„O societate vegană ar fi mai pașnică și mai dreaptă”
Montse Cano
Interviu cu Rosi Carro, colaborează din 2010 cu asociația animalistă Libera, care a făcut din Barcelona un oraș „veg-friendly”.
Rosi Carro este coordonator de campanie în asociația Libera (liberaong.org), înființată la Barcelona în 2004. Rosi, care a început în domeniul bunăstării animalelor, s-a alăturat acestei asociații în 2010 și grupul ei este format din 50 de activiști.
Libera s-a specializat în realizarea politicilor publice care înseamnă un avans în drepturile animalelor și colaborează în mod regulat cu Fundația Franz Weber.
„Veganismul răspunde la diferite probleme care afectează binele comun”
-Unul dintre succesele tale a fost faptul că autoritățile din Barcelona l-au declarat un oraș prietenos cu vege. Ce înseamnă exact acest lucru la nivel practic?
-Nu este o declarație antispecie. Înseamnă că este un oraș prietenos cu cultura vegetariană și vegană.
Pur și simplu, persoanele cu această opțiune alimentară vor avea facilități pentru a fi informați despre locul în care pot găsi acest tip de mâncare.
Propunerea este încă în curs de elaborare, dar știm deja că va fi publicat un ghid pentru restaurantele vegetariene și vegane și va fi creat un punct veg care va informa și promova această cultură și va servi drept pat de semințe pentru companiile interesate de acest tip de afacere.
-O să fie o zi cu legume pe săptămână în oraș?
-Am propus ca, în locurile administrației care sunt interesate, luni să fie declarată zi fără carne. Va fi o opțiune.
-Și în școli? Există orașe europene care încurajează chiar școlile să aibă o zi cu legume în meniurile lor …
-Da, în Helsinki și în orașele din Belgia. Este prezentat în mișcarea noastră, dar vom vedea cum se desfășoară totul.
-Veganismul este o dietă, o filozofie sau o atitudine politică?
-Pentru entitatea noastră, veganismul este o poziție politică.
Acesta răspunde diferitelor probleme care afectează binele comun: schimbările climatice, obezitatea, cancerul și alte boli grave, acapararea terenurilor de către marile companii pentru a controla cerealele (în majoritate transgenice) care hrănesc animalele, inegalitatea alimentară și hipersubvenția de carne și lapte în țările bogate, poluarea apei, pierderea biodiversității din cauza defrișărilor …
O altă problemă cu care oamenii trebuie să se confrunte, ca animal moral, este problema „celuilalt”.
Știința a confirmat deja că restul animalelor au capacități comunicative și cognitive mai mult sau mai puțin dezvoltate, propriile obiective vitale, simt durere și plăcere. Putem continua să le exploatăm ca și cum ar fi proprietăți și mașini de producție?
-Dieta este primul pas către un veganism conștient și etic în toate domeniile vieții?
-Fiecare persoană își poate alege motivele.
De aceea insist că importantul este politicile publice, deoarece acestea sunt consecința consensului social și sunt ceea ce ne face să avansăm ca umanitate.
Cruzimea față de animale: tauri, circuri, grădini zoologice, vânătoare, animale …
-Raportați abuz și cruzime față de animale sau utilizați, de asemenea, ca și în cazul animalelor de companie?
-Noi eliberatori avem bariera morală a vremii.
Progresele în materie de drepturi eficiente ale animalelor depind de cât de bine avansează moralul societății în care te afli. Nu există nicio discuție că coridele sunt pur și simplu violență.
În ceea ce privește câinii sau pisicile ca animale de companie, dacă adopți un animal abandonat, pare un act de generozitate, dar dacă îl cumperi într-un magazin, încurajezi o industrie de exploatare.
-În Spania, cel puțin acum, coridele sunt sub semnul întrebării, nu mai sunt tabuuri.
-Multe persoane sunt împotriva coridelor sau taurului de la Vega fără a fi vegani.
Taurele sunt depășite, este un produs secundar din trecut care este încă în viață, deoarece subvențiile continuă.
De fapt, Comitetul pentru Drepturile Copilului, un organism ONU, a decis că luptele cu tauri încalcă drepturile copiilor și adolescenților, deoarece îi expun la violență. Acesta a îndemnat deja țări precum Portugalia, Mexic, Peru sau Columbia să ia măsuri în acest sens.
-Ea este cea mai importantă luptă?
-Torile și taurul Vega sunt simboluri.
Dar există multe alte probleme: vânătoarea, cumpărarea și vânzarea animalelor de companie, grădinile zoologice și acvariile, uciderea animalelor pentru a-și controla populația, animalele, abandonul animalelor etc.
-Ce modificări legislative a realizat presiunea din partea Liberei?
-Anul trecut am obținut Parlamentul Cataluniei să interzică utilizarea animalelor sălbatice în circuri.
În plus, va crea un observator pentru evaluarea utilizării animalelor domestice. Dacă observatorul concluzionează că și ei suferă, îi va include în interdicție. Acest studiu va fi foarte important, deoarece majoritatea țărilor și municipalităților care interzic utilizarea animalelor o fac cu cele sălbatice.
Cu acest studiu de pionierat nu va exista nicio îndoială că lucrătorii casnici nu sunt scutiți de suferință în aceste spectacole. Țările care nu le-au inclus în interdicția lor vor putea efectua o revizuire.
-Într-o societate 100% vegană, ce s-ar întâmpla cu animalele crescute exclusiv pentru că „servesc” oameni, cum ar fi tauri, porci, găini etc.?
-Înainte de domesticire, aceste animale nu existau și nu s-a întâmplat nimic. Când încetezi să crești animale pentru consum, acestea vor dispărea, desigur.
Domesticirea altor ființe simțitoare este ceva pe care ființa umană trebuie să înceapă să-l alunge. Putem și trebuie să ne dedicăm altor lucruri, cu tot atâtea provocări formidabile pe cât le au ființele umane.
Nu știu dacă vreun animal domestic poate trăi sălbatic. Este posibil ca cineva cu condiții mai avantajoase să îl obțină. Selecție naturală pură fără intervenția umană.
-Cum vă imaginați o lume preponderent vegană?
-Aș spune că o societate vegană ar fi, fără îndoială, mult mai justă, pașnică și egalitară.
