Înainte de a vorbi despre utilizările și proprietățile acestui produs fantastic, să aruncăm o privire asupra istoriei și soiurilor sale. Oțetul este un produs de origine naturală care apare din fermentarea fructelor sau a vinului, primul oțet și de acolo își ia numele provine din vinul care a fost fermentat în contact cu aerul. La fel cum oțetul de cidru de mere este făcut din acest fruct, acesta este făcut din struguri albi.
Ce este oțetul alb
Oțetul alb este inițial cel care se formează din fermentarea vinului alb, deși în prezent există oțeturi distilate care pot proveni din alte fermentații, cum ar fi malțul, porumbul, cartoful sau trestia de zahăr, printre altele, adică oțeturi distilate din alcool și este cel pe care îl folosim mai ales pentru a curăța.
Poate fi folosit în bucătărie, în salate, oțeturi sau pentru a face conserve, este cel mai puternic dintre oțeturi și poate avea concentrații de 5% sau 10% acid acetic, deoarece fiind foarte puternic se vinde întotdeauna diluat și cu concentrație controlată.
Oțetul, în afară de bucătărie și sănătate, este folosit pentru a curăța casa și pentru a obține un mediu sănătos și pentru a ține bolile la distanță.
Oțetul este o alternativă sănătoasă, ecologică și ieftină la majoritatea produselor de curățat. Pentru a afla mai multe despre curățarea ecologică cu produse naturale și de casă, vizitați compilația noastră despre curățarea ecologică și gratuită.
Dar pentru ce este bun oțetul acasă?
- Pentru a curăța podeaua , folosiți oțet diluat în apă.
- Pentru curățarea geamurilor , oțetul diluat în apă.
- Pentru curățarea băilor , oțetul diluat în apă.
- Pentru a îndepărta calcarul de la robinete și dușuri, îndepărtați-le și lăsați-le pentru o vreme în oțet.
- Folosiți oțet în loc de balsam pentru mașină de spălat .
- Pentru a scoate varul din cafetieră , adăugați apă cu un jet bun de oțet și puneți-o pe foc ca și când ați pregăti o cafea, dar fără cafea. Repetați operația de câte ori este necesar.
- Pentru a elimina mirosurile proaste , lăsați un recipient cu oțet în cameră.
- Pentru a elimina mirosul de vopsea , în timp ce vopsiți, lăsați mai multe recipiente cu oțet în cameră. păstrați-le câteva zile, schimbând zilnic oțetul.
- Pentru a curăța frigiderul , folosiți oțet diluat în apă.
- Pentru a îndepărta rugina , folosiți oțet pur și lăsați-l să acționeze 24 de ore.
Oțetul alb și beneficiile sale pentru sănătate
Oțetul a fost folosit medicamentos de mii de ani. Cele mai moderne cercetări privind beneficiile sale pentru sănătate se concentrează pe componenta acetică a oțetului.
Deoarece multe tipuri de oțet conțin acid acetic, beneficiile potențiale pentru sănătate nu sunt neapărat unice pentru oțetul alb.
Unele dintre posibilele beneficii ale oțetului pentru sănătate includ:
- Controlul zahărului din sânge : Unele studii la om au descoperit că ingerarea oțetului poate reduce nivelul zahărului din sânge și al insulinei după masă.
- Controlul greutății : Unele studii indică faptul că consumul de oțet poate crește senzația de plenitudine prin încetinirea ritmului cu care stomacul se golește, ceea ce poate duce la reducerea aportului de calorii și, prin urmare, la pierderea în greutate.
- Reducerea colesterolului : Studiile la animale au arătat o reducere a colesterolului la șoarecii cărora li s-a administrat oțet. În cele din urmă, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina o relație cauză-efect între oțet și colesterol.
- Antimicrobian : Datorită proprietăților sale antimicrobiene, oțetul poate fi util în tratarea afecțiunilor fizice, cum ar fi ciuperca unghiilor, verucile și infecțiile urechii. Este, de asemenea, un tratament topic eficient pentru infecții și arsuri ale pielii.
Pentru a menționa câteva, deoarece poate fi folosit și pentru a speria furnicile, pentru a împiedica câinele să facă acolo unde nu ar trebui sau pentru a opri sughițurile; Sigur, sunt mai multe, așa că știi cum să cureți ceva sau să îndepărtezi mirosul urât, aproape întotdeauna soluția este oțetul.
