Marul de afine se sfărâmă
Ingrediente pentru 4 tartule
Timp: 45 '+ 20' odihnă
- 3 mere aurii
- 150 g afine uscate
- 1 lămâie
- 50 g zahăr rapadura
- 1 lingura de ulei
Pentru prăbușire
- 100 g făină semi-integrală
- 100 g ovăz laminat
- 75 g margarină fără grăsimi hidrogenate
- 75 g zahăr rapadura
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- O jumătate de linguriță de nucșoară
- 2 lingurite de ulei de masline
- Puțină sare de mare
- Merisoarele uscate se pun într-un castron. Merele sunt curățate, tăiate cubulețe și amestecate cu afine. Toate aceste fructe sunt presărate cu suc de lămâie și presărate cu zahăr rapadura. În cele din urmă, turnați uleiul și lăsați-l să se odihnească aproximativ 20 de minute.
- În plus, amestecați făina cu fulgii de ovăz, scorțișoara, nucșoara, sarea și zahărul rapadura.
- La acest amestec se adaugă margarina înmuiată și se lucrează cu vârfurile degetelor până se obține o textură nisipoasă. Pregătiți patru tartulețe de aproximativ 15 centimetri în diametru și întindeți-le bine cu uleiul.
- Fructul este distribuit pe fund și acoperit cu pasta de mărunțire. Se coace la 190 ° C timp de 30 de minute.
Alternativă
Această mărunțire poate fi făcută și cu afine proaspete combinate cu alte fructe roșii sau pere. Puteți adăuga migdale pudrate pe aluat, iar unele migdale rulate vor da umpluturii o notă mai crocantă.
