Cum se face orchata acasă și fără zahăr!
Martina Ferrer
Orchata Tigernut este băutura vedetă a verii în Marea Mediterană. Cu această rețetă vă puteți bucura de o versiune la fel de bogată, dar mai sănătoasă.
Orchata Tigernut este o băutură foarte răcoritoare și hrănitoare . Este originar din Mediterana Valenciană și se ia de obicei vara. Dar consumul său se extinde în alte locuri și în orice moment al anului.
Dacă vă alăptați copilul, veți dori să știți că nuca este un aliment galactogog . Adică stimulează producția de lapte matern.
Rețetă pentru a prepara orchata de casă fără zahăr
Această rețetă de orchata este ușoară, rapidă, fără zahăr și cu posibilitatea de a o face acasă ca orice alt smoothie vegetal.
Ingrediente
- 100-120 gr de nuci
- 1 litru de apă minerală
- apă pentru înmuiere
- 1 linguriță scorțișoară măcinată (opțional)
- 1 întâlnire Medjoul (opțional)
Pregătirea
- Înmuiați nuca timp de 8-10 ore în apă în frigider.
- Se strecoară, se spală și se pune în paharul blenderului.
- Se adaugă un litru de apă minerală rece sau 500 ml apă naturală și 500 ml sub formă de cuburi (congelate anterior).
- Bateți la putere maximă timp de câteva minute.
- Se strecoară printr-o pungă nylon fără lactate și se servește.
- Dacă doriți să îndulciți, puneți-l din nou în blender, adăugați scorțișoară și / sau curmale și bateți timp de 1 minut.
- Se servește rece sau se păstrează la frigider, maxim 3 zile.
