Ghid pentru magazine și restaurante pentru a mânca vegan și sănătos

Marta Martinez

Dacă sunteți în căutarea de magazine și restaurante cu produse vegane sau cu opțiuni vegane și produse organice, iată o selecție. Cu siguranță veți găsi unul lângă voi!

Fie că mâncați sau doriți să mâncați o dietă vegană sau dacă doriți să pregătiți o masă vegană sau să ieșiți să mâncați și căutați opțiuni vegane, este întotdeauna bine să aveți un mic ghid pentru a ști de unde să începeți sau să descoperiți locuri noi.

Grija pentru animale și grija pentru bunăstarea lor implică, de asemenea, protejarea locului în care trăiesc animalele și pe care le împărtășesc cu noi: planeta. De aceea veganismul și sustenabilitatea trebuie să meargă împreună .

În acest articol, veți găsi o selecție de magazine alimentare, baruri și restaurante în care, pe lângă oferirea de alimente vegane, se angajează să fie ecologice sau să sublinieze sustenabilitatea. Cu siguranță veți găsi unul lângă casa dvs.!

Dacă doriți să cunoașteți alte magazine și mărci care să ducă un stil de viață vegan, puteți consulta, de asemenea, ghidul meu pentru unitățile vegane esențiale sau această selecție de magazine de îmbrăcăminte durabile, produse cosmetice, coafori, curățătorie chimică și alte servicii care urmăresc durabilitatea.

Magazine de alimente vegane și organice

Magazinele specializate în produse alimentare vegane ne oferă atât produse organice, cât și convenționale. Vom analiza, de asemenea, opțiuni interesante cu vânzare în vrac.

Locul vegan (Málaga): magazin fizic și online, cu rețete și activități.
Veggie Room (Madrid): mâncare, ceaiuri, igienă …
Capra mea vegană (Madrid): carne și cârnați vegani.
Vegadiso (Barcelona): vegan, organic și în vrac.
Cal Vegànic (Barcelona): burgeri și lapte vegani.
Vegans & Bio (Barcelona): supermarket, cu igienă și farmacie, și o librărie specializată.
Tarif EcoCenter (Tarif): include fructe și legume de sezon și cutii săptămânale de colectare.
Casa Perris și Jaume Renobell (Barcelona): aceste magazine istorice oferă deja diferite proteine texturate din cauza cererii.
Grans de la Terra (Barcelona): nuci, condimente, paste …
Bulk Bilbao (Bilbao): o ofertă excelentă de produse în vrac.

Supermarketuri fără ambalaje

Primele supermarketuri fără ambalaje din Spania sunt:

Da Future în Barcelona.
Magazin neambalat în Madrid.

Niciunul dintre ei nu se definește ca fiind vegan, deși marea majoritate a referințelor lor sunt prietenoase cu veganii.

Magazine cu brânzeturi vegane

Brânzeturile vegane au avut un succes spectaculos. Dar dacă le dorim crude, artizanale și organice, le alegem pe cele de la Vegan Fromagerie sau pe cele de la The Living Food , ambele din Barcelona.

Acestea din urmă produc, de asemenea, kimchi și tempeh vegani; Le veți găsi în magazinul dvs. de produse ecologice.

Restaurante ecologice și vegane sau cu opțiuni

Site-ul de referință pentru a afla ce restaurante vegane sau cu opțiuni pe care le avem în apropiere este încă HappyCow, unde puteți vedea cum a crescut oferta în ultimii ani. Madrid a fost în prim plan în ceea ce privește numărul de opțiuni, în timp ce Barcelona continuă să se concentreze asupra sănătății și mediului.

Oferta se schimbă în funcție de locul în care locuiți, deoarece nu toate comunitățile au oferta vegană și ecologică din Madrid și Barcelona. În altă parte, un restaurant convențional care oferă opțiuni vegane de calitate este o veste bună.

Biocenter (Barcelona): vegetarian cu bufet.
L'Hortet (Barcelona): vegetarian cu opțiuni; Este condusă de fiicele profesorului Capo, un cunoscut naturist de origine italiană.
Väcka (Barcelona): sunt, de asemenea, o fabrică de brânzeturi vegane.
Pata Verde (Barcelona): cu multe opțiuni vegane și vegetariene.
Supă (Barcelona): vegetariană macrobiotică cu opțiuni vegane în Madrid, Barcelona și Bali.
BioXoco (Barcelona): restaurant vegan macrobiotic.
2Y (Barcelona): restaurant macrobiotic cu opțiuni vegane.
Bio Bento (Barcelona): vegan și vegetarian de la Hostafrancs.
B12 (Girona): bar restaurant vegan și ecologic, cu o gamă largă de beri artizanale.
El Vergel (Tarragona): vegan și ecologic.
Ecocentro (Madrid): spațiu mare pentru magazin și restaurant vegetarian. Referință în Madrid.
La Biotika (Madrid): macrobiotic.
Levél Beggie Bistro (Madrid): vegan la nivel înalt.
Tiyoweh (Madrid): yoga, magazin eco, magazin de ceai și restaurant vegan.
Vega (Madrid): vegan eco în centru, cu meniu al zilei.
A Factoría Verde (A Coruña): restaurant vegan și magazin ecologic.
Centrul Ecologic Gaia (Sevilla): magazin și restaurant, cu opțiuni vegane.
Gustu (Bilbao): bucătărie vegană, organică și sănătoasă.
La Tastaolletes (Valencia): vegan, ecologic și sezonier.
Aloha Vegan Delights (Valencia): vegan cu livrare la domiciliu.
Ana Eva (Valencia): vegetariană cu opțiuni vegane și grădină.
La Quinoa (Zaragoza): restaurant și magazin organic.
Tapasté (Tenerife): meniu zilnic.
RiscoCaido Biocreperia (Las Palmas): produse de casă .
Gaia (Burgos): vegetarian vegetarian.
Sesamum (Albacete): organic cu opțiuni vegetariene și vegane.
Madre Tierra (Toledo): bio, comerț echitabil și «glocalism».
Bodhigreen (Alicante): vegetarian cu opțiuni vegane și crude.
Cor de Carxofa (Benicarló): vegetarian și vegan, fără gluten, cu propria grădină organică și slow food.
Brotes Verdes (Cáceres): opțiuni vegane, bucătărie locală.
EcoEspazo Vitriol (Lugo): ecotop și vegetarian cu opțiuni.
Galgala (Vigo): magazin, bio și comerț echitabil.