Nu toți nutrienții sunt asimilați în același organ!

Nutrienții pătrund în fluxul sanguin în diferite locuri ale sistemului digestiv, ceea ce le poate modifica absorbția.

Sistemul digestiv începe în gură și se termină în colon. Între acestea se află esofagul, stomacul, duodenul, intestinul subțire și intestinul gros. Când mâncăm alimente, nu toți nutrienții sunt asimilați în același loc.

Folosind enzime specifice, fiecare organ descompune alimentele astfel încât să poată continua pe drum, iar unele substanțe nutritive sunt absorbite la început, iar altele mai târziu în alte puncte ale drumului.

Acest lucru este important, deoarece modificările din diferite zone pot reduce absorbția nutrienților. La rândul său, locul absorbției contează în proiectarea suplimentelor nutritive.

Unde în sistemul digestiv este absorbit fiecare nutrient

Într-o primă fază, substanțele nutritive intră în celulele epiteliale care „căptușesc” sistemul digestiv în diferitele sale secțiuni și acolo formează molecule mai complexe. Aceste celule intră apoi în sânge sau în vasele limfatice.

Unii nutrienți au un loc specific de absorbție, iar alții pot fi asimilați în mai multe locuri.

B oca, marele tocător

Cu mestecarea și contactul cu saliva, începe descompunerea inițială a alimentelor pe care le consumăm. Saliva produce o enzimă, amilaza, care începe să descompună zaharurile și amidonul.

Începeți să absorbiți niște nutrienți, cum ar fi zincul, vitaminele C, B6, B12 și acidul folic . Cantitatea care este absorbită din alimente este mică, dar nu este neglijabilă, iar această capacitate de absorbție este utilizată în multe suplimente.

Mestecarea și sărarea bine a alimentelor este cel mai bun mod de a începe o bună digestie și asimilare a alimentelor. De acolo vor merge la esofag, care îi va împinge spre stomac.

Stomac, procesor

Mâncarea ajunge în stomac deja zdrobită, dar procesul aici este intensificat. Sucurile gastrice și enzimele descompun carbohidrații, proteinele și grăsimile. Obiectivul este de a desface bine alimentele și de a le prepara astfel încât să poată fi asimilate în intestine.

În această fază, nutrienți precum cuprul, iodul, fluorul și molibdenul sunt absorbiți .

Intestinul subțire, buretele

Intestinul subțire este locul în care are loc cea mai mare parte a asimilării nutrienților , atât vitamine, cât și minerale. Are sens, deoarece este cea mai lungă secțiune a sistemului digestiv, iar substanțele nutritive au cel mai mult timp pentru a intra în celulele epiteliale și, de acolo, pentru a trece în sânge.

De enzimele din pancreas, ficat si biliare bacterii microbiota vă ajuta în acest proces. Cu toate acestea, și aici există diferențe în funcție de secțiune:

Duoden. Este prima secțiune prin care trece alimentele după ieșirea din stomac și absoarbe o mare parte din calciu, magneziu și fier .
Jejunum. Așa se cunoaște secțiunea mijlocie a intestinului subțire, unde carbohidrații și vitaminele B sunt absorbite .
Ileum. În partea finală a intestinului subțire, o bună parte din proteine, grăsimi și vitamina B12 sunt absorbite .

Intestin gros, finisher

Te întrebi dacă mai rămâne ceva după toată această muncă. Da, iar intestinul gros este responsabil pentru absorbția a ceea ce a mai rămas .

Datorită armatei sale de bacterii și cu ajutorul apei, este însărcinată să profite de nutrienții care pot rămâne, practic vitamina K, biotină, sodiu, potasiu și cloruri .