10 alimente pentru stoparea diareei și recuperare
Martina Ferrer
Cu excepția cazurilor severe, diareea este un răspuns ușor sau o reacție a corpului la anumite agresiuni externe sau interne. Cel mai bine este să-l atenuați cu obiceiurile alimentare și dietetice care ajută organismul să recâștige normalitatea.
orez alb
Orezul alb fiert, pe lângă faptul că nu are fibre, eliberează amidonul și favorizează creșterea densității scaunului .
Se bea fiert, în cantități mici , de 1 sau 2 ori pe zi.
Măr ras
Radeți mărul și lăsați-l să se întunece puțin pentru a dezvolta mai multe tanini. Abia atunci este benefic pentru diaree. De fapt, dacă mănânci un măr crud și cu pielea, acesta îți va oferi o mulțime de fibre și va fi ideal pentru tratarea problemei opuse: constipația.
Luați 1 măr ras pe zi, util mai ales dacă există multă diaree.
Kuzu
Această rădăcină este originară din China și, conform medicinei sale tradiționale, ajută la armonizarea sistemului digestiv , deoarece calmează diareea, reglează constipația și previne vărsăturile.
O veți găsi în bucăți de culoare albicioasă. Se iau 2 linguri pe zi , diluate în apă sau suc de mere neîndulcit.
De asemenea, îl puteți prepara sub formă de infuzie:
- Într-o cratiță, puneți o linguriță de kuzu și o ceașcă de apă.
- Se încălzește la fierbere, amestecând și apoi la foc mic, până se dizolvă.
Banană
Oferă potasiu și amidon , acesta din urmă ideal pentru hrănirea bacteriilor benefice din intestin.
În plus, este bogat în taninuri .
Mănâncă 1 banană pe zi, bine coaptă .
Miso
Acest derivat din soia este o fermentație interesantă pentru repopularea florei intestinale, fără contraindicații dacă este luat în cantități mici.
Trebuie să-l căutați nepasteurizat . În plus, nu poate fi supus la temperaturi ridicate.
Adăugați 1 lingură pe zi , neîncălzită, la un bulion de legume.
Ridiche
Foarte bogat în minerale, este digestiv și ideal pentru aromarea bulionelor de legume și a orezului fiert. Împreună cu morcovul și ceapa, ajută și la calmarea și reducerea inflamației sistemului digestiv și a mucoasei acestuia .
Luați acest tubercul de 1 sau 2 ori pe zi , adăugându-l la orez când îl fierbeți sau la un bulion.
Flipboard
Pasta Umeboshi
Prunele Umeboshi sunt prune japoneze fermentate cu sare și frunze de sisho.
Pe lângă faptul că sunt bogate în vitamina C și au o mare putere de dezinfectare, ele ajută la menținerea mediului acid necesar în mucoasa stomacului și a intestinului .
Puteți găsi prune ca atare, sub formă de pastă sau oțet.
Pentru diaree este practic să aveți la îndemână o pastă umeboshi. Luați o jumătate de linguriță pe zi, lăsând-o sub limbă.
Flipboard
Morcov
În cazul diareei, trebuie consumată gătită și nu crudă; astfel schimbă fibra și ajută la relaxarea mucoasei intestinale.
Ia 1 pe zi cu orezul alb , totul bine fiert.
Flipboard
Ceaiul Kukicha
Acest ceai japonez are un conținut scăzut de cofeină și cofeină, dar foarte bogat în minerale necesare pentru a le înlocui pe cele pierdute .
De asemenea, este bogat în taninuri , polifenoli cu aromă astringentă care acționează ca antidiareice, antifungice, antibacteriene și antioxidanți.
Puteți bea zilnic 2 căni din acest ceai japonez la începutul diareei și puteți reduce la 1 cană când observați îmbunătățiri.
Flipboard
Alge Kombu
Oferă minerale și oligoelemente care se pierd în timpul procesului diareic.
Dacă îl pregătești ca decoct , eliberează mucilagiile sale, un tip de fibre solubile care beneficiază microbiota, se dezumflă și înmoaie mucoasa intestinului.
Cel mai practic este să-l adăugați la bulion sau când gătiți orez , de două ori pe zi. În plus, acidul său glutamic va adăuga aromă și va înmuia fibrele altor alimente în timpul gătitului.
FlipboardCea mai bună dietă împotriva diareei
Diareea nu este o boală, ci un simptom care poate avea una sau mai multe cauze . Una dintre ele poate fi un virus, o bacterie sau o infecție parazitară.
Dar diareea se poate datora, de multe ori, modificărilor microbiotei intestinale , slăbiciunii digestive sau descărcărilor hepatice produse de o alterare nervoasă, de stres sau de consumul de alimente foarte grase.
O recomandare obișnuită este să mâncați o dietă moale. Dar ne putem regla și dieta ținând cont de aceste linii directoare:
Ce alimente trebuie evitate
În timp ce episodul de diaree durează, se recomandă evitarea alimentelor bogate în fibre nefermentabile , cum ar fi cerealele integrale, leguminoasele sau legumele foarte fibroase … Acest tip de alimente stimulează tranzitul intestinal.
De asemenea, nu este recomandabil să consumați alimente bogate în grăsimi, lactate sau iritante pentru intestinul gros, cum ar fi picant sau cofeină.
Ce poți mânca
Da, vor fi utile alimentele cu amidon, cum ar fi orezul fiert alb sau culturile de rădăcină, cum ar fi morcovii sau napul fiert.
Alte alimente pot fi valoroase pentru aportul lor de minerale sau substanțe astringente , cum ar fi bananele coapte sau mărul ras.
Va fi utilă și introducerea de alimente probiotice care ajută la echilibrarea florei intestinale. Prunele Umeboshi sub formă de pastă sau miso sunt un exemplu.
În plus, este recomandabil să distribuiți aporturile pe tot parcursul zilei luând aporturi frecvente și mici .
Uneori poate fi necesar să luați un supliment probiotic .
Feriți-vă de deshidratare!
Este ușor ca, dacă diareea durează câteva zile, să apară deshidratarea, deci trebuie să înlocuiți fluidele și mineralele. Desigur, trebuie să evitați sucurile de fructe, băuturile reci și băuturile răcoritoare bogate în zahăr.
Un bulion de legume sau o infuzie de ceai kukicha poate fi o opțiune foarte bună. De asemenea, o infuzie de kuzu, sau rădăcină de kuzu diluată în apă sau într-un suc fără zahăr, care vă va ajuta și la stabilizarea sistemului digestiv.
V-A INTERESAT ACEST ARTICOL?
Vă puteți abona la revista Cuerpomente și o puteți primi confortabil acasă. Mai multe informații aici.
