Plin de clorofilă! Cultivarea propriei iarbă de grâu acasă este ușoară
Pelú Campos
Wheatgrass este un puternic antioxidant și superaliment detoxifiant. Cel mai bun dintre toate, este foarte ușor să crești într-un loc mic din casa ta.
Suntem obișnuiți cu superalimentele provenite din locuri îndepărtate. De aceea, de obicei le consumăm sub formă de extract uscat.
Dar există un superaliment care este foarte aproape și, în plus, poate fi cultivat ușor și acasă. Este vorba despre iarba de grâu .
Este un concentrat excelent de clorofilă , cu putere antioxidantă și purificatoare, pe care îl vom folosi proaspăt colectat pentru a ne pregăti focurile verzi.
Cum să crești iarbă de grâu acasă
Wheatgrass are marele avantaj că poate fi cultivată cu ușurință acasă pentru a avea un suc verde proaspăt dimineața (pentru a-l obține aveți nevoie de un extractor manual sau electric sub presiune).
Ingrediente și ustensile
- 300 g semințe organice de grâu (Triticum aestivum)
- 3 tăvi (cu găuri mici în partea de jos pentru a filtra apa)
- substrat universal (ecologic, dacă este posibil)
- pungă germinativă
- genți cu fermoar
- Apă
Pregătirea
- Lăsați semințele să se înmoaie peste noapte. Dimineața, spălați-le și transferați-le într-o pungă germinativă sau borcan de sticlă pentru a germina. Lasă-le într-o zi fără lumină.
- A doua zi, întindeți un strat de substrat de 1 până la 2 cm pe tăvi, adăugați iarba de grâu pregerminată și apă.
- Stivați tăvile și acoperiți-o cu un prosop de bucătărie. Lăsați-i în afara soarelui și a căldurii timp de 3 zile și asigurați-vă că solul este încă umed.
- Când apar mugurii, separați tăvile și lăsați-le în lumină (niciodată direct). Aveți grijă ca substratul să rămână umed.
- Din ziua a zecea, când are 5-10 cm înălțime, puteți tăia iarba. Este important să nu-l lăsați să crească mai mult, deoarece pierde proprietăți. Îl puteți păstra în pungi cu fermoar.
Vitamina C și fier sunt cele două elemente nutritive găsite în cantități semnificative într - un pahar (30 ml) de grâu iarbă lichefiat asigură 7% din necesarul zilnic de vitamina C si 10% din fier.
De asemenea, oferă cantități mai mici de zinc, mangan, calciu și multe alte minerale.
Cei care nu își pot germina propria iarbă de grâu o pot găsi în pulbere , care se consumă în doze de 2 până la 4 g amestecate cu piureuri de fructe sau legume precum castraveți, mere, căpșuni, portocale, lămâie …
