Scufundare "brânză" vegană și salată de miel
Carla zaplana
Ca aperitiv sau pentru a „înmuia” între mese, acest sos nutritiv pe bază de drojdie este gustos și oferă vitamine B, minerale și aminoacizi.
Drojdie nutritivă (nu trebuie confundat cu drojdie de bere) este foarte popular în bucătăria vegetariană. Amintește de brânză atât ca aromă, cât și ca textură, dar este mult mai sănătoasă. Este foarte hrănitor și, fiind o drojdie inactivă, nu are niciun efect asupra candidei.
Rețetă de brânză vegană
Ingrediente pentru 2 cani
- 1,5 căni semințe de floarea-soarelui crude
- 150 g salată de miel
- ¼ cană praf de copt nutrițional
- 2 linguri. suc de lămâie
- 1 cățel de usturoi
- 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
- un praf de sare și piper negru
Pregătirea
- Puneți țevile, usturoiul și drojdia nutritivă, lăsând bucăți de țevi.
- De asemenea, zdrobiti salata de miel impreuna cu uleiul de masline si sucul de lamaie.
- Se amestecă cele două preparate și sare și piper.
- Dacă doriți mai mult lichid, adăugați apă.
Acest sos sau dip este ideal pentru a răspândi biscuiți sau crudités și pentru a le consuma ca gustare la începutul prânzului sau cinei.
