& quot; În lupta împotriva perturbatorilor endocrini, trebuie făcut totul & quot;

„În lupta împotriva perturbatorilor endocrini, totul rămâne de făcut”

Ana Montes

Dr. Nicolás Olea critică lipsa de interes pentru restricționarea utilizării substanțelor care ne modifică hormonii și invită societatea să se mobilizeze.

Profesorul Nicolás Olea, care tocmai a publicat cartea Eliberează-te de toxice (Editorial RBA), este unul dintre cei mai importanți experți în studiul impactului perturbatorilor endocrini asupra sănătății noastre. De la Universitatea din Granada, el studiază modul în care aceste substanțe modifică sistemul nostru hormonal și provoacă eșecuri și chiar boli metabolice.

Prin piele și sânge, perturbatorii endocrini ajung la diferite organe și țesuturi, deoarece se află în toate: în alimente prin pesticide, în produse de curățat, cosmetice, ambalaje alimentare (și cele ale produselor pentru copii), bilete din achiziție … Anul acesta echipa sa a detectat bisfenol A chiar și la șosetele pentru copii.

Profitând de timpul petrecut la ultima ediție a Biocultura Madrid , am vorbit cu dr. Olea despre imperativul legislației de combatere a perturbatorilor endocrini. „Cineva trebuie să spună ceva despre utilizarea acestor poluanți”, a susținut el în discursul său pe această temă.

Mobilizați împotriva perturbatorilor endocrini

-Ați sugerat înființarea unei acțiuni sociale comune pentru a opri perturbatorii endocrini. Există o strategie?
-Această propunere de acțiune socială este o reacție furioasă , deoarece măsurile guvernamentale sunt mult întârziate. Nu există încă o strategie …

Speram că Bruxelles le va impune, deoarece din 2012 Parlamentul European a solicitat stabilirea criteriilor de detectare a compușilor hormonali activi . Dar în 2022-2023 nu a fost încă făcut.

-Unii experți organizează ședințe despre perturbatori endocrini de 23 de ani. De ce nu dau mai multe roade?
-Da, și le facem la fiecare șase luni. Dar acum Europa a organizat prima întâlnire europeană a perturbatorilor endocrini, când ținem una la fiecare șase luni de 23 de ani. O fac astfel încât noii parlamentari să fie conștienți de această problemă și să ia decizia de a acționa în următorii 4 ani.

-Așadar, există speranță?
-Acum avem nevoie de abilitare socială: mamele, tații și persoanele cu obligații de mediu să solicite o reglementare mult mai strictă .

-Și este cazul mercurului …
-Da, în consumul de pești mari și albaștri, cum ar fi tonul roșu, pești-câini, pești-spadă, împărat și știucă. Comisia Europeană a făcut presiuni asupra Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentelor pentru a recomanda consumul acesteia la copiii cu vârsta sub 10 ani sau la femeile care doresc să rămână însărcinate sau sunt însărcinate, deoarece am întârziat cu 10 ani acest avertisment cu privire la aportul de mercur. Iar cadmiul și plumbul au un efect major și asupra dezvoltării neurocomportamentale și a inteligenței copiilor.

Este extraordinar! Recomandări de pește similare cu cele pentru consumul de alcool vor ajunge să fie date. Pentru a reduce expunerea la aceste metale, cel mai bine este să vă limitați aportul.

-Cum s-a sfârșit marea plină de mercur?
-Pentru activitatea industrială și deversarea deșeurilor industriale în Marea Mediterană și Atlantic până când s-a observat toxicitatea acesteia. Mercurul din termometre este un mineral și nu este toxic, dar metilmercurul este cel care se organizează prin unirea moleculelor organice.

Nu mai putem curăța marea, dar putem limita consumul celor mai contaminați pești.

Urgența de a reglementa perturbatorii endocrini

-Ce mai rămâne de reglementat?
-Tot. Există pe piață mii de perturbatori endocrini (blisfenoni, ftalați …), dar nu sunt reglementați. Uniunea Europeană, în ciuda insistențelor Parlamentului European, nu a reglementat niciunul pentru activitatea lor hormonală, ci pentru activitatea lor cancerigenă, mutagenă sau reprotoxică.

Ei spun că în 2022-2023 vor interzice biletele termice cu bisfenol A și acoperirea cu bisfenol A a containerelor pentru copii cu vârsta sub 3 ani. Sunt măsuri foarte, foarte rare și foarte târzii, care exclud femeile potențial însărcinate.

"Uniunea Europeană, în ciuda insistențelor Parlamentului European, nu a reglementat niciun perturbator endocrin pentru activitatea lor hormonală".

-Eliminarea produselor nesigure este fezabilă: Franța a făcut-o în 2022-2023 …
-Exact, dar Franța nu produce bisfenol A, iar Spania produce 60% din producția europeană într-o fabrică deținută de grupul Sabic din Cartagena. Sunt de neatins. Produc 500 de milioane de kilograme de bisfenol A. Oricum, oamenii de acolo, deși nu au încredere în ceea ce iese din hornurile fabricii, sunt la fel de expuși ca în Madrid sau Barcelona, ​​deoarece bisfenolul A este în materiale consumabile .

-În această ultimă ediție BioCultura, au fost prezentate noi ambalaje ecologice. Există deja materiale plastice verzi?
-Ecoplastele Institutului de Inginerie Plastică din Valencia au fost prezentate. Dar nu sunt definitive. Ei experimentează. Mi-au amintit de biologii moleculari când vorbesc despre cancer și promit un medicament miracol peste zece ani de acum încolo.

-El spune că avem o problemă cu toxicologia de reglementare care ține cont doar de sistemul de reglementare al adulților, dar nu și de cel al copiilor …
-Toxicologia de reglementare este din secolul al XIX-lea și cunoștințele sunt din secolul al XXI-lea. Agențiile de reglementare rămân în urmă cu ceea ce a produs știința.

Toxicologia s-a făcut doar pentru bărbații albi, dar în anii '90 au aflat că vor trebui să ia în considerare și femeile cu o fiziologie diferită, un set diferit de grăsimi, o activitate hormonală diferită. La aceasta se adaugă faptul că nu există nici o toxicologie de reglementare pentru copii, embrioni și fetiți, mai vulnerabili.

Tot bagajul de cercetare endocrină nu a fost încă inclus în regulament, de mai bine de 23 de ani am cerut stabilirea unor teste specifice ale activității hormonale care să servească la identificarea perturbatorilor endocrini . Deși testele sunt disponibile, ele nu sunt aplicate. Industria este reticentă în a spune că bisfenolul A este estrogen.

-Ca când eviți să recunoști efectul cocktail?
- Fără îndoială, cuvântul cocktail este marele tabu . Nivelurile maxime de reziduuri sunt făcute pentru roșii, dar nu și pentru meniul zilnic. Nu cuprinde realitatea expoziției, care este un amestec mixt, un cocktail.

Copii, printre cei mai vulnerabili

-Și cine controlează prezența perturbatorilor în Europa?
- Nimeni nu o face. Nimeni nu o controlează. Deci, pentru a încetini lucrurile, nimic mai rău decât un comitet de experți. Zilele trecute am primit o notă de la Comitetul european pentru riscuri emergente interesată să adune experți pentru a studia prezența bisfenolului A în șosetele pentru copii. Potrivit Comitetului pentru Consum și Justiție, întrucât șosetele analizate în cercetarea noastră sunt europene, faptul că copiii le aspiră provoacă îngrijorarea că au găsit perturbatoare endocrine în textile.

-Cancerul copilariei este una dintre bolile care crește cel mai mult … Ce factor de risc afectează cel mai mult dezvoltarea acestuia?
-Partea chimică. Astăzi putem cuantifica foarte bine substanțele chimice, deoarece le avem în urină și aceștia sunt markerii produselor la care am fost expuși. De aceea nu ne-au tăiat capul când am publicat că 100% dintre copiii spanioli fac pipi din plastic.

Și de aceea este necesară reglementarea pentru copii. Există ferestre de expunere cu susceptibilitate mai mare pentru indivizi precum: sarcină, alăptare, dezvoltare sexuală secundară, pubertate și menopauză, deoarece regulile jocului în aceste etape nu sunt aceleași. Dar primul lucru care lipsește este cunoașterea clinicienilor și a medicilor despre riscurile asupra mediului.

-Ce ar trebui să prețuiască medicii?
-Unde trăiește pacientul și munca sa, pentru a evalua dacă este expus anumitor factori de mediu, cum ar fi poluarea aerului sau anumite obiceiuri de consum. Acest lucru este necesar pentru primul diagnostic și chiar și atunci când vrem să aflăm originea unei tumori.

-70% din efectele perturbatorilor endocrini apar la femei. Am putea vorbi despre maltratarea de către sistem?
-Da, există abuz pentru că există atribuții de sex și gen. Pot suferi de cancer de sân, cancer vaginal, endometrioză, diabet, hipotiroidism, hipovitaminoză D. Dar există și o întârziere extraordinară în diagnostic, deoarece consideră că sunt doar „lucruri ale femeilor”. Folosesc terminologie de neconceput dacă sunt folosite cu bărbați. Și dacă problemele hormonale și endocrine sunt legate de expunerile toxice la mediu, medicii nu mai știu unde să caute.

-De ce privesc altfel când există dovezi?
-Deoarece medicamentul pe care îl practică este diagnostic și terapeutic, dar nu împiedică prevenirea. Medicul dvs. de familie ar trebui să fie medicul dumneavoastră de familie și nu au nicio idee despre mediu.

"Medicul dvs. de familie ar trebui să fie medicul dumneavoastră de familie"

Pesticide în alimentele pe care le consumăm

-Spania este primul cumpărător din Europa de pesticide, al doilea de fungicide și al treilea de erbicide. Se va schimba ceva în tranzitul ecologic?

-Cumpărăm 78.000 de tone de pesticide conform Eurostat, ceea ce ne face țara care consumă cele mai multe substanțe chimice agricole. Nu există semne că schimbarea va fi imediată. Vor continua să fie utilizate tone de pesticide. Vom continua să fim cei care consumă organic și cei care consumă convențional (industrial) gândind că economisesc, atunci când vor fi cheltuieli mai mari pentru sănătate.

-Nu există nicio modalitate de a opri acest corporativism?
-În Europa totul trece prin grupuri de presiune. În Spania nu există grupuri de presiune, dar nu există populație sau profesioniști care vor să facă lucrurile diferit. Și orice inovație nu va veni, deoarece Administrația a protejat complet clasa de sănătate pentru a asculta toate acestea.

- Oamenii de știință cer mai multă prevenire … -
Da, pentru că de ani de zile am primit subvenții pentru a scrie tone de lucrări pe care nimeni nu le citește. Am produs 20 de lucrări pe an și de aceea am adunat atât de multe dovezi că acum ar trebui să vă conducă să acționați.

Deciziile în oncologie și tratamente moleculare sunt luate cu mult mai puține dovezi decât am colectat din mediu. În chimioterapie nu există atât de multe dovezi, dar guvernele plătesc o mulțime de bani companiilor de medicamente. Trebuie să existe prevenire.

-Trebuie să știi efectele perturbatorilor endocrini, dar să știi și cum să cumperi …
-Bineînțeles, trebuie să cumperi organice , sezoniere, neprelucrate și să plătești prețul pe care lucrurile îl merită pentru a te asigura că au calitate. Dacă trebuie să economisiți, economisiți telefonie și nu mâncare. Calitatea mâncării este ceea ce meriți cel mai mult.