6 alimente pentru a depăși noul curs
Claudina navarro
Începe un nou curs și un impuls cu nutrienții care promovează funcția creierului nu dăunează.
Creierul este cel mai complex organ și cel care consumă cea mai mare energie. Prin urmare, are nevoie ca dieta noastră să fie foarte completă și echilibrată pentru a primi toți nutrienții de care are nevoie. Am selectat 6 alimente pe care le veți aprecia în mod special.
6 alimente pentru a începe neuronii
Minte tânără cu mure
- Antocianinele, pigmenții care dau culoarea murelor și a altor fructe de pădure închise, se numără printre compușii cu cele mai mari proprietăți antiinflamatorii și antioxidante pe care alimentele le pot oferi.
- Neuronii sunt deosebit de vulnerabili la radicalii liberi, care sunt una dintre cauzele bolilor neurodegenerative asociate îmbătrânirii. Creșterea dozei de antociani, care tind să se acumuleze în creier acolo unde protejează celulele, poate fi eficientă în prevenirea acestora.
- Memoria este una dintre abilitățile intelectuale care beneficiază, potrivit unui studiu realizat de Universitatea Tufts din Boston (Statele Unite).
Inimă și creier sănătos cu avocado
- Monosaturati acizi grași, substanțe nutritive mai abundente în avocado, au un efect benefic asupra astrocite, celule întrepătrund cu neuroni, esențiale pentru protecție și funcționare.
- De asemenea, scad tensiunea arterială, ceea ce reduce riscul declinului intelectual prematur.
- Avocado respectă regula conform căreia „ceea ce este bun pentru inimă este bun și pentru creier”, deoarece reduce nivelul de colesterol, zahăr și trigliceride din sânge.
Memorează: lecitina din soia
- Acetilcolina este o substanță esențială pentru comunicarea între neuroni. Concentrația sa în creier crește odată cu consumul de lecitină, care poate promova procesele de memorare, conform studiilor pe animale.
- Fosforul, care se găsește din abundență în lecitina din soia, este esențial pentru funcționarea tuturor celulelor din corp, inclusiv a neuronilor.
- Colesterolului și trigliceridelor scad în lecitină din soia consumatoare, care subțiază de sânge. De aceea, lecitina din soia este luată ca supliment pentru a avea grijă de sistemul cardiovascular.
- În bucătărie îl puteți folosi pentru a face spume sau „aeruri” care vor da o notă avangardistă preparatelor dvs. Doar amestecați 200 ml lichid filtrat și 1 g pulbere de lecitină. De asemenea, îl puteți stropi pe alimente.
4 minerale în semințele de dovleac
- Semințele oferă cantități mari de minerale esențiale pentru funcționarea creierului.
- Zincul este esențial pentru transmiterea semnalelor între neuroni. Semințele furnizează 4 mg pentru fiecare 50 g.
- Magneziul participă la procesele de memorare și învățare. Nivelurile scăzute de magneziu sunt legate de migrene, depresie și alte boli neurologice. Contribuția este de 250 mg / 50 g.
- Cuprul participă, de asemenea, la transmiterea semnalului nervos. Nivelurile scăzute au fost legate de Alzheimer și alte tulburări. Semințele oferă 0,7 mg / 50 g.
- Deficitul de fier poate provoca simptome precum confuzie și pierderi de memorie. Aproximativ 50 g de semințe de dovleac asigură 7 mg, aproape 40% din doza zilnică recomandată.
Portobello: formula creierului
- Cele Nivelurile scazute de vitamina D sunt asociate cu rezultate mai slabe la testele de abilități intelectuale.
- Cele ciuperci Portobello furniza 7 unități internaționale de vitamina D per 100 g. Puteți crește această cantitate lăsându-le la soare câteva ore.
- Sunt, de asemenea, bogate în vitamine B și antioxidanți precum ergotionina și seleniu.
Nucile îți dau omega-3
- Va fi o coincidență sau o magie că nuca arată ca creierul și că este unul dintre alimentele care îl avantajează cel mai mult.
- Este una dintre puținele legume cu abundență de omega-3, o familie de acizi esențiali pentru formarea membranelor neuronale.
- Cu 5-7 nuci , doza zilnică de omega-3 (1,5 g de acid alfa-linolenic) este atinsă în siguranță.
- Nucile oferă, de asemenea, vitamina E și polifenoli antioxidanți care protejează țesutul cerebral împotriva acțiunii radicalilor liberi.
