Dieta antiaging în 7 pași
Consol Rodriguez
Pentru a vă umple viața cu ani și sănătate, bazați-vă dieta pe alimente naturale și crude. Acestea conțin substanțe care încetinesc deteriorarea corpului.
Un stil de viață sedentar, stresul și o dietă slabă duc la îmbătrânirea accelerată și la probleme de sănătate. În multe cazuri acestea devin cronice.
În ceea ce privește alimentele, putem menține o dietă antiaging cu alimente vegetale, proaspete, de preferință organice și cât mai puțin elaborate posibil.
7 chei nutriționale pentru o dietă antiaging
Vă puteți îmbunătăți cu ușurință dieta prin încorporarea acestor chei nutriționale.
1. Adăugați verde la toate rețetele
Clorofila, care vopsea plantele în verde, este purificatoare și antioxidantă . În plus, verdele dezvăluie prezența carotenoizilor, care sunt și carotenoizi, și a acidului folic, esențial pentru starea bună a sistemului nervos.
De aceea recomand consumul zilnic al multor frunze verzi , în special fragede, sub formă de salate și, de asemenea, ca ingrediente în alte feluri de mâncare.
2. Fii fan al smoothie-urilor și sucurilor
Luând piureuri și sucuri cu ingrediente vegetale, creștem cantitatea acestor alimente în dieta noastră. Ei au avantajul că, deoarece sunt terenuri mult mai bune decât ar avea dinții noștri, sunt mai digestivi, iar nutrienții și compușii benefici ai plantelor sunt utilizați mai eficient și cu mai puțin efort.
3. Profitați de varietate
Plantele conțin substanțe - precum alcaloizi și oxalați - care ar trebui consumate cu moderare. Pe de altă parte, antioxidanții din diferite alimente combină și sporesc efectele lor.
Acestea sunt două motive pentru a apela la cea mai mare varietate de produse (mai multe tipuri de legume cu frunze, în loc de una singură, de exemplu) și a le combina creativ.
4. Creșteți uleiurile brute puțin câte puțin
A merge vegan crud peste noapte nu este o idee bună. Pentru început, nu totul poate fi consumat crud : vinetele, cartofii și alți tuberculi și rădăcinile sunt gătite. Leguminoasele și cerealele uscate pot fi, de asemenea, germinate și ulterior deshidratate în unele cazuri.
Cel mai bine este să creștem prezența ingredientelor crude încetul cu încetul, observând cum ne simțim, până când acestea reprezintă 70% din totalul alimentelor pe care le consumăm.
5. Ferește-te de posturile „minune”
Postul are utilitate terapeutică , dar nu recomand să o faceți pentru a pierde în greutate sau ca o condiție prealabilă pentru o dietă mai sănătoasă.
Nu există nici o lipsă de oameni care promit un aspect radiant și întinerește în câteva zile, dar adevărul este că postul mobilizează toxinele acumulate în organism, ceea ce poate avea consecințe negative.
6. Urmează ritmurile corpului tău
Corpul tău știe ce oră este. Procesele fiziologice sunt adaptate la momentul zilei . Rețineți acest lucru atunci când vă programați mesele.
Faza de eliminare are loc de la 4 la 12 ore , organismul activează procesele de purificare și evacuare. Luați un pahar de apă caldă cu suc de lămâie imediat ce vă treziți și luați micul dejun cât mai târziu posibil.
De la 12 la 20 de ore are loc faza de asimilare și corpul maximizează însușirea nutrienților. Puteți lua masa de prânz de la 12 la 16:00. Încercați să luați cina înainte de 8 pm.
Faza de regenerare are loc de la 20 la 4 ore . În el, corpul folosește nutrienții dobândiți pentru a repara și regenera celulele și țesuturile. Cina devreme ar trebui să fie bogată în proteine (leguminoase, semințe, nuci …) și să se odihnească în jurul orei 22:30.
7. Mănâncă alimente care te întineresc
Puterea antioxidantă a următoarelor alimente a fost dovedită și îmbogățesc tot felul de feluri de mâncare cu aromă și sănătate.
- Cuisoare: este cel mai antioxidant dintre condimente. Folosiți-l împreună cu plante aromatice.
- Pecanii: sunt foarte bogate în vitamina E antioxidantă, zinc și mangan.
- Samburii: se ia infuzia de fructe de padure uscate, făcută la temperatura camerei.
- Prune: au antocianine antioxidante și mucilagii care curăță intestinul.
- Ghimbir proaspăt: conține compuși (shogoali) cu putere antioxidantă și antiinflamatorie.
- Cânepă: uleiul este bogat în omega-3, necesare pentru sănătatea vasculară și nervoasă.
- Kale: bogat în caroten și conține de trei ori calciul broccoli.
- Açai: în suc sau fructe, are o concentrație mare de antociani.
- Cacao : este unul dintre cele mai antioxidante alimente. Folosește-l pur.
