10 rețete originale cu hummus de preparat acasă
Hummus este, de obicei, scăzut, dar, în realitate, poate fi folosit pentru a include în mai multe feluri de mâncare. Ti-a mai ramas putin? De Ziua Mondială Hummus vă oferim rețete care includ hummus printre ingredientele lor.
Alimente de stoc
Humus a intrat în viața noastră ca un esențiale terrine de legume snacks - uri, dar pot fi utilizate în mai multe moduri de a pârghie gustul rafinat, textura cremoasă și substanțe nutritive.
Există multe rețete diferite, puteți pregăti clasicul hummus cu sos tahini , de asemenea, faceți-l cu sfeclă pentru a-i da o culoare diferită și, chiar, chiar și cu vinete; sau în loc de naut folosiți o altă leguminoasă.
Pentru a-l pregăti, pur și simplu gătiți năutul sau leguminoasele care vă plac (aici puteți vedea timpii de gătit), lăsându-i mereu la înmuiat cu o noapte înainte sau folosind năut conservat gătit anterior. Mai târziu trebuie să adăugați sucul de lămâie, usturoiul, un praf de sare și tahini. Aici puteți vedea rețeta.
Dar astăzi aș dori să vă propun 10 moduri diferite de a mânca hummus fără a scufunda pâinea în el. Ia-ti notite!
10 alternative pentru a mânca hummus acasă
Hummus înfășurat
Ca și în cazul sandvișurilor și toastelor, împachetările pot fi împrăștiate cu hummus și umplute cu orice ne dorim. Acest strat de hummus vă va oferi atingerea cremoasă de care aveți nevoie, astfel încât să nu pară uscată, ci suculentă și foarte sățioasă.
Burgeri vegani
Unul dintre lucrurile pe care le putem face cu restul de hummus pe care îl avem este să le încorporăm în masele de hamburgeri de casă. Va adăuga aromă și cremă, precum și va ajuta la aglomerarea aluatului.
Hummus lasagna
Ce se întâmplă dacă transformăm un preparat delicios într-o delicatesă? În loc de paste, folosiți hummus ca strat între umplutura și faceți-o la fel, coaptă. Rezultatul este sublim, vă va plăcea!
Pizza Hummus
În loc să folosiți o mulțime de sos de roșii, puneți humus pe fundul pizza . Hummus se potrivește foarte bine cu orice topping pe care îl puneți pe pizza: roșii, măsline, sparanghel, anghinare, soia texturată …
Paste cu sos de hummus
Este la fel de simplu ca ușurarea humusului cu puțină apă și vom avea un sos rafinat pentru pastele noastre. De asemenea, îl puteți amesteca cu sos de roșii de casă, mai mult tahini, bechamel de casă etc.
Piure de cartofi cu hummus
Pentru un plus de aromă, atunci când faceți piure de cartofi adăugați câteva linguri de hummus. De asemenea, va avea o textură mai mătăsoasă.
Pansament Hummus
Într-o sticlă de sos, amestecați humusul cu puțină apă, oțet sau lămâie, ulei de măsline și câteva semințe de susan și agitați bine. Acest dressing vă va servi pentru orice salată.
Supă de humus
Fie că este vorba de o supă de tăiței de legume, o supă cremoasă sau un curry, adăugați două sau trei linguri de hummus și dizolvați bine în bulion. Vă va plăcea rezultatul: o supă bogată, plină de corp, cu multă aromă .
Crochete Hummus
Dacă îți plac crochetele și îți place hummusul, de ce să nu le combini? Când faceți crochete, amestecați hummusul cu aluatul cald și formați-vă croșetele ca de obicei. Vă va plăcea rezultatul: crochetele vor avea mai multă aromă și mai multă cremă.
Nachos cu hummus
În loc să adăugați fasole sau brânză vegană la nachos, adăugați câteva păpuși de hummus, pico de gallo și guacamole. Rafinat!
