E vară, bucură-te de apele infuzate!
Claudina navarro
Vă ajută să rămâneți hidratat și să vă mențineți greutatea sub control, deoarece nu conțin zaharuri. Fii pasionat de apele infuzate.
Fără băuturi răcoritoare cu zaharuri sau îndulcitori. În această vară, încercați moda sănătoasă a apelor infuzate. Sunt răcoritori, sănătoși și ușori și sunt aici pentru a rămâne cu noi.
O apă infuzată - rezultatul lăsării să stea la frigider cu niște alimente proaspete care lasă o urmă de aromă - este exact ceea ce avem nevoie atunci când căldura este aprinsă.
Apele infuzate sunt băuturi răcoritoare sănătoase și fără zahăr
În cele mai moderne cafenele veți vedea urcele mari de apă în care plutesc felii de portocală sau lămâie și frunze de mentă. Poți să iei acasă această idee cu tine și să pregătești apele infuzate după bunul plac.
Ape infuzate de legume
Portocalele, căpșunile, zmeura și alte fructe sunt cele mai populare ingrediente, dar puteți apela și la legume pentru arome surprinzătoare.
De exemplu, feliile de castravete oferă un rezultat foarte răcoritor. Dacă adăugați câteva felii de ghimbir care oferă o notă picantă, aroma se schimbă radical.
Cu plante aromate
De asemenea, puteți adăuga frunze sau crenguțe de plante aromatice sau medicinale. Pentru a-i extrage mai bine aroma, puteți face o infuzie fierbinte cu o cantitate mică de apă și apoi o diluați în apă proaspătă.
Modulează intensitatea aromei
Există doi factori care influențează intensitatea aromei: mărimea bucăților de fructe sau legume pe care le lași în apă și timpul de infuzare.
Pentru a obține o aromă mai intensă, veți tăia mâncarea în bucăți mai mici și o veți lăsa mai mult timp, care poate varia de la câteva minute la 24 de ore (întotdeauna la frigider).
De asemenea, puteți amesteca din când în când apa cu conținutul pentru a ajuta sucurile să iasă. Înainte de ao bea, îl puteți filtra pentru a reține orice fibră care a fost eliberată.
Fructele și legumele pe care le-ați folosit pot fi folosite ca ingrediente în smoothie-uri.
De ce sunt sănătoase apele infuzate?
Dacă apa are gustul alimentelor, aceasta se datorează faptului că a lăsat în ea substanțe aromatice, care sunt în mod normal compuși fitochimici cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii.
Dacă ați folosit plante medicinale, veți beneficia și de principiile sale active.
Pe de altă parte, spre deosebire de sucuri, zaharurile nu trec în apă și băutura este practic lipsită de calorii. Dacă adăugăm faptul că apa potabilă te ajută să te simți plin și mai puțin flămând, apa perfuzată poate deveni un mare aliat dacă vrei să slăbești câteva kilograme.
Pe de altă parte, apele infuzate te ajută să rămâi hidratat, mai ales dacă apa ca atare nu este foarte atractivă pentru tine.
Găsește-ți formula de aromă
Una dintre grațiile apelor infuzate este că îți poți lăsa imaginația să fugă pentru a găsi combinația de arome care îți place cel mai mult. Ca punct de plecare, iată câteva posibilități:
- Struguri, zmeură și castraveți.
- Afine, măr și zmeură.
- Kiwi, cireșe și rodii.
- Ghimbir, castravete și lămâie.
- Portocaliu și coriandru
- Grapefruit și rozmarin
- Portocaliu, mur și mentă
- Zmeură, petale de trandafir și vanilie
- Pepene verde și mentă
- Piersică și salvie
