Experimentele în care energia este generată din fructe și legume nu sunt ceva nou, chiar și pe YouTube putem găsi mai multe videoclipuri și mulți dintre noi am făcut experimentul la ora de știință.

Dar un cercetător israelian susține că un cartof are suficientă energie pentru a aprinde o cameră cu o lampă cu LED-uri timp de aproximativ 40 de zile și asta este ceva nou, cel puțin pentru mine.

Potrivit lui Haim Rabinowitch de la Universitatea Ebraică din Ierusalim din Israel, care de ani de zile cercetează crearea unui dispozitiv care să permită extragerea energiei stocate în aceste tipuri de tuberculi, acest lucru este ceva mai mult decât posibil.

Principiile acestei tehnici au fost predate în școli de ani de zile și sunt cunoscute încă din 1780, când italianul Luigi Galvani a făcut prima experiență de acest gen. Dar tehnologia dezvoltată în laborator este destinată să o poată face atât de eficient încât un singur cartof poate alimenta un bec cu LED-uri zile întregi.

Bateria electrică cu material organic este creată cu ajutorul a două metale: un anod (un metal precum zincul, cu electroni negativi) și un catod (cupru, care are electroni pozitivi). Acidul din cartofi declanșează o reacție chimică între zinc și cupru care eliberează electroni care curg dintr-un material în altul. În acest proces, energia este eliberată.

„Super cartof”

În 2010, oamenii de știință de la Universitatea din Ierusalim au început să experimenteze diferite tipuri de cartofi pentru a găsi modalități de creștere a eficienței energetice.

Ei au descoperit că fierberea cartofilor timp de opt minute, spargând astfel țesuturile, reducând rezistența, facilitând mișcarea electronilor și realizând producția de mai multă energie. O altă mică modificare pe care au încorporat-o este tăierea cartofilor în patru sau cinci bucăți, ceea ce crește eficiența energetică de până la zece ori. Aceste teste arată că cartofii pot fi folosiți ca sursă de energie, la costuri rezonabile.

"Este de joasă tensiune, dar este suficient să construiți o baterie care să poată încărca telefoane mobile și laptopuri în locuri unde nu există rețea electrică", a spus Rabinowitch.

Analiza costurilor sugerează că un cartof gătit și apoi condiționat cu plăci de cupru și zinc poate genera energie la un cost de 9 dolari pe kilowatt-oră. Costul energiei generate de o baterie alcalină AA de 1,5 volți poate fi de 50 de ori mai mare. Ca să nu mai vorbim de lămpile cu ulei care sunt utilizate în multe medii îndepărtate pentru iluminat, care sunt mai scumpe și emit gaze.

Hrană sau sursă de energie?

De ce atunci cartofii nu sunt folosiți în toată lumea ca sursă de energie?

Lumea produce aproximativ 324 de tone de cartofi pe an. Alimentele sunt cultivate în 130 de țări. Este ieftin, ușor de depozitat și durează mult timp.

Cu 1,2 milioane de oameni fără acces la electricitate în lume, cartoful ar putea fi răspunsul. Rabinowich sugerează că lipsa dezvăluirii despre potențialul cartofului ca sursă de hrană face parte din problemă.

Dar autoritățile spun că problema este mai complexă. Cu atât de multă foame în lume, utilizarea alimentelor ca sursă de energie este controversată.

„Prima întrebare este: sunt destui cartofi de mâncat? „Potrivit lui Olivier Dubois, o autoritate pentru resurse naturale la FAO, Agenția Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură.

Există locuri în care nu ar fi practic. În Kenya, cartoful ocupă locul doi cu porumbul ca sursă de hrană. În Sri Lanka, cercetătorii studiază modul de optimizare a utilizării energiei electrice din banane …

Costurile dezvoltării unei astfel de tehnologii și distribuției acesteia către persoanele care au nevoie de energie electrică pot părea viabile din punct de vedere economic. Fabricarea plăcilor din zinc și cupru este oarecum mai ieftină decât o lampă cu kerosen. Dar ideea este că oamenii nu par să fie tentați de ideea de a folosi mâncarea pentru a se aprinde.

Alte experiențe de transformare a alimentelor în surse de energie, cum ar fi biocombustibilii, au fost dezastruoase, deoarece cresc prețurile alimentelor în sine și au provocat defrișări și practici de mediu proaste pentru a crește producția de alimente și pentru a satisface cererea de utilizare a acestora ca sursă de energie. .

Notă: Pe baza informațiilor publicate pe site: BBC future.