Sos Hoisin cu azukis și melasă de orez
Chef Prabhu
Această rețetă este un clasic al bucătăriei chineze, ușor și rapid de preparat. Deși termenul înseamnă „crustacee”, nu conține acest ingredient.
![](https://cdn.smartworldclub.org/2902968/receta_de_salsa_hoisin_con_azukis_y_melaza_de_arroz_2.jpg.webp)
Sos hoisin este tipic de bucătăria chinezească. Este o rețetă ușoară și sănătoasă care nu include fructe de mare, deși acesta este sensul cuvântului „hoisin”.
Se servește ca o parte cu mâncăruri tradiționale, cum ar fi chifle de primăvară și există multe variante regionale, inclusiv una vietnameză. Este, de asemenea, o rețetă ușoară și sănătoasă.
Cum se face sos hoisin
Ingrediente pentru 4 persoane
Timp: 5 '
- 1 usturoi
- jumătate de ardei iute
- 100 g de azuki fierte și zdrobite
- 10 g ulei de susan
- 10 g oțet de orez
- 75 g sos de soia
- 10 g melasa de orez
Pregătirea
- Pentru a-l prepara, amestecați toate ingredientele și zdrobiți-le cu un mixer.
- Apoi, adăugați-l la punctul de sare și condiment . Pe placul tău
- Rezultatul trebuie să fie un sos gros și omogen .
- Îl vrei mai gros? Pentru a-l îngroșa mai mult, dacă vă place, puneți sosul la foc mic timp de 3 minute și apoi lăsați-l să se răcească.