume și pește. Este stimulant, purificator, digestiv și diuretic. Sucul plantei în sine, precum și infuziile sale, sunt o loțiune eficientă împotriva îmbătrânirii pielii.
Mărar , însoțitorul neiertat de somon. De asemenea, combinați-l cu heringi sau cu crabi de râu.
Oregano este folosit în uscat , dar mirosul este mai pronunțată atunci când este în stare proaspătă. Perfect pentru roșii, brânză, legume și carne. Este bogat în ulei esențial, carminativ, de stomac și expectorant. În infuzie este utilizat împotriva tusei, bronșitei, insomniei și aerofagiei. Extern, sub formă de ulei, unguent sau cataplasmă, ameliorează diferite afecțiuni precum reumatism, dureri articulare și cefalee.
Melissa are sedative și tranchilizante proprietăți ale funcțiilor sistemului nervos. Combate insomnia și angoasa.
Salvia este folosit ca un tonic digestiv, de asemenea , antispastice și antiseptic, deci serveste pentru a spăla rănile.
Calendula este antiseptic - inflamatorii si de vindecare. Este utilizat pentru ulcere și răni externe.
The Lavender , perfuzie și imersie băile au proprietăți sedative. De asemenea, este utilizat extern pentru proprietățile sale antiseptice, pentru spălarea și curățarea rănilor.
O altă idee bună este să creștem aceste plante direct în bucătărie dacă avem suficientă lumină, este foarte practic și este foarte frumos.
Ei bine, sper că sunteți încurajați să faceți o grădină, oricât de mică ar fi, de acest tip de plante și acest ghid simplu vă va servi, orice îndoială sau întrebare pe această temă, nu ezitați să vă consultați și vom încerca să răspundem în mod corespunzător, astfel încât grădina dvs. să fie un succes.
Ca cadou vă las un Ghid complet pentru cultivarea plantelor medicinale și aromatice, doar făcând clic pe imaginea de pe copertă, sau îl puteți găsi și mai sus în Biblioteca noastră:
