A deveni vegan: un scop bun pentru acest an

Paula Gonzalez

Nu v-ați decis rezoluțiile pentru acest an? În fiecare ianuarie, inițiativa Veganuary propune campanii originale pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la beneficiile de a deveni vegan și pentru a ajuta pe cei care decid să facă pasul.

Robert Bye-unsplash

Într-o lună marcată de revenirea la normalitate a sărbătorilor de Crăciun și de temuta „pârtie de ianuarie”, Jane Land și Matthew Glover au decis în urmă cu câțiva ani că începutul anului era perfect pentru a da o șansă stilului de viață. mai plin de compasiune, amabil și potrivit pentru toată lumea .

Ianuarie pare a fi momentul perfect pentru a lua în considerare o schimbare a obiceiurilor și veganismului necesită revizuirea tuturor obiceiurilor depășite pe care le-am putea avea pentru a implementa noi rutine.

O inițiativă pentru a ajuta la realizarea pasului către veganism

Astfel s-a născut Veganuary. Au lansat prima campanie în ianuarie 2022-2023 . Jane paria că 100 de persoane se vor abona la web. Matei a spus că ar putea fi aproximativ 1.000. Ambele au greșit: prima campanie s-a încheiat cu 3.300 de persoane interesate să facă pași spre veganism ca mod de viață.

Acum, chiar chitaristul Queen Brian May sau actrița Natalie Portman susțin campania și au aderat la aceasta în luna ianuarie 2022-2023.

Ce primesc oamenii? Buletine zilnice gratuite cu o mulțime de informații: rețete, sfaturi nutriționale, locuri de cumpărături, știri, reduceri pe site-urile temporare Veganuary … tot ce ai putea avea nevoie pentru a trece la o dietă 100% vegetală , mult mai amabilă față de celelalte animale, cu planeta și, dacă se face bine, cu corpul nostru.

Motive excelente pentru a deveni vegan

Motivul principal este întotdeauna celelalte animale. Suferința inutilă pentru a obține hrană care se găsește cu ușurință în natură și de origine vegetală este condamnabilă din punct de vedere moral.

Dar, după cum și-a amintit Joaquin Phoenix - ales ca persoană a anului de PETA - în discursul pe care l-a ținut la Globurile de Aur la începutul acestei săptămâni, mâncarea animalelor nu mai este o chestiune de gust, deoarece ne afectează pe toți. Vorbim, desigur, despre situația de urgență climatică .

Într-un studiu realizat de Dr. Joseph Poore de la Universitatea din Oxford, s- a constatat că animalele sunt, de asemenea, direct responsabile de defrișări în pădure. Industria folosește 83% din terenul disponibil pentru culturi, dar furnizează doar 18% din caloriile pe care le consumăm.

Poore a dorit să verifice, investigând peste 40.000 de ferme din 115 țări, relația dintre schimbările climatice și animale, după ce a cunoscut rezultatele din 2022-2023 ale Grupului interguvernamental pentru schimbări climatice (IPCC). În acest raport, ne-au avertizat oamenii de știință, avem puțin mai mult de un deceniu pentru a inversa efectele schimbărilor climatice.

Toate acestea întăresc ceea ce ONU a avansat deja în raportul său din 2006 „Lunga umbră a bovinelor”. O schimbare a dietei este urgentă, dacă vrem să avem o opțiune de salvare a planetei.

Creșterea animalelor are un impact mai mare asupra schimbărilor climatice decât emisiile de combustibil din întregul sector de transport combinat, este o cauză principală a defrișărilor și a pierderii biodiversității și provoacă suferința a milioane de animale deținute în ferme. .

Mai mult, amprenta de apă a oricărui produs de origine animală este mult mai mare decât amprenta de apă a oricărui produs pe bază de plante, cu aceeași valoare nutritivă, conform Rețelei UNESCO de imprimare a alimentelor.

Dincolo de consumul de carne

Așadar, nu este de mirare că cuplul din York, vegani de multă vreme, a văzut și ocazia de a desfășura campanii de conștientizare în masă și de a viza persoanele care doresc să-și schimbe stilul de viață. Acum că legătura directă dintre industria zootehnică și distrugerea planetei este deja clară, chiar și organizațiile de mediu, care în mod tradițional nu subliniaseră această problemă, precum Greenpeace, fac campanie pentru ca noi să reducem drastic consumul de carne și produse de origine animală.

Veganismul cuprinde mult mai mult decât consumul de animale. De asemenea, influențează utilizarea unui animal pentru distracție, experimentare și orice alt mod care dăunează intereselor acelui animal . În plus, industria cărnii nu este singura care poluează, ci și acvacultura sau fermele de animale utilizate pentru fabricarea piei.

Companiile care se alătură acestei inițiative

Conform celor mai recente date ale consultanței LATERN, The Green Revolution 2022-2023, în Spania există aproximativ 90.000 de vegani (0,2% din populația totală) și, adăugându-i pe cei care urmează diete mai flexibile cu produse de origine animală și vegetarieni, ne apropiem de aproape 10% din populație. În țări precum Regatul Unit, cifra crește, unde doar în Londra există peste 100 de restaurante vegane. În Madrid, conform portalului Madrid Vegano, în 2022-2023 erau 35.

Toate companiile mari se alătură acestui val de veganism care ajunge de neoprit pentru a ajuta populația să consume într-un mod diferit și mai conștient. Anul trecut, compania britanică Greggs, renumită pentru cârnații săi de porc înveliți în foietaj, a încercat să lanseze - călărind valul din ianuarie cu Veganuary - primul său cârnat vegan. Succesul a fost atât de mare încât s-au epuizat rapid și au trebuit să-l încorporeze permanent în meniul lor pe tot parcursul anului.

Anul acesta, chiar și gigantul Hellmann a creat diferite tipuri de maioneză fără ouă pentru a fi lansate în Marea Britanie în ianuarie, iar compania aeriană Emirates va servi pasagerilor 20.000 de meniuri vegane. Între timp, Pizza Hut și-a inclus pizza vegană făcută din jackfruit sau jackfruit, în 253 de restaurante din Marea Britanie.

Campania de milioane de dolari

De șoferii de Veganuary sunt , de asemenea , de conducere , în ianuarie -o altă campanie sa discutat mult pe plan internațional în acest an: campania de un milion de dolari.

Million Dollar Vegan în februarie 2022-2023 a lansat o provocare pentru unul dintre cei mai influenți lideri ai lumii: Papa Francisc . Încurajându-l pe pontif să devină vegan în timpul Postului, Million Dollar Vegan a distribuit, de asemenea, un mic kit online cu diverse resurse pentru persoanele care ar dori să devină vegane. Trucul? Dacă papa Francisc ar deveni vegan în timpul Postului Mare , organizația ar dona un milion de dolari organizației non-profit pe care o dorea Pontiful Suprem. Papa Francisc nu a răspuns, dar ONG-ul a donat 100.000 de dolari asociației Chilis on Wheels , dedicată lucrării cu persoanele cu risc de excluziune socială afectate de uraganul Maria din Puerto Rico.

În decembrie, cuplul și echipa lor s-au întors la luptă, de data aceasta cu un accent din punct de vedere al sănătății. Sub deviza „Make America Healthy Again”, ei vor dona un dolar la două sanctuare pentru animale pentru fiecare persoană înregistrată în provocare. Au depășit deja 100.000 de abonamente în diferite țări și oamenii se pot înscrie în continuare aici.

Două campanii dedicate transformării lumii într-un loc mai prietenos, vegan și mai sănătos în luna ianuarie. Respectarea unei diete pe bază de plante și schimbarea vieții pe care o propun acum depind doar de fiecare.