Salată de orez brun în stil japonez
Carla zaplana
Bucurați-vă de excursiile cu această salată de orez brun. Are toate ingredientele: sănătos, ușor, rapid de făcut și original.
Când mergem într-o excursie, mâncarea pe care o aducem trebuie să îndeplinească anumite cerințe. Trebuie să fie sănătos, hrănitor, ușor de transportat, ușor și rapid de realizat.
Această salată de orez brun în stil japonez aduce totul împreună. Dar are și o notă orientală.
Ingrediente pentru 2 persoane
- 250 g de orez brun fiert și desprins
- 2 foi de alge marine nori
- 1 mână de semințe încolțite
- o jumătate de mână de germeni de lucernă sau semințe de floarea soarelui
- o jumătate de avocado mare
- 1 morcov mic
- 1 lingură de semințe de susan
Pentru vinaigreta
- 50 ml suc de mere
- 1 lingură de tamari
- 1 bucată de ghimbir
- 1 dată fără sâmburi, varietate medjool, dacă este posibil
- 1 lingură de oțet de mere
Pregătirea
- Pregătiți vinaigreta amestecând toate ingredientele într-un mixer individual.
- Așezați orezul gătit, vrac într-un castron mare.
- Tăiați foile nori în fâșii lungi și puneți-le deoparte.
- Tăiați morcovul în fâșii julienne și avocado în cuburi mici.
- Apoi, amestecați cu grijă orezul cu morcovul, avocado, mugurii și susanul.
- Adăugați vinaigreta pregătită în salată și lăsați-o să se înmoaie câteva minute înainte de a o servi la masă.
- Pentru a termina, presărați salata cu algele marine nori, amestecați cu grijă ingredientele și serviți în boluri individuale.
Este important să adăugați algele marine nori în ultimul moment , astfel încât să nu înmoaie orezul.
