Băuturi fără alcool, să toastăm cu asta!
Lucia Martinez
Chiar și în doze mici, alcoolul este o substanță toxică pentru organism. Aveți multe alternative pentru a vă bucura de băuturi „fără” care chiar vă îngrijesc inima.
A bea este un ritual social , dar are foarte puțin de-a face cu sănătatea: alcoolul este practic o substanță toxică pentru organism. Și orice cantitate consumată, oricât de mică, prezintă riscuri.
Dacă aruncăm băuturile alcoolice, este adevărat că atunci când vine vorba de a comanda o băutură sau de a oferi ceva acasă, opțiunile sunt reduse. Există însă alternative fără alcool , naturale, delicioase și mult mai sănătoase pentru orice tip de ocazie . Toate acestea sunt de preferat atât pe termen scurt, cât și pe termen lung.
Băuturi nealcoolice … și sănătoase!
Cafeaua, ceaiurile sau infuziile tipice pot fi luate fierbinți sau cu gheață. Pennyroyal cu lămâie rece, de exemplu, este foarte gustos.
Cu mâncare, un sifon sau apă (liniștită sau sclipitoare) și o pană de lămâie sunt opțiuni rezonabile.
Sucul de rosii este , de asemenea , o resursă sănătoasă, deși acesta nu este disponibil în toate barurile.
The Berile „alcool“ sau „0.0“ sunt foarte handiest, dar ai grija, ele nu sunt întotdeauna complet lipsite de alcool . Berea „fără alcool” conține o cantitate mică care nu depășește 1% (o bere normală este în jur de 5%), în timp ce berea „0,0” nu ajunge la 1%, dar poate conține, de exemplu, un 0, 07%. Sunt cantități atât de mici încât sunt băuturi de luat în considerare.
Surprindeți-vă prietenii pregătind băuturi nealcoolice
Cu puțină imaginație putem face acasă băuturi apetisante fără picătură de alcool, de la băuturi răcoritoare de casă până la ape aromate sau cocktailuri vegetale autentice. Va fi o surpriză în întâlnirile noastre cu prietenii sau familia.
De sucuri de casă realizate cu infuzii, fructe sau plante aromatice, arome transmise la apă și efectele antioxidante.
Puteți face o băutură delicioasă lăsând câteva frunze de mentă și coajă de portocală într-un vas cu apă peste noapte în frigider.
Puteți face, de asemenea , limonade de casă , piureuri de fructe (întotdeauna cu fructe întregi, inclusiv fibre) sau o slush de pepene verde (trebuie doar să o înghețați și să o zdrobiți).
Apa de cocos este, de asemenea, o băutură foarte recomandată, răcoritoare și cu gust plăcut. Căutați întotdeauna apă pură de cocos fără îndulcitori sau alți aditivi.
Zero alcool, singura cantitate sigură
„Nu există un nivel fără risc al consumului de alcool”, a declarat Organizația Mondială a Sănătății (OMS) în raportul „Consumul și sănătatea alcoolului în lume”.
OMS a indicat că favorizează peste 200 de boli , inclusiv ciroză hepatică, cancer, tulburări mentale, tulburări cardiovasculare și, desigur, alcoolismul. Singura cantitate sigură de alcool este „zero”.
OMS însăși adaugă că alcoolul este teratogen, adică provoacă malformații fetale . De asemenea, creează dependență și imunosupresoare.
Alcoolul oferă un exces de calorii: 7 kcal pe gram. Un pahar de vin are aceleași calorii ca o pâine de 40 g. Și sunt calorii goale, calorii care nu sunt însoțite de niciun nutrient.
Consumul de alcool, chiar și în doze mici, modifică comportamentul . La consecințele fizice ale consumului de alcool, trebuie să adăugăm accidente de trafic și situații violente cauzate de consumul acestuia.
Bărbații și femeile nu tolerează alcoolul în același mod
Femeile metabolizează alcoolul mai rău decât bărbații. Din acest motiv, au leziuni cerebrale mai devreme, iar ficatul și sistemul cardiovascular sunt mai afectate.
Cu toate acestea, deși bărbații au o toleranță mai mare față de băuturile alcoolice, nu ar trebui să li se trimită un mesaj liniștitor. L os oameni sunt cei mai mari consumatori și cele mai afectate de boli care rezultă din consumul total în număr.
Se spune că alcoolul este bun pentru inimă, nu?
În ciuda interesului lobbyurilor pentru băuturi alcoolice pentru a promova această idee, care este chiar răspândită de personalul medical, sfaturile nu sunt susținute în lumina dovezilor științifice.
Alcoolul este un toxic cardiovascular și posibilele efecte antioxidante atribuite vinului roșu datorită conținutului său de polifenoli pot fi obținute cu ușurință din alte alimente sau din struguri naturali, fără a fi necesară includerea alcoolului în ecuație.
Raportul OMS privind alcoolul în Uniunea Europeană concluzionează că studiile care sugerează un posibil beneficiu al unei doze mici nu au luat în considerare factori precum puterea de cumpărare mai mare și poziția socială a consumatorilor frecvenți de vin, circumstanțe care sunt asociate cu condiții de viață mai bune și asistență medicală mai bună.
Pe de altă parte, efectele potențiale benefice ale alcoolului sunt irelevante în comparație cu cele ale unei diete și stil de viață sănătoase. În cazul tinerilor nu există nici măcar suspiciunea acestor beneficii.
În cantități mici, nu numai că nu este bun pentru inimă, dar crește riscul de a dezvolta cancer . O meta-analiză interesantă din 2012 în revista Annals of Oncology, intitulată „Cantități mici de consum de alcool și cancer”, concluzionează că crește riscul de a dezvolta tumori în cavitatea bucală, faringe, esofag și sân.
