În urmă cu trei ani, când am venit în Chile, una dintre primele culturi pe care am fost interesat să le dezvolt acasă a fost cartoful, deoarece produce foarte mult, durează mult timp și este esențial pentru oricine dorește să se autosuficiente.
Primul an le-am plantat pe cele mai frecvente pe care le-am văzut în zonă, cele cu pielea roz și mărime medie, rezultatul a venit câteva gândaci negri numiți pilmes și mi-au mâncat frumoasele plante, ne-am luptat câteva zile până nu a mai fost de luptat, Recolta nu a fost foarte proastă, dar ar fi putut fi mai mare dacă nu pentru pilmes.
În al doilea an, am plantat cartofi în două zone, cu usturoiul în apropiere și un altul aromat, primii au fost atacați brutal, cei din urmă nu atât.
Anul acesta, am reușit, am plantat de trei ori mai mulți cartofi și cred că am văzut patru pilmes în total, secretul a fost diversitatea în total, am plantat patru soiuri diferite de cartofi.
Nu folosim mai mult decât pământul, apa și soarele pentru a produce cartofii noștri, adică doar specii native din Chile, ceea ce ne-a determinat să investigăm cartoful și originile acestuia, așa că săptămâna aceasta ne-am angajat într-o excursie pe insula Chiloé leagăn a cartofului sudic.
Vă vom arăta mai multe despre această insulă magică și despre agricultura sa naturală.
