Cele 12 întrebări pe care trebuie să ți le pui despre apa pe care o bei
Dr. Pablo Saz
Apa îndeplinește multe funcții vitale în organism, care imediat ce detectează că echilibrul său poate fi în pericol, activează setea.
Aaron Burden / Unsplash
Ei spun că adevăratul nume al planetei noastre ar trebui să fie „Apă” , deoarece la suprafață există mai multă apă decât pământ. Corpul este compus din 75% apă la naștere și 65% la bătrânețe, iar aceste procente cresc în raport cu creierul.
De fapt, sunt cei care asigură că memoria noastră și cea a Pământului sunt gravate pe ea. Ceea ce este clar este că apa este esențială atât pentru sănătatea fizică, cât și pentru performanța mentală. Putem supraviețui săptămâni fără să mâncăm, dar abia câteva zile fără să-l bem: nu numai că îndeplinește funcțiile vitale în organism, dar este esențial să ne simțim bine.
Când folosim apa ca placebo într-un studiu clinic, ar trebui să ne întrebăm dacă nu folosim deja un medicament puternic, împotriva căruia concurează celălalt testat și că de multe ori nu va depăși apa și capacitatea organismului de a se vindeca.
A fi bine hidratat poate fi baza pentru buna funcționare a corpului și recuperarea după multe afecțiuni. Dar când vine vorba de apă potabilă , pot apărea îndoieli. Unele dintre cele mai frecvente sunt clarificate în acest articol.
1. Câtă apă ar trebui să bei?
Suficient pentru a înlocui fluidele pierdute prin urină , fecale, transpirație și respirație și contând pe ceea ce luăm din alimente. În general, este în jurul cantității de unu până la doi litri pe zi , dar variază în funcție de
persoană și poate crește pe vreme caldă sau cu exerciții fizice.
Sunt mulți oameni care nu au nevoie de atât de mult. Sunt în principal vegani sau vegetarieni , deoarece iau multe fructe și legume bogate în apă.
2. Ar trebui să bei numai când îți este sete?
Setea este principalul mecanism indicator avem nevoie de apă. Este important să fii atent pentru a-l satisface. Și într-adevăr, ceea ce trebuie să faci este să bei când îți este sete . Dacă nu îți este sete, poți bea, dar corpul tău va funcționa inutil și nu va fi permis să exercite mecanismul setei.
În cazul copiilor și persoanelor în vârstă, care nu sunt de obicei atenți la acest mecanism, este necesar să fim vigilenți și să le oferim apă, mai ales în situațiile în care pot pierde mult lichid : vărsături, diaree, transpirație termică sau procese febrile.
3. Ce se întâmplă dacă bei mai mult sau mai puțin?
Consumul de prea puțină apă poate provoca deshidratare , ceea ce scade performanța generală. Dacă bei prea mult, de cele mai multe ori nu are consecințe mari dincolo de cele comentate mai sus, deoarece rinichiul îl elimină fără probleme.
Este adevărat că la pacienții psihici care beau excesiv (în potomanie ) rinichii pot fi în cele din urmă deteriorați și că sportivii care beau prea multă apă pot suferi hiponatremie (dacă este apă hipodică) sau edem cerebral (dacă este cu săruri) . Pentru a controla aceste excese trebuie să fii atent la sete.
4. Ce tipuri de ape există?
Legea face distincția între apa minerală naturală , mineral-medicinală, de primăvară , preparată potabilă și consumul public . Dar putem spune că există atât de multe tipuri de apă și la fel de schimbătoare ca forma pe care o ia însăși apa în funcție de recipientul care o conține.
Clasificarea sa, în realitate, va depinde foarte mult de circumstanțele sale, cum ar fi proprietățile fizice oferite de mediul înconjurător sau sărurile dizolvate în el.
Aproximativ vorbind, pentru uz uman, acesta poate fi împărțit și în apă pentru uz alimentar sau terapeutic , dar din orice punct de vedere îl examinăm, ne va oferi îndrumări pentru proiectarea unei activități terapeutice; Din acest motiv, apa poate fi considerată, la nivel global, ca fiind medicinală.
Dar poate cel mai curios lucru despre apă este că nu există în stare pură și, prin urmare, nu există un singur model de apă. De calitățile apei variază cu presiune, temperatură, radiație electromagnetică sau ioni în soluție, printre alți factori. Astfel, fiecare apă are propria personalitate : ploaie, furtună, grindină, zăpadă, apă cu lună plină, sanjuanada …
5. Care este cea mai sănătoasă apă?
Cu siguranță nu există o plăcere mai mare decât să-l bei direct de la sursă, proaspăt și pur, cu acea aromă de nedescris pe care i-o conferă mediul și care prinde contur în mineralele pământului (pe care un degustator este capabil să le distingă), precum și în calități caracteristicile fizice pe care le are atunci când apare (conductivitate, tensiune superficială, rezistivitate …) și care variază la îmbuteliere.
Acum, dacă ne putem bucura de această apă depinde de îngrijirea pădurilor și a câmpurilor. Accesul la această apă curată a fost timp de secole și în multe culturi are dreptate toată lumea. Astăzi acest drept s-a pierdut în multe locuri de pe Pământ și nu este întotdeauna posibil să te bucuri de el direct din natură .
Unii oameni îl accesează doar cumpărând apă îmbuteliată, în timp ce pentru mulți alții din lume apa îmbuteliată este un obiect de lux.
Este important să ne recâștigăm dreptul de a avea apă curată pentru a bea gratuit, așa cum ne oferă natura. Apa potabilă este un drept asupra căruia nicio lege a proprietății sau întreprinderi comerciale nu ar trebui să aibă autoritate.
Legea apelor stabilește un perimetru pentru protecția acestei apă , pentru a evita contaminarea arcului și pentru a menține un mediu ecologic natural și sănătos în jurul acestuia. Dar modul în care este creat acest perimetru este uneori insuficient, deoarece fiecare izvor necesită unul diferit în funcție de caracteristicile sale geologice.
6. De unde știi dacă este bine?
Cel mai bun mod de a alege o apă bună este să ne încredem în analiza pe care o desfășurăm cu simțurile: trebuie să fie incoloră pentru ochi, inodoră pentru miros și insipidă pentru gust. Simțurile ne informează deja.
7. Este sigur recipientul de plastic?
Niciun plastic nu este complet sigur. Toată lumea poate elibera unele substanțe nedorite, cum ar fi bisfenolul A, un perturbator endocrin. În plus, o mare parte din plastic este incinerat.
Numărul ridicat care apare într-un triunghi la baza containerului indică tipul de plastic. Figurile 3, 6 și 7 ar trebui evitate, deoarece includ bisfenol A , ceea ce nu este cazul cu figurile 2, 4 și 5. Sticlele din numărul 1 trebuie folosite o singură dată. Ori de câte ori este posibil, sticla este ideală .
Unii oameni accesează apa minerală doar cumpărând-o într-o sticlă, în timp ce pentru mulți alții din lume constituie un obiect de lux.
8. De ce este recomandată apa mineralizată slabă?
În general, apele mineralizate slabe sunt cele mai plăcute și utilizarea sa este recomandabilă în sticle sau pentru a prepara bulionuri. De obicei sunt absorbiți și eliminați rapid, deoarece sunt foarte diuretici .
Cu toate acestea, pentru a potoli setea , apele bogate în săruri sunt mai eficiente. Printre apele cu cea mai mare mineralizare se numără cele mineromedicinale. Mineralele nu au un gust atât de bun, dar pot fi considerate „ape medicinale”. Acestea sunt luate numai sporadic în scopuri medicinale.
9. Este adecvată apa de la robinet?
Apa de la robinet poate fi mai mult decât acceptabil, în special în medii sau tari cu resurse abundente de apă. Majoritatea este tratată. Aceasta, pentru unii oameni, este o garanție a calității, dar nu pentru mine, deoarece
bacteriile sunt eliminate, dar nu toți contaminanții.
Ar trebui să ne propunem să avem apă de cea mai bună calitate în robinete cu cele mai puține tratamente posibile, sau că cel puțin acestea sunt naturale.
10. Apa ajută la purificare?
Este necesar să se purifice și în cazurile în care este important să se purifice chiar și corpul îl acumulează. De obicei, se întâmplă, de exemplu, atunci când începeți un post : toxinele care ies din grăsime trebuie purificate și uneori organismul reține apă pentru că are nevoie de ea. Aceasta crește uneori greutatea în ore; apoi se elimină și se pierde în greutate.
11. Este sănătoasă apa spumantă?
Deoarece anulează gustul, apa spumantă vă permite să beți substanțe diluate în apă care ar fi prea neplăcute, prea amare, dulci sau sărate. Iar gazul are un anumit efect relaxant .
Când cunoașteți deja apa sau izvorul și doriți o „Vichy” sau altă apă carbogazoasă , puteți face o utilizare terapeutică a acesteia , dar nu aș recomanda utilizarea dioxidului de carbon în mod regulat în apă : vă împiedică să vă bucurați bine de ea și nu este bine pentru dinti.
12. Este bine să bei cu mâncare?
Idealul este să beți în afara meselor , deoarece în masă beți deja suficientă apă împreună cu mâncarea, mai ales dacă fructele și legumele sunt abundente.
În plus, pentru a digera mâncarea secretăm sucuri și este important ca acestea să nu fie diluate în continuare cu apă . Cu toate acestea, dacă mâncarea unui aliment uscat sau concentrat vă face sete, ar fi contraproductiv să vă privați de apă.
