În linia articolelor noastre dedicate suveranității alimentare, o întrebare importantă este ce să cultivăm în funcție de perioada anului. Deoarece majoritatea cititorilor noștri provin din Spania, Mexic și America Centrală, astăzi vom vedea culturile de vară pentru a ne pregăti pentru sezonul următor.
În curând vom face altul dedicat culturilor de iarnă, gândindu-ne la cititorii din sudul continentului american.
Culturi de vară în grădina sau grădina noastră de legume
Perioada caldă a anului este ideală pentru cultivarea unui număr mare de specii în grădina noastră ecologică. Este suficient să știți care sunt cele mai potrivite specii și să luați câteva precauții simple.
Fiecare dintre legumele pe care le putem cultiva în grădina noastră ecologică are timpul său de dezvoltare.
Acest lucru se datorează faptului că fiecare plantă are cerințe diferite de temperatură, umiditate și toleranță la frig sau căldură. Din acest motiv, speciile care necesită temperaturi ridicate pentru a se dezvolta vor fi mai potrivite pentru o cultură organică de vară.
Legume și verdeață de vară în grădină: ce să plantezi
Luând în considerare factorii climatici, unele plante care au caracteristici adecvate pentru cultivare vara. Acestea includ busuioc, vinete, dovleac, dovlecei, roșii, pepene galben și porumb dulce (numit și porumb în multe țări).
Există, de asemenea, multe tipuri de legume care pot fi cultivate pe tot parcursul anului și pe care le putem planta cu siguranță în grădina noastră de vară, cum ar fi salata verde, bietă, țelină, morcov, sfeclă și pătrunjel.
Alte lucruri de luat în considerare atunci când aveți grijă de plantele de grădină de vară
Alte măsuri de luat în considerare și care vă pot ajuta enorm sunt să nu lăsați solul neacoperit și să puneți paie, scoarță de copac sau un alt tip de mulci care va îndeplini o funcție triplă, va menține solul umed și va preveni evaporarea apei, va proteja terenul razelor solare și a florei sale bacteriene și fiind de origine vegetală în timp, se va descompune furnizând nutrienți pământului.
Aceasta este ceea ce numim mulching sau tehnică de mulci, pe care o explicăm cum funcționează într-un alt articol Ecocosas.
În timpul verii va fi necesar să udăm frecvent. În mod ideal, ar trebui să fie în fiecare zi și, de preferință, după-amiaza sau dimineața devreme, deoarece udarea în cele mai fierbinți ore și cu cea mai mare radiație solară (în jurul prânzului) poate deteriora plantele, pe lângă pierderea o mare parte din apă prin evaporare.
O altă alternativă bună este să puneți irigare prin picurare care, de asemenea, economisește multă apă sau să efectuați irigare prin picurare solară, lucru despre care am vorbit anterior pe blog.
Un alt lucru de luat în considerare pentru cultivarea noastră de vară este că, în unele locuri, datorită climatului lor, poate fi necesar să udăm de două sau de trei ori pe zi, în funcție de condițiile climatice și de speciile cultivate.
Dacă locuim într-un loc în care căldura este prea intensă, o alternativă bună pentru a proteja plantele de temperaturi ridicate este să le acoperim cu acoperișuri de ramuri, pânză de pânză sau cârpă pe jumătate umbrită.
