Vin foarte condimentat cu fructe de pădure
Consol Rodriguez
Surprindeți-vă oaspeții cu acest delicios vocktail. Este o versiune a vinului fiert (vin fiert), dar mai sănătos.
Dacă îți place vinul fiert (vin fiert cu coajă de citrice și stafide), această rețetă este pentru tine, cu avantajul față de cea tradițională că nu conține alcool și este alcalinizantă , datorită efectului lămâii, și că conține condimente. care reglează nivelul zahărului din sânge.
Rețetă de vin condimentat foarte fructe de pădure
Ingrediente pentru 4 persoane
- 2 cani de coacăze roșii
- 1 cană de afine
- 1 portocaliu
- 1 lămâie
- 1 măr
- o jumătate de cană de apă fierbinte filtrată
- 1 lingura de zahar de cocos
- 3 cuișoare
- 3 g piper negru
- 1 anason stelat
- 1 linguriță pudră de vanilie
- 1 baton de scorțișoară
- 1 frunza de dafin
Pregătirea
- Măcinați toate condimentele împreună cu frunza de dafin și vanilia într-o râșniță de cafea.
- Adăugați apa fierbinte și lăsați-o să infuzeze timp de 12 ore cu cojile de lămâie și portocală. Odată ce infuzia este gata, extrageți sucul din fructe de pădure, lămâie și portocală.
- Adăugați apa pentru infuzie de condimente printr-un filtru cu plasă fină.
- Adăugați zahărul din nucă de cocos și amestecați bine înainte de servire.
- O puteți servi cu bucăți mici de portocală și câteva coacăze și afine, sau o puteți garni cu coaja de portocală după gust și cu un băț de scorțișoară.
- Puteți spori efectele sale reconfortante încălzind băutura într-o baie de apă. Dar nu depășiți 40 ° C pentru a nu-și pierde nutrienții și proprietățile.
