7 gustări care vă vor însoți zilele de soare și plajă
Nu-ți face foame vara asta! Vă recomandăm câteva rețete care rezistă foarte bine la căldură.
Dacă aveți de gând să petreceți ziua la plajă la un moment dat, vă va fi foame (și sete, desigur). Cu atâtea ore la soare veți avea nevoie de alimente care să vă reîmprospăteze și să vă hrănească în același timp. Nu este necesar să luați clasicul frigider rigid pentru a pune totul și a-l păstra la rece, dar este o idee bună să purtați o pungă sau un rucsac izotermic, astfel încât ceea ce purtați să nu se strice.
Iată câteva idei de lucruri pe care le puteți duce la plajă, care sunt bine întreținute și nu prea ocupate.
1. Gazpacho
Pe lângă apă, o sticlă mică de gazpacho . Îl puteți face de casă după bunul plac, cu sau fără castraveți, sau îl puteți cumpăra făcut. Există destul de multe mărci care vând gazpachos foarte acceptabili.
Gazpacho, pe lângă faptul că este răcoros, te hrănește și hidratează datorită conținutului său ridicat de apă. Se păstrează foarte bine dacă îl luați la rece și îl păstrați într-o pungă izotermă la umbră.
2. Salmorejo
Dacă vrei ceva mai simplu, fă-ți un salmorejo de băut . Doar adăugați puțină apă și veți avea încă o sifon sănătos în cel mai scurt timp. Se păstrează și se păstrează la fel ca gazpacho.
3. Împachetări
Alege tortilla care îți place cel mai mult și umple-le cu tot ce vrei . Vă recomand să puneți atât leguminoase, cât și legume și orice cremă sau pate pe care îl aveți acasă, precum guacamole , hummus etc. Înfășurați fiecare ambalaj individual în hârtie pergament și păstrați-l la rece, în aceeași pungă izolată în care luați băuturile.
Cel mai bun lucru despre împachetări este că tortilele sunt moi și nu absorb o mulțime de lichide și, în timp, nu devin cauciucate sau tari ca pâinea. În plus, sunt mai ușor de mâncat (umplutura nu va cădea pe părți) și proaspete.
Una dintre combinațiile mele preferate este baza de hummus, roșii cherry înjumătățite, felii de avocado, rucola, salată de miel, soia texturată pentru grătar, sparanghel alb și tahini.
4. Baruri de casă
Faceți-le din cereale, nuci și fructe . De exemplu, granola cu caise uscate , stafide și afine uscate plus unt de arahide. Puteți înfășura fiecare bară individual pentru a le scoate oricând doriți. Este o gustare rapidă și dulce, care chiar se simte bine pe plajă.
Dacă nu ai timp să faci bare de casă, poți oricând să faci bile cu aceleași ingrediente , să le pui într-o pungă și gata. Adică, în loc să amestecați toate ingredientele, să puneți pe o tavă, să zdrobiți, să coaceți, să răciți, să tăiați etc., faceți-le crude .
Toate ingredientele din muesli, granola și altele asemenea pot fi consumate crude , la fel ca fructele uscate, nucile și untul de arahide. Păstrați-le la rece și nu le zdrobiți cu alte obiecte.
5. Fructe proaspete
Pere, mere, struguri (dacă există), o felie de pepene verde bine învelită sau o jumătate de pepene galia sunt opțiuni excelente de luat pe plajă. Se țin bine, le poți purta deja spălate și tăiate, se reîmprospătează mult și te ajută să-ți hidratezi corpul. Evitați fructele care se coc prea repede, cum ar fi piersicile, căpșunile sau nechelele.
Cel mai bine este să le luați fără decojire, deoarece sunt mai bine conservate. Prefer să le iau întregi, deoarece pulpa îi permite să nu se oxideze la fel de ușor ca și cum le-am fi tăiat. În plus, astfel evităm munca de a fi nevoit să curățăm și să tăiem acasă și să folosim un recipient, care ocupă spațiu pentru a le transporta.
6. Hummus cu morcov
Poate fi o opțiune bună pentru ziua dvs. de plajă să aduceți un recipient mic cu hummus și ceva de ronțăit, cum ar fi bastoane de morcov crude. Acasă, s-ar putea să nu pară cel mai bun plan, dar la plajă îl veți aprecia.
Prospețimea morcovilor, împreună cu textura lor crocantă, îi face să fie foarte plăcut să mănânce singuri sau să se întindă pe un paté bun de casă, cum ar fi hummus . Luați-l separat în aceeași pungă izolată ca și băuturile.
7. Nuci
Pentru a ronțăi în orice moment, ca aperitiv sau după cum doriți. Luați o mână bună de acasă , de preferat prăjită fără sare sau crudă, iar dacă doriți să fie mai confortabilă, acestea sunt deja decojite. De exemplu, caju, alune, migdale, nuci, nuci de pin, fasole etc.
Nucile nu se duc rău la căldură , dar pot deveni umede în umiditate, așa că păstrați-le într-un recipient bine închis sau într-o pungă cu fermoar până când le folosiți.
