10 idei de ustensile de bucătărie sănătoase pentru a găti fără toxine

Maria del Mar Jiménez Redal

Ustensile pentru a pregăti pâine, sucuri și orxate fără a pierde substanțe nutritive, gătit lent și îmbunătățirea alimentelor prin germinare sau deshidratare.

Mixer de mare putere

Acest blender de sticlă se macină în câteva secunde. Oferă o textură complet fină .

Modelul din fotografie este Vitamix TNC 520 0.

Blender cu vid

Extrage 80% din aer din interiorul ulciorului și sticlei pentru a păstra smoothie-ul.

Mixerul prezentat este Vacublend .

Băuturi vegetale

Cu Chufamix și un mixer pentru brațe putem pregăti băuturi vegetale în 3 sau 4 minute .

Plasticul cu care este fabricat nu conține bisfenol A, iar ochiurile sunt din oțel inoxidabil.

Deshidratator

Sedona SD-P9000-F este modelul de deshidratare prezentat în imagine. Este electric, cu o temperatură stabilă pentru a păstra vitaminele și enzimele.

Diferit de cuptorul cu aer, deshidratatorul este optimizat pentru a funcționa la temperaturi mai scăzute (în jur de 45 ° C) și pentru ore mai lungi.

Care gateste incet

Crockpot este fabricat din metal liber ceramice grele , cu un cronometru și 4 servire a capacității.

Germinatori

Acești germinatori sunt compuși din borcane de sticlă cu o rețea din oțel inoxidabil și o tavă ceramică fără metale grele.

Îți ușurează să-ți faci proprii germeni acasă.

Flipboard

Moara de cereale

Se folosește pentru a face făină și fulgi proaspăt măcinați .

Se obține o valoare nutrițională mai mare , deoarece acestea sunt păstrate de oxidare.

Modelul prezentat este Komo Fidibus 21 .

Flipboard

Brutărie

Cu capacitate pentru pâini de până la 1,7 kg.

Matrițele și lamele brutăriei Sana Products sunt fabricate din oțel .

Flipboard

Matrite din silicon

Matrițele din silicon marca Lurch sunt special concepute pentru fabricarea produselor de patiserie .

Sunt fabricate din silicon de platină : este netoxic, nu decolorează și nu transferă coloranți.

Flipboard

Extractor sub presiune rece

Versapers 3G extract funcționează cu o presă , mai degrabă decât cu lame, care se rotește la rotații foarte mici .

Se separă pulpa de suc prin filtrare și fără încălzire sau oxidare a sucului.

Flipboard

Ustensile și aparate pentru gătit sănătos

O dietă mai sănătoasă se bazează pe trei piloni:

1. Alimentul trebuie sa fie la fel de natural cât posibil, de preferință organice și neprelucrată producție.
2. Cele Metodele de gătit nu trebuie să folosească căldură sau de a face acest lucru moderat. Preparatele lente, în general, sunt cele mai potrivite.
3. În ceea ce privește materialele ustensilelor de bucătărie, trebuie să evităm toxinele, care ajung să treacă în alimente și în corpul nostru.

Pentru o bucătărie mai sănătoasă, sunt necesare cele mai comune ustensile și aparate. Dar unele aparate mai speciale, cum ar fi un extractor rece, un deshidratator sau borcane germinatoare, de asemenea, ne fac viața mai ușoară .

Puteți achiziționa treptat aceste ustensile de bucătărie mai specifice, dar cu angajamentul de a le folosi în mod regulat.

Fotografii oferite de Conasi